Antonio Minguez

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Los pueblos más bonitos de España (I)

44 poblaciones históricas se unen en una asociación con el fin de cuidar los detalles para atraer al turismo

Siete restaurantes españoles entre los 50 mejores del mundo, el país con más representación

El restaurante Osteria Francescana, del cocinero Massimo Bottura, en Módena (Italia), ha sido reconocido como el mejor del mundo en los 'Oscar de la …

154 Ruiz, street food asiática en Malasaña | Con El Morro Fino

Que la peña de <b>Kitchen 154</b> lleva años dando guerra y alegrías en el Mercado de Vallehermoso es algo que probablemente sepas. Su puesto de comida fue …

Agenda gastronómica Madrid (15-21 Marzo) | Con El Morro Fino

Mitad de mes y no sabes cómo llegar a la última semana con una sonrisa. Cuando todo falla, lo mejor es optar por salir y comer bien con buenos …

Casa Consuelo

<b>O de una casa fina como el champagne de marca.</b><p>Una casa de postas para reparar el espíritu y entregarse al fino arte del zampe.<p>Casa Consuelo está en …

Restaurantes de carretera para reponer fuerzas en tus viajes

Es época de vacaciones y los desplazamientos en coche se incrementan durante estos meses en gran medida. Son muchas las personas que cruzan el país …

Guía para comer bien en carretera

Eran otros tiempos. Las autovías no existían y se viajaba por carreteras nacionales. Se tardaba mucho más en llegar, pero a cambio -lo recordarán- …

Hamburguesas con setas: la revolución en EE UU contra los gases de efecto invernadero

Sumar setas a la carne de los millones de <b>hamburguesas</b> que se venden en Estados Unidos reduciría los <b>gases de efecto invernadero</b>, tanto como retirar de …

Agenda gastronómica Madrid (8-14 Febrero) | Con El Morro Fino

Vas corriendo de un sitio a otro. No llegar tarde al trabajo, recoger a los peques de la guarde, ir al super, pasarse por el gimnasio, clases de …

15 bares míticos de Madrid

Ruta por la historia reciente de la ciudad a través de establecimientos que han dejado huella

La Hojaldrería, el paraíso del hojaldre | Con El Morro Fino

Mira que se abren restaurantes en Madrid, pero mira que cierran también… el secreto del éxito es algo que no muchos empresarios gastronómicos tienen, …

Bar La Esperanza, un bar para comer de lujo | Con El Morro Fino

¿Sabes ese típico bar de barrio donde huele a frito y pidas lo que pidas todo sabe a lo mismo?, ¿donde todo rezuma ese rollo casposo que tira para …

Tres cervezas españolas seleccionadas entre las mejores del mundo en el World Beer Idol 2018

Aunque solo ha cumplido tres ediciones, el World Beer Idol se ha convertido ya en una de las más importantes competiciones de cerveza de todo el …

Diez vinos de menos de diez euros de Lidl se cuelan entre los mejores del mundo

Diez vinos españoles de menos de diez comercializados por Lidl han conseguido la Medalla de Oro en la última edición del Berliner Wein Trophy 2017, …

Los mejores platos del año 2017 | Con El Morro Fino

Ya lo hice el año pasado, y aquel post tuvo tan buena aceptación, que este año era obligado repetir con esta tradición navideña. Pero como siempre …

Canalla Bistro, el show de Camarena en Platea | Con El Morro Fino

Es un hecho, la alta gastronomía se está democratizando, y todos los grandes chefs están apostando por abrir sus “formatos informales” en Madrid… Si …

Viaja a través de la historia de la cocina gracias a esta web con 3.000 libros gratuitos

A pesar de iniciativas como Soylent o Joylent, lo cierto es que la mayoría de los seres humanos seguimos prefiriendo comer platos que tienen siglos …

La lista definitiva de las mejores hamburguesas de España

Celebra el Día Mundial de la Hamburguesa descubriendo dónde están las mejores.<p>El hambre ha hecho mucho a la hora de despertar el ingenio del ser humano para calmar su apetito. Y la hamburguesa es uno de los más claro ejemplos de ello. Hoy puedes ponerle el apellido "gourmet", te la puedes comer de …

4 locales que nos invaden con helados locos

Vuelta al cole, a la oficina, a la rutina urbana. Toca sobreponerse al síndrome postvacacional y contar los días para los próximos puentes mientras …

Restaurante Medusa, menú degustación Malasaña | Con El Morro Fino

Si hay un barrio en Madrid que concentra el mayor número de bares y restaurantes por metro cuadrado, posiblemente sea el <b>barrio de Malasaña</b>… pero …

Las mejores cafeterías de Madrid Vol 2 | Con El Morro Fino

Hace tiempo oí que si estás detrás de alguien que te gusta mucho, no te debería preocupar tanto con quién se acueste… sino con quién se toma el café. …

Así reacciona la gente al probar "el primer vino con té del mundo"

Taig McCarthy (San Sebastián, 1990) lleva años viviendo en Bilbao, pero cuenta que tiene "nombre de guiri" porque su padre es irlandés. Pese a su …

Cómo preparar la salsa secreta del Big Mac

La receta de la salsa Big Mac del McDonald’s ha sido supuestamente filtrada en Internet y, como la mayoría de las salsas producidas en masa, es una …

Todo lo que tienes que saber sobre el sushi para parecer un experto

Si eres fan del plato japonés por excelencia, toca homenajearlo.<p>El 18 de junio se celebra el Día Mundial del Sushi, creado en 2009 por un …

Las series de Netflix sobre comida japonesa no son convencionales, y por eso me gustan

Me encanta la cultura japonesa, desde su arquitectura hasta los anime más extraños. Últimamente he descubierto varias producciones de Netflix que me …

El restaurante Cruz Blanca Vallecas, premio a la mejor empresa de origen español por su cocido

Ha logrado exportar el plato madrileño, la fabada y las verdinas<p>Madrid.- El <b>Restaurante Cruz Blanca Vallecas,</b> cuyo propietario es el asturiano <b>Antonio</b> …

Los mejores restaurantes para comer marisco

Las delegaciones de ABC se han recorrido los mejores emplazamientos de cada rincón de España para que aciertes a la hora de elegir el lugar ideal …

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