叫我南大王

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图解煎鱼,入味又不破皮的简单方法

煎鱼是一门技术活儿,处理不得当,或者是掌握不好火候,都会导致粘锅或破皮,今天为你带来超详细的煎鱼图解,让你轻松煎出酥香美味不破皮的鱼<p><b>-- 图解煎鱼 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>鱼 1尾<p>盐 2g<p>黑胡椒 1g<p>花雕酒/料酒 10g<p>玉米淀粉 3~5g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 煎整条鱼,一定不要选择肉太厚或鱼 …

浓香臊子面,百吃不腻

新鲜的肉馅,加入调料一起烹煮,小火翻炒中 ,臊子中的油脂散发出香气,酱汁浓郁入味的臊子。配上劲道的碱水面,调一碗特制的拌料,拌一拌就可以开吃啦!这碗香浓臊子面,做法简单,味道却很惊艳哟!<p><b>-- 古早味臊子面 --</b><p>by 有颗枣<p><b>-- 用料 --</b><p>鲜面条(碱水面)<p>【臊子】<p>猪肉末<p>姜 一小块<p>甜面酱<p>酱油<p>老抽<p>冰糖<p>【拌 …

氪纪 2016 | 无人机行业遇冷?我们认为它才刚刚开始

技术创新变慢,缺乏引爆市场的新产品,优衣库要小心了 | Top 15 年度报道_商业_好奇心日报

1 月 6 日,优衣库母公司迅销股价从 42590 日元跳水到 39720 日元,大幅下挫 6.7%。这使得公司主席兼创始人柳井正的个人资产在一天之内缩水 14 亿美元,排名从“彭博亿万富翁指数”的第 6 位跌落到第 44 位。<p>罪魁祸首来自优衣库 1 月 5 日发布的 12 月日本市场销售数据。在这 …

雾霾对健康的影响,别再用上世纪五十年代的数据了!

(本文首发于腾讯新闻“较真”栏目)目前在国内的网站上,关于雾霾的危害问题可谓连篇累牍,例如在必应搜索中输入“雾霾危害”后,共有28万个相关网页,令人非常遗憾的是,无论是各种百科还是主流网站的新闻报道,提到雾霾的危害时多用“可引起呼吸系统、心血管系统的多种疾病”之类的定性语言草草带过,很多文章都还在沿用上世纪50年代伦敦烟雾事件做为论证的例子,已经远远落后于当前的公共卫生研究现状。本文简略介绍近年来国内外空气污染与疾病的领域的一些重要研究成果,希望能为公众准确认识雾霾危害做一点微小的贡献。<p>一、雾霾与呼吸系统疾病<p>雾霾对于呼吸系统的影响是每个人都有切身体会的,因此研究历史最长、相关大型研究最多。早在 …

在选择和使用工具时,我们不妨也返璞归真一次。