陈蔼琳AK

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再也不用害怕卷出爆炸头,各种卷发卷法快get起来

咬一口就爆汁!馅饼怎么能这么香!

面香肉鲜,咬一口会流汁的馅饼是备受欢迎的主食,不论是作为早餐配粥,还是日常正餐都是极好的选择。今天这道葱香牛肉饼步骤超详细,既有一般馅饼做法,也有多层馅饼做法,小白也能轻松学会!厨友们纷纷点赞,层多馅足,一口下去,满满幸福!<p><b>葱香牛肉饼</b><p>by 我很家常<p>Photo by 我很家常<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>牛肉馅 300g 大葱 150g<p>鸡蛋(如果肉馅比较湿就不用放鸡蛋了) 1个<p>酱油 30ml 橄榄油(不放也行) 15ml<p>黄酱 姜粉 盐 3g左右<p>面粉 300g左右 水 210g左右<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 准备材料。先往肉馅里加入一个鸡蛋、酱油、少许黄酱、橄榄油、盐和适量姜粉,顺时针搅匀,一 …

谁都逃不过职业倦怠,但你可以做自己的“工作建筑师”!

在一个理想世界中,我们的工作生活会给我们带来完全的满足与充分的意义,而工作本身也会是一种激励。然而,要是情况并非如此呢?如果你曾经热爱过你的工作或事业,如今却陷入迷茫,再也无心工作,那你该怎么办呢?<p>陷入这种局面的人比你想象中还要多。2017年盖洛普的一项调查显示,美国员工中只有1/3对工作有参与感。也就是说,每三名员工中,只有一名在工作时持续充满积极性、决心、热情与效率,而其他的大多数员工则是对自己的工作感到不满意。<p>说实话,有许多原因可以解释人们对于工作的这种厌倦感。也许你是因为必须反反复复做同一件事而感到无聊。也许你是在质疑你的工作的最终意义。也许你是觉得公司领导事必躬亲,或者认为他们对你的 …

不想结婚不想生育不想买房?你可能陷入“低欲望”状态

<b>“低欲望”这个词源自大前研一先生(麦肯锡日本前董事)的《低欲望社会》一书。</b><p>这本书描述了日本年轻人目前极低欲望的状态:<p>衣:在穿着方面不追求“大牌”,平时也打扮得比较朴素;<p>食:可以接受一日三餐都是便利店的微波炉食物,一天食物开销可以不到1000日元(约60元人民币);<p>住行:即使贷款利率低至2%,也不愿意借钱买房买车。<p>好玩的是,前不久和麦肯锡台北办公室的校友聊到这本书,她说台湾年轻人现在也是类似的“低欲望”状态:<p><b>“你可以对比一下上海和台北街边的年轻人,从穿着就可以看出不同。上海的年轻人很时尚、很多大牌,而台北的年轻人大多都穿得很朴素。”</b><p>宏观上来说,中国和日本正好相反——中国年轻人们,正从极高的储蓄率 …

系统出错

简单的配方,不凡的口感 | 芝士曲奇

<b>曲奇,总是简单而经典的,绝大多数的曲奇配方都非常简单,虽然简单,它似乎从诞生的那一刻起,就注定大受欢迎。今天这款芝士曲奇,口感香酥,有着淡淡的芝士味道,非常适合喜欢芝士的朋友。它是我近来最喜欢的曲奇~</b><p><b>【芝士曲奇】</b>(参考分量:18块)<p><b>配料:</b>低筋面粉100克,黄油75克,糖粉50克,全蛋25克,芝士粉15克<p><b>烘焙:</b>烤箱中层,上火170℃,下火140℃,15分钟左右。<p><b>制作过程:</b><p>1、黄油切小块软化以后,加入糖粉,用打蛋器打发。<p>2、打发到黄油体积蓬松,颜色变浅。<p>3、加入打散的全蛋液(可一次全部加入)。<p>4、用打蛋器继续打发,直到鸡蛋和黄油完全融合,成为如图所示的蓬松细腻状态。<p>5、低筋面粉筛入黄油里。<p>6、倒入 …

红豆牛轧糖&芝麻牛轧糖 | 跟着视频来做风味牛轧糖吧!

(点击视频即可观看)<p><b>这一次,给大家送上的是牛轧糖的制作视频哦!</b><p><b>一共做了红豆牛轧糖和黑芝麻牛轧糖这两款风味牛轧糖。当然,大伙儿想制作其他口味的牛轧糖也是完全没问题的,将红豆或者黑芝麻换一换就好了,流程是一样一样的。</b><p><b>很多同学对于牛轧糖制作时候的各步骤状态有疑问,比如熬糖浆的状态,热糖浆倒入打发的蛋白具体是怎么倒的,倒完以后的蛋白霜是什么样子等等,这时候,还是视频更直观了。一起来看看吧!</b><p>惯例,先上配料表截图,这样大家做的时候就不用去视频里翻了:<p><b>红豆牛轧糖配料:</b>蛋清1个,细砂糖100克,麦芽糖210克,黄油40克,盐1克,水30克,奶粉80克,蜜红豆180克,细砂糖10克(蛋清用)<p><b>将蜜红豆换成120克</b> …

拯救你的烤箱料理,就靠这 50 条血泪经验!

<b>* 本文经公众号食帖(微信 …

好吃到飞起的榴莲蛋挞,不能更赞! | 雀巢下午茶时光

<b>榴莲跟葡式蛋挞的结合,对于喜欢榴莲的人来说,真的超完美。</b><p><b>挞馅里放入大块的榴莲肉,在烘烤的时候,榴莲的香味会渗透到整个蛋挞馅里,让嫩滑的挞馅带上浓郁的榴莲香,让人欲罢不能。</b><p><b>不过,烘烤的时候那股浓郁而香气扑鼻(?)的榴莲味儿,也是非常让人难忘的哈!</b><p>【<b>榴莲蛋挞</b>】(参考分量:16个)<p><b>配料:</b><p><b>蛋挞皮:</b>千层酥皮1份<p><b>蛋挞水:</b>雀巢淡奶油165克,雀巢全脂牛奶120克,细砂糖60克,蛋黄3个,鹰唛炼奶15克,榴莲肉100克<p><b>制作过程:</b><p>1、首先将1份擀好的千层酥皮(千层酥皮做法见食谱最后),从一边向另一边卷起来。要注意卷紧。<p>2、卷好以后,用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏1个小时(或冷藏过夜)。<p>3、冷藏好的酥皮卷会变硬。用刀 …

柠檬酸奶慕斯雪糕,炎炎夏日好享受 | 雀巢下午茶时光

<b>炎炎夏日,一支清爽的雪糕最降温了。论清爽,又有谁比得过柠檬和酸奶的双重味觉冲击呢?</b><p><b>这是一道慕斯雪糕,简单的说就是将慕斯冷冻之后制作而成的,它具有与一般雪糕完全不同的独特口感,清新、酸爽,无比贴合这个季节。而且,它只需要几个简单的步骤,毫不费力就可以做起来了!</b><p><b>【柠檬酸奶慕斯雪糕】</b>(参考分量:6支)<p><b>配料:</b>朵祺罗基础慕斯口味75克,雀巢淡奶油125克,酸奶125克,柠檬1个,水75克<p><b>制作过程:</b><p>1、首先准备配料。<p>2、将柠檬洗净擦干以后,用擦丝器擦出柠檬皮屑。<p>3、擦好的柠檬皮屑如图所示。要注意的是擦丝的时候,只要擦到柠檬表皮的黄色部分,不要把白色的部分擦进来,因为白色的部分有苦味。<p>4、将整个柠檬皮屑都擦 …

巧克力慕斯蛋糕的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“喜欢这种冰冰凉凉的口感,没有奶油蛋糕那么腻,吃起来过瘾的不得了”<p>食材明细<p>主料<p><b>鸡蛋</b> 2个• <b><br>低粉</b> 50克• <b><br>(慕斯材料)牛奶</b> 125克• <b><br>(慕斯材料)奶油</b> 100克• <b><br>(慕斯材料)黑巧克力</b> 70克<p>辅料<p><b>可可粉</b> 2克• <b><br>水</b> 15克• <b><br>(慕斯材料)蛋黄</b> 1个• <b><br>白糖</b> 60克• <b><br>杏仁粉</b> 10克• <b><br>咖啡</b> 2克• <b><br>色拉油</b> 10克• <b><br>(慕斯材料)糖</b> …

君之烘焙

<b>各位童鞋,不要怪我又用一款抹茶慕斯来馋你们,还有什么比这一抹绿色更贴合这个季节的?</b><p><b>抹茶慕斯,清新、柔滑,搭配细腻的抹茶戚风,十分美味。中间我特意加了一层牛奶慕斯,使它的层次和颜色看上去更丰富,但制作方法却依旧十分简单。一起看看吧!</b><p>【<b>抹茶慕斯</b>】(参考分量:边长3英寸方形慕斯4个,或6英寸圆形慕斯1个)<p><b>配料:</b><p><b>抹茶戚风蛋糕:</b>鸡蛋3个,细砂糖50克,植物油35克,牛奶42克,低筋面粉45克,抹茶粉6克,盐1/8小勺(0.625ml)<p><b>慕斯馅:</b>全脂牛奶170克+25克,糖粉40克,淡奶油200克,纯净水25克,鱼胶粉8克,抹茶粉6克<p><b>制作过程:</b><p>1、首先制作好一烤盘的抹茶蛋糕片(制作方法与抹茶红豆蛋糕卷的蛋糕 …

主打肉多量足的中式馅料,宇宙卷饼要你把卷饼当正餐

肯德基不仅开了间轻食餐厅,还推出了一款小龙虾帕尼尼

美到窒息!是咖啡厅也是花房,到苏州城体验最浪漫的花间美学

女人生来注定与花结缘,几乎没有女人是不爱花的,并非是矫揉造作,而是自内心沉浸在花儿千姿百态的美丽中。同时女人也最懂得生活,没有什么比午后惬意的手捧一杯咖啡,泡一壶清茶更让人放松了。当二者结合,兼具灵气的美感与充满艺术气息的美味,让温馨的下午茶充满欣喜。而刚好在温婉的苏州,有些咖啡店已悄然染上了一抹能嗅到的春色。现在,让我们走进其中,一同感受这些花间的唯美圣地。<p><b>1</b><p>❀ <b>unico coffee</b> ❀<p>▾<p>你所能想象出最文艺的咖啡店是什么样子呢?是静秀的藤蔓爬上房梁,木制架构的房屋仿佛与自然交融为一体,还是阳光透过温室的巨大落地窗均匀的印在沙发上?<p>如果是的话,你可小瞧了这家咖啡店。因为在这儿,“咖啡” 、“ …

同质化竞争胶着,儿童产业如何突围?

小吃身价暴涨术:如何把5块钱的大饼、小面卖到40?

我搞金融,她干快递,我们都有光明的钱途

大多数时候,<p>好机会都会与高风险共存,<p>让人望而却步<p>很多职场人都认可这道理:选择比努力重要。<p>但是,到底怎样的抉择才算是成功的呢?<p>让我从一个故事讲起。<p>2006年,一个80后中国女孩刚从沃顿商学院毕业,即将开始职场生涯。摆在她面前的是两个方向:<p>营销:她最擅长的,在读沃顿之前,她就自己创业做过电商;<p>销售:她最喜欢、最有激情的,读书的时候她甚至在学校卖过电话卡。<p>她该如何选择?<p>LinkedIn创始人里德·霍夫曼曾在《the start-up of you》书里提过,选择职业方向时,有这三方面需要考量:<p><b>1. 资源(Assets)</b><p>包括我们擅长做的事情、专业出身、技能;包括财务方面的资源,如是否有经济压力;还包括 …

中国旺旺、康师傅、统一,曾经的中国快消三巨头,为什么卖不动了?

原创案例#21 | 大润发飞牛1小时“急速达”铺满全国门店,这会是大卖场新出路吗?

投入产出的幂次模型

职场“中等收入陷阱”:你的薪水为什么不再增加?

薪资经历一个快速增长期后,就会陷入停滞,伴随停滞期的往往还有瓶颈期。<p>一个残酷的事实是,很多人终其一生都难以走出“中等收入陷阱”。如何突围?<p>为什么你无法通过努力工作,变得更有钱?<p><b>只要你所解决的问题,层次跟以前一样,你就无法通过努力工作变得更有钱。</b><p><b>一、怎样跳出“中等收入陷阱”之一:解决人的问题</b><p>有人评论说 …

大润发入驻美团,连锁超市携手外卖平台已成趋势

你为什么需要朋友?

其实很多人都并不知道自己为什么需要朋友。<p>他们仅仅是从小被教育、模模糊糊的就被大人灌输了“朋友多了很好”、“多和其他人搞好关系”这种概念就理所当然的接受了要多和别人交友的这种设定。<p>并且,社会将没有朋友、不爱交际就定义为“孤僻的”、“奇怪的”,大人们都会认为孩子不爱交际就是不好的。<p><b>那么社交到底有什么作用</b> …

二八定律:只有20%的人会一直进步。如何成为这20%?

<b>社会心理学研究中有一项非常有趣的课题:大多数人的人际社交圈是如何形成的?</b><p>不管是在儿童时代、青春期还是成年后,几乎在人生的每个阶段,人们选择朋友最基本的标准之一就是心理上和空间上的“亲近”。<p>回想一下你的校园时代,坐在陌生的教室里,你会和谁交朋友呢?<p><b>答案往往不是那些性格爱好和你相似的人,而是和你座位最近</b> …

如果觉得痛苦的话,就不要“努力”了

<b>你是不是也曾有过或正在经历这样的阶段?</b><p>突如其来地心情低落,对身边的任何事物都提不起兴趣;常常疲惫不堪、失眠或怎么都睡不醒;很难集中注意力,记忆力突然开始衰退,什么事都记不住,老板交待的事,明明听进去了,一分钟之后就忘了。<p>最可怕的是,你不断自责、内疚,觉得自己的存在毫无价值,严重时甚至会产生轻生的念头 …

工作的本质是为了生活,不要本末倒置

将工作视为人生最重要的价值,至少是一种本末倒置,倒因为果。<p><b>人生在世,最重要的是过一种舒适、宁静、沉思的生活,如果短短的几十年能够达到这样的境界,那就不虚此生。</b><p>12月15日,著名社会学家李银河老师将做客赤兔,为大家带来《工作繁冗复杂,如何保持内心的平和》主题分享。<p>很喜欢“生活家”这个词。<p>第一次在西湖湖 …

我想先换一套床品再温暖过冬

正式步入社会以来,你学到了哪些为人处世的经验?

<b>正式步入社会以来,你学到了哪些为人处世的经验?</b><p><b>一、不要认为积累人脉是步入职场以后的事情</b><p>首先要知道,吃饭喝酒加微信不是人脉。<p><b>人脉本质上来说其实是社会价值的交换,要努力做到自己拥有可以交换的东西,之后认识那些同样拥有社会价值的人就是水到渠成的事了。</b><p>而这种努力要趁早,那些在大学里就开始拥有人脉的人,一般毕 …