Adalil Seguridad Alimentaria

310 Added | 1 Magazine | 8 Likes | 44 Followers | @Adalil_Seg_Alim | Asesoría en Higiene Alimentaria. Formación para manipuladores de alimentos. "Si somos lo que comemos, al menos que esté limpio"

El olor de la lluvia sobre la tierra seca y otras 28 cosas que no sabías que tenían nombre

Hasta ahora, cada vez que te ponías a coser botones clavabas las agujas que no utilizabas en lo que tú llamabas “cojincico” o “la cosa esa de las …

¿Es válido el psicoanálisis?

El psicoanálisis, mirado desde la ciencia y desde la literatura. ¿Nace de la investigación o de un pensador visionario? ¿Es como la vida misma?<p><i>La</i> …

La ceguera como don

Cada texto de Sacks es una lección de montaje, o de edición. Monta o edita la existencia de sus pacientes<p>Lo primero que conviene aclarar en un taller …

No poder caminar con chanclas: el caso de la comarca de La Safor

La Miopatía Distal de Laing es una rarísima enfermedad degenerativa muscular que apenas afecta a un centenar de personas en todo el planeta y la …

12 errores que no deberías cometer con la ensalada

La revista <i>Cuore</i> siempre ha sido una de mis principales fuentes no sólo de cultura y conocimiento, sino también de inspiración. Por eso cuando …

La primera planta con flor apareció hace 130 millones de años en España

Un equipo internacional de paleobotánicos con participación española ha identificado una planta acuática de agua dulce con una antigüedad de entre …

Por qué un váter es el mejor amigo de una chica

La adolescencia es un periodo crítico en la educación de las niñas en países en desarrollo y el retrete es un aliado. No tenerlo se convierte en un …

Un grifo, un derecho

El acceso a este recurso básico y a saneamiento adecuado es un derecho humano<p>Pese a los esfuerzos internacionales para garantizarlo, millones carecen …

Plutón y los confines del sistema solar

Nueve años y medio después de su lanzamiento, el pasado 14 de julio la nave New Horizons alcanzó su principal objetivo y se acercó a una distancia de …

Por qué hay personas que nunca tienen caries

Así nos influye la información genética de los miles de bacterias que pueblan el organismo<p>Nuestro cuerpo es mucho más que genes. Somos también los …

Tres conferencias TED sobre enseñanza de la ciencia.

El funcionamiento de la anestesia continúa siendo un misterio

El origen de la anestesia moderna tuvo lugar hace más de 150 años en un circo de Boston. Hoy, a pesar de emplearse millones de veces cada día, su …

Analizar el envoltorio invisible de la cáscara del huevo para protegerlo de la salmonela

Detalle huevo<p>Investigadores del Departamento de Mineralogía y Petrología de la Universidad de Granada ha determinado que la composición química de la …

8 leyes de Murphy que tienen base científica

La ley de Murphy dice que si algo puede salir mal, saldrá mal. Este Murphy era el ingeniero aeroespacial Edward Aloysius Murphy y formuló su ley en …

Así responde su cuerpo cuando bebe alcohol en ayunas

No es lo mismo una copa después de cenar que tras 5 horas sin comer. Su estómago y su cerebro demandan grasas para seguir brindando<p>La mayoría de los …

Despilfarro alimentario

Este post ha sido escrito por Patricia García BerruguetePor fin saco un rato para compartir por aquí el vídeo de la mesa redonda sobre despilfarro …

Papá dame un respiro

Todo comenzó durante una reunión de padres en una escuela de Londres. La opinión que los profesores me dieron sobre mi hijo era buena, pero cuando …

Hallan glóbulos rojos y colágeno en fósiles de dinosaurios

Hace unos años se habían encontrado tejidos blandos y proteínas en fósiles de dinosaurios de millones de años de antigüedad, pero solo en especímenes …

Sus enemigos son la malaria y la malnutrición

Las enfermedades y el hambre son las mayores amenazas para los refugiados centroafricanos, una vez que han dejado atrás las balas<p>Un programa de salud …

'El hombre que salvó más vidas' - por Ambrosio Liceaga

Es difícil establecer <b>qué persona ha salvado más vidas en la historia de la humanidad</b>. Sir Alexander Fleming, el descubridor de la penicilina, suele …

Y tras 80 años, justicia en la Universidad

La centenaria Ingeborg Rapoport logra el doctorado que los nazis le negaron por ser judía<p>Ingeborg Rapoport tenía todo listo a los 24 años para …

¿Quién teme a los transgénicos?

Excelente charla de Pamela Ronald, profesora del departamento de Patología Vegetal de la Universidad de California, Davis, explicando de forma muy …

La mayoría de los varones europeos descienden de tres linajes comunes de la Edad de Bronce

Una investigación internacional, que cuenta con la participación de la Universidad Complutense de Madrid, revela que el 64% de una muestra de varones …

La última batalla contra la polio

Si el 24 de julio no se han declarado nuevos casos, Nigeria se habrá librado de esta enfermedad y supondrá su erradicación de África<p>En Dambatta, en …

El ébola sobrevive escondido en el ojo de un médico

Ian Crozier sobrevivió al virus, pero dos meses después uno de sus ojos cambió de color: aún no estaba curado<p>10.000 personas que han sobrevivido al …

Un 'horno' contra el anisakis y redes neuronales para clasificar el atún

Innovación aplicada al mar. Con ese propósito, el biólogo Iñaki Miniño y el ingeniero Joaquín Gracia crearon hace 10 años la empresa Marexi en Vigo. …

¿Es tan buena la stevia?

La stevia o estevia es quizá el edulcorante estrella dentro del mercado de lo que se publicita como natural. Nos lo venden bajo lemas como <i>edulcorante</i> …

Los agentes forestales molestan al PP

Hay profesiones que solo se pueden ejercer desde la vocación y el compromiso personal. Una de ellas es la de agente forestal o medioambiental. Nadie …

“Hemos perdido gran parte de nuestra capacidad para sobrevivir”

Lewis Darnell acaba de publicar 'Abrir en caso de apocalipsis', una guía para reconstruir la civilización paso a paso después de una gran catástrofe …