Alessandro Meregalli

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Come preparare la panzanella toscana? Ecco la ricetta di Max Mariola http://bit.ly/panzanella-toscana

Besciamella: video ricetta

Rinnegata dagli chef causa livelli di fighezza molto bassi, la besciamella regna e sopravvive all’inanellarsi dei secoli nel tepore della cucina di …

Frittelle di patate, ecco come prepararle http://bit.ly/frittelle-patate

La ricetta dei pancakes con latticello e succo d'acero

Uno dei migliori modi per cominciare la giornata è cucinando. Calma, tranquillità e impegno, si uniscono in una miscela di piacevoli sensazioni.<br>Un …

Paccheri alle alici su vellutata di zucchine Qui la ricetta http://bit.ly/paccheri-alici Ingredienti: 1 Cipolla rossa; 500 gr di pomodori ciliegino; olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaino di curry; 3 peperoncini rossi; Parmigiano Reggiano; 170 gr farina 00; 30 gr farina integrale; 2 uova

Delle gustose bandiere ;) [Sydney International Food Festival]

Torta pavlova: ricetta classica

La mamma è una cosa seria, talmente seria che una festa istituita per omaggiarla fa quasi sorridere.<br>L’11 maggio si avvicina e io ho pensato ad un …

Se il pane va salvato

“Dacci oggi il nostro pane quotidiano”, che siate credenti o meno, bisogna ammettere che in questa frase c’è una verità indiscutibile: …

Expo: Sala, sarà più grande ristorante del mondo

Anche temi sociali, da scarsità di cibo nel mondo all'alta cucina<p>MILANO - Expo 2015 "sarà il più grande ristorante del mondo e credo sia bello dirlo. …

Max Mariola ci insegna come preparare gli gnocchi alla romana, guardate qui http://bit.ly/gnocchi_romana_

Enoteche a Torino: 5 indirizzi da non farsi scappare in centro

Non sono più una grande frequentatrice di enoteche, con l’età si fanno scelte diverse, magari si preferisce accogliere gli amici per un bicchiere di …

Porchettiamo 2014 | In punta di Porchetta | Eventi Gastronomici

Torna <b>Porchettiamo, il festival delle porchette d’Italia</b>. Una vera e propria dichiarazione d’amore per uno dei cibi più gustosi, antichi e popolari …

BeeRoma | Un evento dedicato alle birre artigianali italiane e inglesi a Roma

La primavera è davvero ricca di appuntamenti dedicati alla birra. A <b>Roma</b>, il 2 e il 3 maggio, nella splendida location dell’Aranciera di San Sisto, si …

Cracco: prima delle patatine

Burbero e barbuto, chef bel tenebroso ante litteram, sguardo attento, modi energici, toni secchi e sentenze definitive. In tre parole intransigente, …

La Zanzara presenta una serata con Kuaska: La birra non esiste, esistono Le birre

<b>La Zanzara</b>, il nuovo locale di Via Crescenzio a Roma, propone un duplice appuntamento con <b>Kuaska</b> (nome d’arte di Lorenzo Dabove), uno fra i massimi …

Ricetta pasticciotti

Se la vita ti dà limoni, fatti una bella limonata. Ennò, mio caro Stephen (King), tu pensa alla cheesecake che noi coi limoni ci facciamo altro, al …

All'Enoteca Ferrara di il vincitore di MasterChef presenta il libro Missione Leggerezza

Vi segnaliamo un evento che può interessare i tantissimi appassionati di <b>MasterChef</b>. Giovedì 8 maggio, dalle ore 19 in poi, <b>Federico Francesco Ferrero</b>, …

Un po' d'Italia nel drunk food

BuzzFeed, facendo una lista di 20 drunk food da sperimentare in giro per il mondo, tutti ovviamente ad alto contenuto calorico.<p><b>Scorro incuriosita</b> …

La cucina degli hipster

So per certo che alcuni antropologi di una prestigiosa università della Ivy League hanno intenzione di condurre uno studio sulla peculiare …

Tra dolce e salato sceglie la via di mezzo. Ecco le creazioni della pastry chef di oggi -> http://bit.ly/patracchini

STRANGOLAPRETI. Ecco come prepararli -> http://bit.ly/strangolapreti_

Intensità di terra e mare Qui la ricetta http://bit.ly/terramare Ingredienti: 160 gr. di spaghetti di semola; 8 scampi freschi; 10 pomodori datterini; erba Cedrina; basilico rosso; mezzo bicchiere di vino bianco; aglio; peperoncino; olio extravergine di oliva; sale.