Adele Pelosi

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Le fette biscottate homemade con lievito madre - Pane, burro e marmellata

Oggi diluvia…pazzesco! Ieri un sole splendente ed oggi lampi, tuoni e pioggia costante 🙁 che tristezza…ma io non mi rassegno, sono sicura che domani …

Fette biscottate multicereali al latte e miele, con fiocchi d'avena | Dal dolce al salato con Lucia

Davvero fragranti e adatte per tutta la famiglia, a colazione, a merenda, per uno spuntino veloce oppure da utilizzare come sostituti del pane, ad …

Fette biscottate farro e orzo

Eccole…le fette biscottate. Sono fatte con farina integrale di farro, farina semintegrale di grano tenero e una lunga lievitazione grazie alla Pasta …

Pizzette da buffet

Ecco la ricetta, ho fatto una dose per prova consiglio assolutamente di raddoppiare se non triplicare!<p>Io le ho preparate con il mio li.co.li. …

Torta al latte caldo bimby

4/5 VOTA<p>preparazione: 10 min<p>cottura: 30 min<p>totale: 40 min<p>Procedimento<p>Come fare la torta al latte caldo bimby<p>Inserite la farfalla nel boccale e …

I segreti dell'impasto della pizza di Bonci spiegati per farlo a casa

• 800 grammi di farina 0 o 1<br>• 200 grammi di farina di farro o cereale integrale<br>• 800 grammi di acqua<br>• 20 grammi di sale<br>• 5 grammi di lievito di birra<br>• 40 grammi …

Ricetta Pane con le Noci a lievitazione naturale

Un pane con un aroma ed una consistenza irresistibili, con fibre e semi oleosi, molto utili per il nostro organismo, quindi un pane molto buono e …

Brioche Fior di Latte con lievito naturale | Fables de Sucre

C’era un volta una tavola imbandita per la prima colazione, molto triste, annoiata. La tazza non giocava più con il cucchiaio, lo zucchero non …

Pangoccioli

<b>I Pangoccioli sono dei morbidissimi panini al latte con gocce di cioccolato</b> che devono il loro nome proprio a questa unione di bontà.<br>Con questa …

Panbrioche del Re di Giuseppe Caltagirone

Categoria: Panificati Vari Descrizione: La sera, in planetaria, impastare molto grossolanamente farina, licoli e acqua. Accertarsi che tutta la …

Ricetta Pane integrale di Cira

Ricetta di <b>Cira Canfora</b><p>Ingredienti<p>500 g di farina integrale<br>• 100 g di lievito madre liquido rinfrescato al 100%<br>• 350 g di acqua<br>• 1 cucchiaino di malto<br>• 1 …

Ciambelline sofficissime al forno ricetta senza patate

Sbattere l’uovo con una forchetta. Versare nella ciotola della planetaria o in una ciotola di plastica: l’uovo, lo zucchero, i semi di vaniglia, il …

Panini all’olio con licoli

Da provare questi morbidissimi panini, molto adatti alla merenda dei nostri bambini oppure ad un buffet. La dimensione che io ho realizzato è per …

Focaccia no stress di Alessia Bertoncini

Categoria: Focacce Descrizione: Io impasto la sera mettendo in impastatrice lievito, farina e la gran parte dell'acqua, lascio girare un po', poi …

Ricetta Pane con semola rimacinata integrale

<b>Ricetta di Cira Canfora</b><p>Ingredienti<p>300 g di farina 0 ( io ho usato Far Pane Della Giovanna)<br>• 200 g di semola rimacinata integrale ( io ho usato La …

Pizza in teglia con pasta madre o lievito di birra

Prima di iniziare vi ricordo che questo blog ha anche una pagina facebook dove vengono pubblicate tutte le novità e gli aggiornamenti, vi invito a …

I panini del Folletto Panettiere | Il Folletto Panettiere

Questi panini sono l’ideale per chi deve mangiare fuori casa. Che sia per la merenda per la scuola, il pranzo veloce in ufficio o per una scampagnata …

Focaccia pugliese con lievito madre | cucinare con amore

Ciao a tutti e buon fine settimana 🙂 oggi vi presento la focaccia pugliese con lievito madre, un assoluta bontà, soffice, soffice, da gustare sia …

Treccia salata ripiena

In questi giorni mi trovo nella mia Calabria, a casa dei miei. E’ da un pò che non impasto e scendere qui in vacanza stimola sempre la mia voglia di …

Treccia Pan Brioche salata ripiena, lievito madre

Da quando ho il lievito madre, ogni cinque giorni ho la scusa per preparare dei buonissimi lievitati, come questa <b>Treccia di Pan Brioche salata</b> …

cornetti salati multicereali di Alessia Bertoncini

Categoria: Panificati Vari Descrizione: Partire impastando a bassa velocit� licoli, malto, farina e latte (l'impasto � piuttosto sodo e granuloso), …

Pane con farina di farro e Lievito Madre Naturale o Pasta Madre e Farina Macinata a Pietra

<b>Pane</b> comune con farina integrale di <b>Farro</b> <i><br>con Lievito Naturale</i><br>(Lievito Madre o Pasta Madre)<p>e farina macinata a pietra.<p>Questo Pane è il mio preferito …

Tutti i consigli per cuocere il pane in casa | Pasticcera Pasticciata

cuocere il pane in casa<p>Con l’articolo di oggi apriamo il canale delle tecniche base per la cucina .<p>spesso mi sono sentita chiedere se il mio pane con …

Veneziana a lievitazione naturale | Fables de Sucre

Finalmente la veneziana in casa mia. Quella seria, quella morbida e soffice, sorellastra del panettone. Perchè da noi a Trento, se vai al bar a far …

Taralli delle Palme ricetta calabrese con naspro

Sul piano lavoro setacciare la farina, disporla a fontana e unire al centro le uova<p>Con una forchetta iniziare ad amalgamare gli ingredienti per poi …

Natural Bakery

Panini o Pan bauletto al latte di Giusy Fiore

Categoria: Pane Descrizione: Fare sciogliere il lievito nel latte appena tiepido e lo zucchero. Aggiungere la farina e impastare fino a quando …

Pizza " ecchitemollapi�" di Silvano Filippone

Categoria: Pizza Descrizione: Fare autolisi per 1 h con quasi tutta la farina e l'acquaAggiungere il lievito e poco alla volta la restante farina …

Pizza Barbara

prepara un prefermento con 250g di farina di forza e 250g di farina 0, 350g di acqua dove avrei fatto sciogliere il lievito. Fanne una pagnottina e …