叶帆

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只有微波炉,也可以蒸烤炖炸!而且还不用刷锅!

蕃鼠/文<p>对于学生党和上班族来说,很多时候受到条件的限制,只有微波炉可以用,想自己做好吃可口的饭菜似乎变成了奢望。等等!微波炉真的只能加热饭菜吗?<p>微波炉这一神器的出现,可以说是烹饪史上的大革命。它通过电磁波引起食物中的极性分子(比如水分子)振荡,从而生热。但也有局限,因为靠食物中的水分产生热,所以温度只能达到100℃,煎炸烤时依赖高温发生反应而生成的特殊香味,微波炉烹调则难以企及。不过,只要使用得法,微波炉可以成为美食爱好者的得力助手!<p>图 oxygen.com<p>蒸<p>各种河鲜海鲜,自身水分丰富,非常适用于微波炉烹饪,比传统蒸锅更省时间,也更方便操作。下面介绍深夜食堂经典菜谱:酒蒸蛤蜊。<p>原料<p>蛤蜊 500 …

手机设置好这些,遇险时就不再只有绝望的叫喊 | 有用功

提起前阵子发生在北京和颐酒店的女性遇袭事件,大多数朋友都感到不寒而栗。<p>事发经过大致如下:到北京出差的弯弯被误认为是小姐,在酒店内遭到犯罪分子强行拖曳,多次大声呼救无果,时间长达 6 分钟,最后幸得一女房客出手相助才得以脱险。<p>在这件事上,我们必须承认女事主已经做得很好,需要指责的是酒店的不作为及围观群众的冷漠。<p>发声能改善我们的大环境,但改善之前,我们都要靠自己来防范和警惕。<p><b>为此,AppSo(微信号:appsolution)特意制作了这份危机防范指南,教你防患于未然,最大程度地利用手机保护你的安全。</b><p>一、请一定要在手机设定好这些<p><b>1. 启用「查找朋友」功能</b><p>「查找朋友」是 iPhone 原生的免费定位 …

洗到一半被凉水浇?那是你热水器没选好 | 9 款电热水器推荐

据说 1868 年,英国一位名叫本杰明的画家发明了第一台速热式燃烧热水器“间歇泉”,这名字也够古怪,但琢磨一下还真是那么回事儿,热水器可不就像那源源不断涌出温水的泉眼么!百年后的今天,更多让人眼花缭乱,甚至不明所以的热水器新名词出现了,“双模”“热泵”“双管分层”“3D …

不用凿墙改线路,自己就能搞定的家庭智能安全设备

《老友记》里面有一个男人,看似平凡却有着特殊的成长经历,每天把冷笑话挂嘴边,用以缓解尴尬和保护自己。但看过的人都能感受的到,Chandler 之所以这样其实是——缺乏安全感。种种因素塑造了这个用冷幽默包裹自己却有脆弱内心的男人。直到温暖而美丽的 Monica …

让你家逼格分分钟中提升的窗帘选购指南

难得周末能宅在家里,给自己计划了完美的一天——早上睡到自然醒,下午窝在沙发里看个有情调的文艺电影,晚上泡个热水澡。然而……早上不到八点就被阳光晒醒了。拉好窗帘,抱着电脑,调整个好姿势看电影,却发现无论怎么坐,屏幕都会反光。泡个热水澡,还要时时担心浴室的窗帘有没有拉严实。说到这里大家一定发现了问题出在 …

她这一年都在研究厨具,最爱的是这 10 样 | 清单达人年度推荐

收到「清单」的邀请,写 2015 年自己最满意的 10 大好物。因为上半年开了<b>美食公众号「盐之味」(微信 ID:saltaste)</b>,所以今年的买买买大部分都属于厨具/厨房类目,而且远远不止 10 件。想了下,把自己觉得用处最大、或者说自己最喜欢的 Top10</b> …

即开即热,13款燃气/空气能热水器推荐

之前我们聊了如何选购电热水器<b>(戳这里重温)</b>,今天来讲讲在国内市场占有率排第二位的燃气热水器,以及很多人关心的太阳能和空气能热水器。燃气热水器是不少南方家庭的选择,它的特点是即开即热,占地面积小,使用方便。它的整体结构比电热水器复杂 n …

打造你家星级卫生间,只需12件宜家收纳用品

你家无论多么文艺、多么奢华,始终绕不开吃喝拉撒这些事,而一个居所里,最考验屋主或者是设计师的,我认为就是卫生间! …

两个女人买买买一年后,精选出了这 10 样 | 清单达人年度推荐

破产编辑 (微信ID:twobrokeditors),是两个坚持通过淘宝改变生活的女编辑创办的微信号,她们一个是 11 …

这篇调酒干货文,上可帮你开酒吧,下可助你撩酒保

大家好,这里是吃不胖的瘦子老丹带来的欢乐调酒学堂。借用 E & J 这两位来自 Brooklyn 的调酒师的话:“<b>Mixing cocktails should be fun、simple and social.</b> ”这 3 …