怀石斋

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超多图|四川那些让人吃了不想离开的美食

把一群人的孤单都涮进火锅里

香芋咖喱牛肉丸的做法_菜谱_美食天下

• <b>芋头</b> 适量• <b><br>黄咖喱(或块状咖喱)</b> 适量• <b><br>椰浆粉(或椰浆)</b> 适量• <b><br>猪油(或色拉油)</b> 适量• <b><br>牛肉</b> 适量• <b><br>洋葱</b> 适量• <b><br>生姜</b> 适量• <b><br>料酒</b> 适量• <b><br>鸡蛋</b> 适量• <b><br>玉米淀粉</b> 适量• <b><br>面包糠</b> 适量

巴黎最值得去吃的8家米其林餐厅 - 知味葡萄酒杂志

一到假期临近就常常被人问到,马上要去巴黎了,想去吃吃传说中的米其林星级餐厅,那几家值得推荐?<p>在这里我们再次请出知味的好朋友,已在巴黎定居12年的美食狂热爱好者——林伊伊小姐。前两天她一篇《巴黎最不容错过的8家甜品店》在知味读者中引起了热烈的反响。这次,她以10多年的品尝经验,为大家来推荐巴黎最值得一 …

#九阳#花旗参莲藕鸡汤

<b>“</b>西洋参是人参的一种,可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。<br>西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处。 …

韩式果酱炸鸡的做法_菜谱_美食天下

什么是:分子料理(下)

上周在这里对分子美食学的背景进行了介绍(还没有读的同学,请点这里),废话少说,今日进入具体技法和例子的介绍。再次感谢十榛法菜合伙人 mlle WANG 老师的热情帮助。<p><b>4. 分子料理常用哪些烹饪技法?</b><p>分子美食学的布道者、《食物与厨艺》作者 Harold McGee 老师,把分子料理运动亲切地称为 The ‘Science of Deliciousness’ (美味的科学);但我隐隐觉得也许叫「质感的科学」更贴切。看看分子料理中那些常用的技法,你就可以决定要不要同意我了。<p>米其林餐厅 Fat Duck 里出售的 snail porridge (蜗牛粥)和 egg & bacon ice cream …

原来还可以这么玩

对于普通人来说,每天两点一线的公司到家的生活充满了规律感,何不为自己的生活增添一丝乐趣呢?INS的摄影达人Javier Perez的小作品兴许会给你带来不一样的灵感和体验。<br>每一样小小的物件都可以作为摄影的小道具,想象力是无穷尽的,只有你想不到,生活没有你做不到的事。一个酒瓶可以变成望远镜,一块饼干可 …

韩式蜂蜜烤巴沙鱼的做法_菜谱_美食天下

翡翠家的火锅餐厅——翡翠火锅酒家 | Crystal Jade Steamboat Restaurant [新加坡]

3 comments<p>如果你还不知道,马里士他(Balestier)一带已经不再只是昔日陈旧的模样。虽然还保留着很多老店和拥挤的景象,但今年新开的中山公园外带两间酒店(Days Hotel和Ramada Hotel)、一个Zhongshan Mall,给这一带注入了全新的活力。而这个Zhongshan …

烤大蒜的做法_大蒜的高雅吃法【烤大蒜】_菜谱_美食天下

番茄培根塔的做法_菜谱_美食天下

酸奶土司盅的做法_菜谱_美食天下

麻辣豉香无骨鸡爪的做法_菜谱_美食天下

海藻冷面的做法_韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】_菜谱_美食天下

油泼面

简易版辣白菜的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“去韩式餐厅就餐,餐前开胃菜一般都少不了辣白菜,其实很早以前就想做辣白菜,只是感觉虽然做起来不算困难,但无一例外的就是用料比较多,时间也稍长,还是有点麻烦,所以就一直耽搁下来。<p>前段时间无意中看到一款简易版辣白菜的节目,整个过程也就一天时间,于是备齐原料就开始做了,别看是简易版的,味道一点不减 …