蔣瑜希

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15分钟,在家做一道日本米其林星级料理!

提起米其林星级餐厅,你会想到什么?精致、考究,一掷千金?颜好、味美,却吃不饱?不论是动辄需要提前半年预约的火热度,还是账单上令人心情复杂的小数点位置,似乎都让星星料理显得有点“高冷”......<p>今天Lonely Planet即将化身美食博主,手把手教你一道日本<b>米其林星级餐厅“神保町 傳”的招牌菜</b>——<b>香酥炸虾球</b>。没错,不用预约,不用心疼账单,把星级美味搬回家!<p>说不定,下一次的朋友聚会、家庭聚餐,你就可以化身“厨神”大秀厨艺,技惊四座,carry全场哦~<p>©Lonely Planet<p><b>香酥炸虾球</b>是东京料理人長谷川在佑(Hasegawa Zaiyu)最拿手的料理,也是一道非常容易上手的菜品。没错,划重点 …

复刻周黑鸭的夏日卤味,宵夜必备!

一盘卤味,几杯冰啤,三五好友,坐在沙发上煲剧、聊天,绝对是夏夜最治愈的打开方式。今天,厨房君就向你推荐一款味道超赞的夏日卤味,提前先做着,好友来了随时开吃,方便!<p><b>-周黑鸭味的鸭爪-</b><p>by 阿钱多多-68<p>这道菜谱在下厨房站内被1000多位厨友做过,评分高达8.1,绝对值得一试哦~<p>Photo by 钱多多-68<p><b>-用料-</b><p>鸭爪 500g ( 数了一下,13 个 )<p>桂皮 10g<p>花椒 12g<p>香叶 3片<p>干红辣椒 8g ( 是中辣,自己酌情增减 )<p>生姜片 15g<p>老抽 26g<p>生抽 26g<p>冰糖 30g(爱吃甜的还可以多加些 )<p>料酒 50g<p>开水 300g (左右 )<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把鸭爪洗干净。<p>❷ 装一锅凉水把鸭爪冷水 …

种草 | 比它更好用的沥水架,至今没见着

熊猫与四月<p>厨友 @熊猫与四月 是一个生活在北京的主妇,为了更有效地利用家里有限的空间,她酷爱尝试各种家居收纳用品,也遇到过不少真正用心设计、符合小家需求的产品。<p><b>沥水碗架,是厨房里必不可少的一件收纳用具。</b><p>但是很少能碰见家里能放得下,用起来又没毛病的沥水架。之前,我在家居商场买过一款金属沥水架,用了就发现它太占用厨房台面了,没有专门收纳筷子刀叉的容器,还需要手动抽出底托来倒水;最烦恼的是,金属部分接触到台面上的积水,时间长了会在浅色台面上留下难以清除的黄色痕迹。<p>所以,当我在下厨房市集看到<b>日本家用品牌 FaSoLa 的多功能厨房沥水碗篮</b>的时候,马上就入手了一个,它几乎解决了我所有的困扰,<b>占用面积小,</b> …

哪凉快哪待着去不是夏日最浪漫的情话嘛!所以到底哪凉快?

优秀回答者

根据维基百科的说明:The Carnet de Passages en Douane (CPD) is a customs document that identifies a traveller's motor vehicle. It is required in order to take a motor vehicle into a significant but diminishing number of countries around the world.

这样一个效率工具工具 = 印象笔记 + 思维导图 + 滴答清单

工作生活中,我们总会有一些思绪需要整理,有的人喜欢做成思维导图,有的人喜欢记录成笔记,有的人则喜欢列成清单。<p>当需要多种形式共存的时候,我们的电脑、手机就会充斥着各种不相通融的工具,把信息从这搬到那!<p>如果我告诉你,有一个这样的工具,它可以满足上面所有的要求,还可以在各种形式中切换,你会不会不相信?不过,这是真的。<p>这款工具名叫——幕布<p>https://mubu.com<p>幕布是一个思维导图整理工具。<p>但也不单单是一个思维导图。它与传统的思维导图不一样,用它做笔记的方式来做思维导图,你写的内容以一个文档来展示。<p>你可以很随意折叠不想要关注的内容,也可以打开详细的内容在新页面观看。<p>它有很多简洁的快捷键,来创建同 …

日本人又把纯爱拍出新脑洞

有人说,日本人有着<b>近乎于人格分裂</b>的民族性格。<p>确实。<p>世界范围内,能把情色电影做成一个国民产业的,是日本人。<p>但能把纯爱电影拍得最好的,也是日本人。<p>就像今天鱼叔要推荐的这部<b>日本年度纯爱片</b>,很多人看完都表示<b>哭成了狗</b>。<p><b>明日的我与昨日的你约会</b><p>ぼくは明日、昨日のきみとデートする<p>本片改编自<b>七月隆文</b>的同名小说。<p>原著在日本<b>销量惊人</b>,上市后加印26次,销量破150万册,被誉为<b>日本年度奇迹纯爱小说</b>。<p>导演<b>三木孝浩</b>逛书店的时候,一眼被书名吸引,当下就决定要将它拍成电影。<p>三木孝浩是日本有名的<b>纯爱系</b>导演,所拍的作品口碑都不错。<p>比如<b>上野树里</b>的《向阳处的她》。<p>还有<b>新垣结衣</b>的《唇上之歌》。<p>这部《明日的我与昨日的你约会》去年十二月在 …

最近这些App 要搞事情啊,也都是很实用

Office Mobile<p>app.mi.com/details?id=com.microsoft.office.officehub<p>Office Mobile 是微软旗下针对手机专门开发的一款Word、Excel、PPT三合一的应用。<p>它同时支持浏览、编辑与分享功能。<p>能够全面兼容移动端、电脑端创建的文档,意味着你能够随时随地查看和编辑。<p>也能查看pdf 哦。中国全球首发(~ o ~)~zZ<p>微信最新版<p>微信 6.5.8 版本出了两个吊炸点的功能啊。看一看看搜一搜。<p>被有的人解读成了剑指头条和百度。我感觉现在还没什么威胁啊。<p>打开方式:【设置】--> 【实验室】,需要把两个开关打开。<p>那么在【发现Tab】就会看 …

一碟正宗的清蒸鱼是怎么样的?

鱼和鸡一样,在百多种做法之中,越简单越好,像《饮食男女》的朱师傅,千吩咐万叮嘱:对待鲜鱼,红烧就可惜了,把盐抹在盘子里,上笼清蒸,吃原味最好。<p>清蒸鱼确实好味!妈妈每次蒸鱼,半岛君必定会吃多两碗饭,一碗吃鱼肉,一碗捞鱼汁,鱼的鲜甜和米香在舌尖上丝丝蔓延,吃着吃着都要停不下来了!<p>这道再普通不过的鱼,从家里到酒楼的饭桌都有得吃,但是集清、鲜、嫩、滑、香、甜于一体的蒸鱼,却是可遇不可求。外面的出品不是鱼不新鲜就是火候不对,到底没有家里做的妥帖。<p>哪种鱼骨刺最少;葱姜的摆放顺序有哪些讲究;蒸的时间又是多少...从选料,处理,到蒸制,每一个步骤都要耗费功夫。<p>不舍得花时间和精力的话,是做不好一条靓蒸鱼的。今期 …

来到10家世界最美书店,每间美得像电影场景,错过了绝对是遗憾

一千个人心中,<p>有一千家理想书店的模样,<p>书店之于每个人都有不尽相同的意义。<p>在我看来,<p>书店是城市独有的亮光,<p>有了它这个城市就不孤独。<p>下面这几家书店,<p>每间美得像电影场景,<p>错过了绝对是遗憾。<p>全世界最美书店不完全清单<p>阅读永不打烊<p>......<p>1<p><b>钟书阁,中国</b><p>在成都亮相的钟书阁,是该品牌在西南的首家门店。在这里,偌大的场地被分为了阅读书廊、阅读休息区和儿童馆三个部分,为大家提供各自想要读到的好书,方便了各个年龄段的读者。<p>了解钟书阁的人都知道,铺满文字的全通透玻璃幕墙早已成了每一家钟书阁的标识,所以成都的这一家当然也不例外。<p>在这里,书籍无处不在,不管是工工整整的展架上,还是设计别具一格的柱形九宫格藏书处,甚至是 …

最良心的软件可以良心到什么程度?

最近我在知乎回答了一个问题,一天时间突破了一万个赞,后来就被知乎建议修改了。<p>所以就把这个答案的好多【良心软件】送给大家(~ o ~)~zZ<p>UZER.ME<p>uzer.me<p>UZER 是一个无需下载安装,就可以在浏览器中使用各种企业级大型软件(比如Office 系列,PS,AutoCAD)。<p>你无需安装插件,也不会占很多内存,打开网页就可以体验使用,而且几乎没有卡顿。<p>你还可以通过分享,和同事朋友一起实时编辑。<p>除了网页版,它还有专门的App,只是和网页版相比稍微逊色点。<p>云端的数据都是加密的,还支持下载,只读等权限。<p>唯一的要求就是网速不能太慢。<p>油猴脚本<p>tampermonkey.net<p>油猴脚本是一个可以为不同 …

优秀回答者

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我打赌!!!这些奇葩好用的搜索网站你都不知道

如果你只知道百度谷歌,而不知道这些搜索网站。<p>那你要好好看看了,看了,今晚你就睡不着觉了(~ o ~)~zZ<p>西林街搜索<p>http://www.xilinjie.com/<p>西林街是一个干净整洁的搜索引擎。<p>它不仅仅是个网盘资源搜索。同时还有影视,书库,Mooc 搜索。<p>它的搜索很精准,会显示出是电影或者电视剧,还能显示资源的高清度。搜索影视资源,使用它真的很棒,不管你喜欢看美剧韩剧,二次元动漫,都可以很轻松搜索到资源,当然使用它还可以搜种子。<p>它还推出了自己的搜索导航网站。http://hao.xilinjie.com/<p>快搜<p>http://search.chongbuluo.com/<p>快搜是一个搜索引擎汇集网站 …

杭州民宿界又添金牌民宿,构筑风景:山水未迟

在这个世界上,<p>人们的步伐有急有缓。<p>有些人奔波在快节奏里;<p>另一些人则正享受着慢时光,<p>每个人都在自己的专属时区里,<p>想要调试到最合适的人生状态。<p>距离杭州1小时车程,<p>叫“桐庐”的山村里,<p>山景环绕,依山傍水。<p>3栋民宿汇聚了12处山间美景,<p>自带咖啡厅、无边泳池和温泉房<p>它诞生不久,名叫“未迟”。<p>·································<p><b>遇见·未迟</b><p>▲依山傍水间的未迟<p>桐庐未迟有多火?6月刚刚开业订房量就已饱和,很多人看到照片就跑去预订了。一开始小赞也不解,深入了解后才明白,成功没有偶然。<p><b>光是选址,就花掉6个月</b><p>桐庐摄影 @程忠<p>桐庐摄影 @周华新<p><b>桐庐城</b><b>,</b>古诗中常能见到,连苏轼也曾对这里的山水 …

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注会《财管》随时看,一共8幅图!

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