Наталья

72 Flips | 5 Magazines | 5 Likes | @7s3kf2n | Keep up with Наталья on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Наталья”

Автопилоту разрешили таксовать в Японии

Японские власти стремятся удивить мир. В 2020 году на краю Азии пройдут Олимпийские игры, и для гостей японцы пообещали выкатить на улицы городов …

Наш постоянный автор блогер Наталья Петрова в октябрьской ХлебСоли (http://www.breadsalt.ru/numbers/October/2015/) выведала секрет настоящих турецких бубликов. И убедилась на собственном опыте, что этот удивительный хлеб с румяной кунжутной корочкой и податливой сердцевинкой недаром официально признан самым популярным блюдом турецкого стола. СИМИТ, ИЛИ ТУРЕЦКИЙ БУБЛИК подготовка: 40 мин (+ 1,5 ч, чтобы тесто подошло), приготовление: 20 мин На 4 бублика: 250 г хлебопекарной пшеничной муки + еще немного на подпыл 2 г сухих быстродействующих дрожжей 4 г соли 1 ч. л. сахара 150 мл воды + еще 50 мл 1 ст. л. растительного масла 100 г кунжута 50 г патоки 1. Просейте муку в миску. В центр всыпьте сухие дрожжи и перемешайте. Добавьте соль и сахар, тоже перемешайте. 2. Влейте 150 мл воды, растительное масло и вымесите гладкое эластичное тесто (около 10 минут). Сформируйте шар и оставьте на 1 час подходить: тесто должно увеличиться в объеме вдвое. 3. Кунжут слегка обжарьте на сковороде и дайте ему остыть. 4. Для пекмеза смешайте патоку и воду в соотношении 1:1. 5. Разогрейте духовку до 180– 190 °С (если она с конвекцией, можно выставить температуру чуть меньше). 6. Тесто сплющьте, слегка разомните в квадрат. Накройте влажным полотенцем и дайте отдохнуть 15 минут. Разрежьте тесто на 2 одинаковых прямоугольника, затем каждый прямоугольник – по полам по длинной стороне, чтобы получились полоски. 7. Возьмите одну полоску, остальные прикройте полотенцем. Скатайте полоску в жгут диаметром около 1 см. Раскатывая, аккуратно двигайтесь от центра к концам, оказывая небольшое давление на тесто. Если тесто тугое, оставьте его еще на некоторое время отдохнуть. Раскатайте в такие же жгуты остальные полоски теста. 8. Возьмите жгут и сложите его пополам. Одной рукой держите кончики, другой – сгиб. Скрутите тесто, поворачивая руки в противоположных направлениях. Соедините один конец с другим, продев кончики в получившуюся петлю. Тщательно защипните. Если место крепления получилось толстым, слегка подкатайте его на рабочей поверхности. А если тесто кажется влажным, прилипает и с ним неудобно работать, чуть-чуть присыпьте рабочую поверхность мукой.

Домашний чесночный майонез

<b>Шаг 1</b> Все продукты должны быть комнатной температуры.<p><b>Шаг 2</b> Масло оливковое, желтки и лимонный сок взбиваем блендером. Важно: работаем на самом дне …

Низкокалорийный сыр собственного приготовления.

<b>Шаг 1</b> Творог берем крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится. Кладем творог в кастрюлю, заливаем молоком и ставим на маленький …

У этих пряных цыплят совершенно сказочный вкус. Обычно готовят их в таджине, позволяя томиться при низких температурах, но тут подойдет и обычная тяжелая сковорода. При этом вкус курицы не забивают слишком уж парфюмерные запахи восточных специй, помогает отрезвляющий #лимон. Настоящий танец… нет, праздник живота! #птица #курица #цыпленок #аромат #специи ЦЫПЛЕНОК ПО-МАРОККАНСКИ На 4 порции: Специи 1 ст. л. Перец 1 ч. л. хлопьев острого или сладкого Цыпленок 2 шт. (по 400–450 г каждый) Оливковое масло 6 ст. л. Лимон 1 шт. Морковь 2-3 шт. небольшие Чеснок 1 головка Бульон 350 мл куриного или воды Корица 1 палочка Анис (анис звездчатый, или бадьян) 1 шт. звездочка бадьяна Сливочное масло 1 ст. л. Кускус 350 г Маслины 50 г без косточек Оливки 50 г без косточек Вяленые томаты 50 г Кинза 4 веточки или орегано Кедровый орех 50 г Соль Процесс приготовления: http://www.breadsalt.ru/recipes/tsyplenok-po-marokkanski/ #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Цветная капуста, запечённая с сыром и чесноком

<b>Шаг 1</b> Цветную капусту разбираем на соцветия, моем и просушиваем .<p><b>Шаг 2</b> Капусту кладем в большую тарелку , добавляем тертый на мелкой терке сыр, …

Тефтели «Как в садике

<b>Шаг 1</b> Рис варим до готовности, откидываем на дуршлаг и даем остыть.<p><b>Шаг 2</b> Лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.<p><b>Шаг 3</b> Смешиваем …

Картошка в сметане

<b>Шаг 1</b> Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля . Хорошо перемешиваем.<p><b>Шаг 2</b> Картофель чистим, режем тонкими кружочками и …

Каким образом в невесомости устроен туалет на космической станции

Экскурсия в туалет на борту МКС.<p>Этот ролик для тех, кто всегда хотел узнать, но просто "стеснялся спросить" как обстоят дела с обычными человеческими …

Рецепт: Мармелад ягодный

Мармелад ягодный<br>Ингредиенты:400 г ягоды (у меня черника) 150 г сахара 6 г (3 ч.л.) агар-агара 1 апельсин 150 мл водыИз апельсина выжать сок (нам …

Курица Римский легион

<b>Шаг 1</b> Куриные ножки моем, обсушиваем полотенцем и добавляем соевый соус. Перемешиваем, что бы соус равномерно распределился и пропитался. Оставляем …

Куркума, куркума, от тебя мы без ума

Даже если вы не очень знакомы с куркумой, вы наверняка пробовали эту пряность, и не раз. В первую очередь потому, что куркума умеет окрашивать …

Печеночные оладушки

<b>Шаг 1</b> Печень, лук пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).<p><b>Шаг 2</b> Затем добавить яйца и молоко. Посолить, поперчить,добавить …

Когда лишний вес становится угрозой

Стоит отметить, что достижения медицины последних лет открыли глаза на многие процессы в организме. Так, основной фактор появления избыточного веса – …

Сочная семга в хрустящем тесте фило

Ингредиенты<p>Семга (филе) - 2 шт. по 500 г каждое<br>• Масло сливочное - 100 г.<br>• Укроп, лимон, горчица в зернах<br>• Соль - по вкусу.<p>Способ приготовления<p><b>Шаг 1</b> Рыбу …

Бесплатная онлайн курсы о фотографии, оборудовании и фотосъемке

Продолжаем совершенствовать свои знания в области свадебной фотографии. И сегодняшний урок посвящен позированию невесты, и должен помочь вам при …

Караганов: Доверительность отношений РФ и КНР стала беспрецедентной — Российская газета

<b>Российские мотивы</b><p>Полагаю, что многим в российской элите, кому подспудно, а кому и осознанно этот кризис был нужен также для того, чтобы оправдать бездействие на протяжении последних 7-8 лет, когда страна, при благоприятной конъюнктуре, фактически отказалась от реформ и, лениво поругиваясь и …

Ленивый Помещичий пирог

Ингредиенты<p>Майонез "Провансаль" — 3 ст. л.<br>• Мука — 3 ст. л.<br>• Крахмал — 3 ч. л.<br>• Соль — 0,5 ч.л.<br>• Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.<br>• Водка — 3 ч. л.<br>• Яйцо — 3 …

Рулет со сгущенным молоком и орехами

Ингредиенты<p>Яйца — 4 шт.<br>• Мед - 2 ст. ложки<br>• Мука - 0,5 стакана<br>• Разрыхлитель - 1 ч. ложка<br>• Для крема:<br>• Сливочное масло - 200 г.<br>• Сгущенное молоко - 1 …

Пикантные маффины с клюквой

Я довольна этими маффинами. Напекла их на днях и раздала членам семейства: сыновьям, внукам и свекрови. Редкий случай, когда старший сын, который …

Бисквитный рулет с маком

Ингредиенты<p>Для теста:<br>• Сахар — 7 ст. ложек<br>• Яйца — 7 шт.<br>• Мука — 7 ст. ложек<br>• Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки<br>• Мак — 50 г.<br>• Для крема:<br>• Сметана 20% — 300 г.<br>• Яйцо — 1 …

Верховный суд: Деньги, полученные даже без расписки, придется вернуть — Российская газета

Но время прошло, а ни машины, ни денег гражданин не получил. Несостоявшийся покупатель пошел в суд и потребовал назад не только первоначальную сумму, но и проценты, которые на нее набежали, и все судебные расходы, которые он понес.<p>Сложность ситуации была в том, что деньги автолюбитель отправил …

Сырники без муки

Творог хорошо отжать (если влажный). Очень важно, чтобы творог был сухой!<p>Добавить яйцо, хорошо размешать.<p>Добавить сахар и манку. Размешать. Тесто …

Жена хоккеиста Los Angeles Kings Вячеслава Войнова настаивает на его невиновности

Супруга хоккеиста клуба НХЛ Los Angeles Kings Вячеслава Войнова Марта Варламова настаивает на его невиновности, заявил адвокат Варламовой Майкл Уолш.<p>«Марта была ошеломлена известием об этом. Она не верила и не верит, что её муж собирался нанести ей травмы, и она считает, что он ни в чём не виновен. …

Times: Женоненавистничество Кремля угрожает всему миру

Россия не только не стремится улучшить положение женщин в обществе, но и вовсе взяла курс на шовинизм, пишет обозреватель The Times Аманда Форман. Владимир Путин решил объединить понятия западного либерализма и женского свободомыслия как взаимосвязанные угрозы российской традиционности, полагает …

Нежная свинина

Juliyahka<i>Поваренок 1 уровня</i><p>16 ноября 2014, 1:37<br>• 12209<p>Данная свинина приготовлена без грамма масла. Совершенно не острая, а за счет приготовления в …

Пышное быстрое тесто

Sstasyy<i>Поваренок 1 уровня</i><p>13 ноября 2014, 19:58<br>• 7533<p>Рецепт пышного теста без опары. Рецепт прост и быстр. Теста получается много и можно налепить кучу …

Бисквит на сгущенке

Вот продукты необходимые для нашего бисквита<p>Это ароматизатор, у меня этот ликер специально для таких случаев))) но добавлятьего вообще не …

Квашеная капуста

ТРИНАДЕСЯТАЯ<i>Поваренок 1 уровня</i><p>31 октября 2014, 8:47<br>• 36069<p>"Хороша закуска - кислая капустка. И подать не стыдно, и сожрут - не жалко." - поговаривала …

Копчение украинского сала

Виктор Петровский<i>Поваренок 3 уровня</i><p>29 октября 2014, 12:15<br>• 2949<p>Вот в прошлых рецептах показал как солить сало. Решил закоптить один из кусков. …