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鲜椒手撕杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下

搜店丨十六款特色冰淇淋,让你清凉一“夏”

<b>气温逐渐升高,又到了无冰不欢的好时候。暂时别管什么卡路里的负担,为了美味的冰淇淋,偶尔不keep fit一下,也是可以理解的。毕竟,还有什么能让舌尖从接近四十度的盛夏,瞬间穿越到冰天雪地里呢?</b><p><b>清酒银杏冰淇淋</b><p>清酒和银杏,作为日料店里“刷脸度”最高的两款常驻选手,相信大家都不陌生。可清酒和银杏混搭而成的冰淇淋,你试过么?滙日式料理的大厨,将这个吃法带入了京城,清酒银杏冰淇淋(38元)也是这儿独一处的单品。乳白色的冰淇淋看起来很“无害”,但入口却是实实在在清酒的味道,并没有因为是冰淇淋,酒味就淡了半分。银杏被切碎掺杂其中,一口下去口腔内被银杏填满,需要一点点将它咬碎,混合着清酒的香味吞下去,平添了几 …

几种简单做法,让豆腐比肉还好吃

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>“土里生,水里捞,石头中间走一遭,变得白净没骨头,人爱吃来营养高。”这是关于豆腐的经典谜语。<p>豆腐,又叫菽乳,“菽”就是大豆的意思。将大豆制成豆浆,豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<p>在古代,豆腐经常出现在文人墨客的笔下。苏东坡便极其喜食豆腐,并作有“脯青苔,灸青蒲,烂蒸鹅鸭乃瓠壶,煮豆作乳脂为酥”的诗句,其中的“酥”指的就是豆腐。<p>今天厨房君给大家带来的这几种简单做法,让豆腐可以比肉还好吃!<p><b>-蚝油嫩豆腐</b> …

CB Insights:不是AI,数字医疗、在线教育和金融科技才是中国最火的3个创投领域

香辣烤鱼的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“吃不腻的香辣烤鱼。烤过的鱼外焦里嫩,加上各种各样的配菜,麻辣鲜香。烤箱不仅仅可以用来做烘焙,烤面包烤蛋糕,做起烤箱菜来也是棒棒哒,既方便又简单,关键是没有油烟!自己动手做烤鱼,食材新鲜,更加卫生,配菜可以自由选择,让你一次吃个够。<br>鱼可以自由选择,我还是喜欢草鱼一点,配菜也可以自由搭配,但是 …

橙子和山药的恋爱的做法_菜谱_美食天下

好物 | 咸甜交织的香酥点心,下午茶好伴侣!

大概在每个人的记忆深处,都有几种忘记不了的童年美食。它们也许其貌不扬,也许口味朴实,但就是让人无法割舍。<p>市集商家酥缘斋的掌柜,小时候曾经吃过一种点心,入口有点咸,回味有点甜,酥酥脆脆的口感让人欲罢不能。只是一直不知道叫什么名字。长大之后从事糕点生意的他,一直在寻觅记忆中的味道。终于在今年,他从一个老师傅口中听说了这种老式糕点的名字——咸口酥。<p>酥缘斋的这款咸口酥就是来自老师傅的糕点厂,厨友@芊芊妈_ahv6 评价道:这个超级好吃,酥酥的,稍微有点儿咸味,还夹杂着一丝甜味儿。<p>咸口酥呈长条状,外表金黄,内心酥松。口感咸甜香酥,吃完一根还想吃第二根。采用真空包装,不用担心运输过程中会碎掉的问题~<p>酥缘斋 …

原味南瓜蛋挞的做法_菜谱_美食天下

2017中国内容营销盛典丨营销大咖与你共享内容聚变

3月15日中国内容营销盛典奖项申报正式开始<p>4月组委会收到来自广告主、营销平台及服务机构的数千案例<p>5月北京、上海线下评审会及线上评审方式落幕<p>6月5日参会报名人数达千余人<p>这一路,我们一直在“聚变”<p>——2017中国内容营销盛典组委会<p><b>6月6日,以“17聚·变”为主题的2017中国内容营销盛典在北京JW万豪酒店拉开帷幕,</b>这是由财讯传媒集团《成功营销》主办的年度营销盛会。来自广告主、代理商、媒体、营销平台和各品牌的高管人员,齐聚现场。<p>会议当天,数十家品牌广告主和营销平台的高管,分享了2017年度的经典内容营销案例,探讨了时下最热门的内容营销话题,并对今年的内容营销新趋势做了探讨和分析。“2017中国内容营 …

沙拉这么做,才最适合中国人的胃口嘛

不知从什么时候起,一款中式蔬菜沙拉渐渐风靡各地饭馆,俗称“东北大拌菜”!去吃酒席,开饭前,桌上七七八八放着几道凉菜,其中筷子最热闹的,定是那碗色彩缤纷的大拌菜。这盆菜厉害的地方在哪里呢?在于它不用西方沙拉酱!<b>只用最适合中国胃的日常油盐酱醋作调料汁,连爷爷奶奶一辈也能吃得惯。</b>用最新鲜的应季蔬菜,搭配调制到位的料汁,无疑是夏日人气菜品了。<p>下面是几款经典大拌菜做法,用它们来装扮你的夏日餐桌吧~<p><b>-鸡毛菜小萝卜大拌菜-</b><p>by 杜鹃花美食<p>鸡毛菜和红心小萝卜,生吃能好吃么?好吃!照着这个菜谱试试,这是真正的“一口一个脆生生的大自然”啊。<p>Photo by 杜鹃花美食<p><b>-用料-</b><p>鸡毛菜 100 克<p>苦菊 50 克<p>紫甘蓝 …

致敬经典|杰克·特劳特:战略就是定位

小佛爷说<p>当地时间2017年6月4日,“定位之父”杰克·特劳特先生在美国康涅迪克州格林威治的家中去世,享年82岁。<p>1969年,特劳特首次提出了“定位”(positioning)概念,当时,同质化开始弥漫西方市场,特劳特断言,商战不是产品之战,而是认知之战,竞争地点将不再是工厂,也不是市场,终极竞争战场一定在消费者心智里。<p>围绕这一定位原理,他和伙伴不断完善定位理论,直到1980年《定位》一书在美国出版大获成功,正式标志着他把定位理论从一个概念构建成为一个独立的学科体系。2001年,定位理论被美国营销协会评为“有史以来对美国营销影响最大的观念”。<p>2015年,HBR中文版曾独家专访了特劳特中国区合伙人 …

2根香蕉+几张馄饨皮,能做出这么好吃的点心!

包馄饨很考验手艺,主要体现在,总是会多下几张馄饨皮!不知该如何处置。厨友<b>@峻熙妈妈厨房</b> 想出了一个妙主意。只要家里有 2 根香蕉,几张馄饨皮,就能做出非常好吃的香蕉派。煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,大人孩子都会爱上它~<p><b>-快手香蕉派-</b><p>by 峻熙妈妈厨房<p>Photo by 峻熙妈妈厨房<p><b>-用料-</b><p>香蕉 2 根<p>馄饨皮 数张<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备好香蕉和馄饨皮。<p>❷ 香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。<p>❸ 馄饨皮对折,四边粘紧。<p>❹ 用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。<p>❺ 平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。<p>❻ 煎到一面金黄后,翻面继续煎至两面金 …

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你会写商业计划书吗?这里有一份合格的BP指南

芒果口味冰淇淋雪糕的做法_菜谱_美食天下

在资本充足且廉价的今天,企业需要全新的投资方式

过去50年来,金融资本是公司领导者眼中最宝贵的资源。他们努力让每一分钱都花在最有前途的项目上。20世纪80、90年代,一代企业管理者中最流行的,就是用资本最低预期回报率(hurdle rate,又称门槛比率)评估高额资本投入的价值。通用电气和伯克希尔·哈撒韦等企业,因为投资有道而广受赞誉。<p>但是,金融资本如今已变得充足且廉价,不再是稀缺资源。金融资本的分配能力已不再是可持续竞争优势的来源。<p>多数公司目前真正缺乏的资产,是将能够带来增长的创意转化为新产品、新服务和新业务的能力,而以金融为导向的传统战略投资方式,只会加重前者的稀缺。在决定战略投资排序时,过去的标准方法为的是限制潜在项目领域,鼓励公司投 …

原来厨房装修这10点很重要,装错一条,白白花钱毁房!

厨房装修很重要,关系到今后是否好用还是不好用的问题,对于新房业主应该避免这些不必要发生的失误,今天给大家罗列以下这10点,希望自家装修时不再发生类似错误,因为装错一条不仅白白花钱,要是不满意还得花钱请人整改就更麻烦了。<p>1.厨房烟机插座要装在油烟机后面,就是下图画圆圈的后面。插座被烟机挡在后面不会露出来,更美观,在开槽的时候就要算准位置。<p>2.厨房经常炒菜有油烟类似这种网格的门板就别装了,脏了不好清理。<p>3.厨房使用的电器比较多,要多布几个插座。<p>4.厨房能做U型尽量做U形的,U形厨房使用率更高,存储也更大。<p>5.厨房台面能做挡水条最好,这样水就不会掉地上。<p>6.厨房有用到水,地板记得做防水。<p>7.如果热水 …

好物 | 尝过这颗咸鸭蛋,再也瞧不上其它

咸鸭蛋在人们的餐桌上有着举足轻重的地位,记得在三联书店看到过一本名为《最值得品尝的100种味道》的杂志,高邮咸鸭蛋在书中排名高居第二位。<p>古旗亭 | 高邮咸鸭蛋<p>小时候曾读过汪曾祺的《端午的鸭蛋》,让我认识了以咸鸭蛋闻名的江苏高邮。他这样写道:“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上”,足见其对高邮咸鸭蛋的喜爱和怀念。<p>古旗亭 | 高邮咸鸭蛋<p>高邮咸蛋的特点是质细而油多,蛋黄整体软糯,蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。<p>古旗亭 | 高邮咸鸭蛋<p>咸鸭蛋的传统吃法,是带壳切开,直接上桌宴客;日常食用,则是敲破蛋壳用筷子或勺子挖着吃。<p>古旗亭 | 高邮咸鸭蛋<p>高邮咸鸭蛋,用筷子头轻 …

别看阳台小,居然还有这么多用处,傻子才会用来堆杂物!

别看阳台小,只要合理利用,发挥想象,用处还是很大的,不过千万不要用来堆放杂物,让我们把阳台打造成自己最喜欢的地方,对于自己家的阳台只有自己才知道怎么利用最合适,一般来说阳台可以改成,花园、书房、会客室、卧室、餐厅、晒衣,健身房等等。<p>1.阳台用来种花,当然用架子来摆放花盆更好,不仅整齐还不占位置,放的也多。<p>2.阳台可以用来放置洗衣机、建洗衣池,晒衣服这样非常方便。<p>3.阳台用来建个鱼池,再种些花也是一个不错的选择。<p>4.家里空间有限缺少一个书房,可以用阳台改造成一个书房也是很好。<p>5.阳台变成临时房间<p>6.阳台变成榻榻米,空间更大,利用率更高<p>7.阳台上摆张吊椅用来看书,看风景,大人小孩都喜欢<p>8.阳台变餐 …

蚝汁培根包饭,装点餐桌的颜值之王

一口气包好几个,分别放上鸡蛋和虾仁。轻松放入烤箱一会儿,培根的油被就烘烤出来,浸入到米饭里,蛋和虾的滋味也各自酝酿下沉。最后排排队,整齐摆放到餐桌,有肉有蛋有虾又有饭的高颜值美食就完成啦,做主食或早餐单吃都非常棒。<p><b>-- 蚝汁培根包饭 --</b><p>by 花凉凉<p><b>-- 用料 --</b><p>培根<p>米饭<p>虾仁/鸡蛋/玉米等等<p>蚝油<p>葱花<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 米饭捏成圆柱体,用培根包裹好,用牙签固定住培根。<p>❷ 在米饭朝上一侧按出小坑(为了承接鸡蛋),如果上面放虾仁就不用按。<p>❸ 放进去一颗鸡蛋黄。<p>❹ 或者放上虾仁,用锡纸包裹住下部做固定作用,也可以用烤盘或者纸杯蛋糕模具。<p>❺ 烤带鸡蛋黄的约为 170 度 20 分钟,带虾仁的为 180 …

吃了会上瘾的芝士料理,没烤箱也能轻松做!

爱上了吃芝士,可是家里没有烤箱。没关系!今天为大家整理了一些不用烤箱就能做,且美味程度超高的芝士料理。它们各自浓郁动人,而且制作起来也不复杂,快来试一试,痛快享受芝士之美吧~<p><b>-- 香肠奶酪烘蛋 --</b><p>by KODI<p>只需摆好材料去微波,惊艳全家的早餐端上桌!这块芝士味十足的烘蛋,味道神似肉蛋披萨,但做起来却更方便简单。非常适合搭配着咖啡或茶,当做周末的早午餐吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 2个<p>早餐肠 2根<p>番茄沙司 适量<p>马苏里拉奶酪 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 早餐肠切厚片铺在碗底。<p>❷ 打上鸡蛋铺在肠上面。<p>❸ 挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系。<p>❹ 铺满马苏里拉奶酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。<p>❺ 放入 …

红烧带鱼的做法_菜谱_美食天下

岩烧乳酪的做法_菜谱_美食天下

春日快手沙拉,健康好吃还饱腹

日日沐春风,气候正温暖。此时最适合吃一些清爽可口的食物,比如——新鲜的沙拉。今天菜单里都是一些沙拉做法,它们健康好吃还饱腹,很适合减脂期的小伙伴们食用,每天吃一份,感觉身体都变得更清爽啦。<p><b>-- 芒果鲜虾沙拉 --</b><p>by Pan小月<p>这道沙拉带有一丝泰国的风味,色彩很缤纷,各种食材的口感也有层次,是聚会中非常热闹的一道凉菜。<p><b>-- 用料 --</b><p>芒果<p>大虾<p>绿豆芽<p>沙拉生菜<p>小红辣椒<p>鱼露<p>生抽<p>糖<p>柠檬汁<p>橄榄油<p>白芝麻<p>料酒<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。<p>❷ 锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎至变色,盛出备用。<p>❸ 绿豆芽洗净,在沸水中焯1分钟,捞出过凉开水,沥干备用。<p>❹ 各种生 …

丰乳肥臀山药粥,一个人也能活得很丰满

二十万吃货的精神故乡<p>曾有人对我说过,做饭能看出一个人的内心。我一直很崇拜擅长做饭的人,他们一丝不苟地处理买来的新鲜食材,认认真真地对待每一顿饭,足以表达对生活的热爱。<p>漫长的人生旅途中,总有一个人生活,一个人吃饭的时候,好好对待自己,当然要从善待自己的胃开始。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>和这碗暖暖糯糯的小米山药粥的结缘是从自己的胃病开始的。<p>刚毕业的那几年,一个人生活在外地,加班熬夜饮食不规律,开始胃痛还不置理会。后来痛到一个人去做无痛胃镜,远离家乡千山万水,只能自己签字。<p>醒来后,一个人晕乎乎地打车回家,那一刻起,才知道,或许我应该小心翼翼地爱护我的胃。第一步开始就是自己着手做早餐。<p>金黄的小米洗净,铁棍 …

你可能没看过的《美女与野兽》

燕麦测评 | 有这么多健康燕麦,谁要吃卡乐比?

大名鼎鼎的卡乐比麦片被315晚会曝光后,企鹅君有好几位小伙伴都方了:怎么办,以后早餐还能不能愉快地吃麦片了?<p>虽然卡乐比麦片究竟有没有受到核辐射,尚有争议。但说实话,<b>哪怕没有核辐射,卡乐比也不是早餐燕麦的好选择</b>。它讨人喜欢的香脆口感,其实是大量膨化谷物和糖打造出来的,真正健康的燕麦,才不是这样子的呢。<p>早在去年,<b>企鹅君已经身先士卒,在试吃了66包各式麦片之后,为你们选出了几款健康又好吃的燕麦。</b>不仅注重口感、味道,更将它们的配料表格全都研究了一遍,为你贴心算好了热量和营养成分。<b>该避开的雷(比如卡乐比!),该长的草,都仔细标注出来了。</b><p>想找一款可以放心吃的好燕麦?跟着企鹅君吃就对啦。<p><b>1|商品筛选</b><p><b>我们买了</b> …

鲜货 | 煮出稠糯晶莹的银耳羹,少不了这两样

软滑的煮得起胶的银耳羹,甜甜的好清爽,春日少不了。尤其天干气躁,喝一碗,清甜滋润,舒心极了!<p>要煮出一碗又稠又糯的完美银耳羹,只有银耳是不够的,还得有这两样:桃胶、皂角米。桃胶是桃树自然分泌的树脂,也有人管叫它做“桃花泪”;皂角米是皂荚的果实,被称为“雪莲子”。<p>跟银耳一样,桃胶、皂角米都是富含胶质的食材。加入桃胶、皂角米一同熬煮的银耳羹,不仅质感更稠糯晶莹,喝起来也更顺滑可口。而且桃胶通透如果冻、皂角米Q弹有嚼劲,搭配软滑的银耳,口感丰富、相得益彰。<p>诺蓓耳是福建古田当地经营了50年的银耳世家,除了作为拳头产品的古田银耳,他们店里的湖北野生桃胶、云南野生单荚皂角米,品质也是有口皆碑,销量甚佳。<p>泡发 …