10道经典东北菜,人人吃了都喜欢(内附腌酸菜的详细步骤图)
by summer的家 ❶ 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污。 ❷ 将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨。 ❸ 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时。 ❹ 改中火或大火再 …
by summer的家 ❶ 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污。 ❷ 将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨。 ❸ 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时。 ❹ 改中火或大火再 …