张玉平

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菜谱大全_美食天下

老干妈版红烧豆腐的做法_节后刮油从肠计议-酱香浓郁的老干妈版红烧豆腐_菜谱_美食天下

1.豆腐切成小方块后,用开水烫一下去除豆腥味。   2.用中火烧到咸味渗透到豆腐里。   3.如果事先不加入盐,等豆腐烧好后,外面有咸味,   里面却淡淡的无味道,非常影响口感哦~   4.禾然有机酱油是一种不可多得的上等调味品。天然生态食品;   含有浓郁的酱香和脂香,提鲜效果明显。   5.选择 …

金秋美味清蒸螃蟹的做法_菜谱_美食天下

1.吃螃蟹搭配生姜:平时比较怕冷,容易头疼的人,吃螃蟹时可以多放些姜。 从口感上来说,蟹与姜醋是很好的配搭, 而且姜属于热性,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。 如果北方人不习惯吃姜,放些蒜也有同样的作用。 2.吃螃蟹时,喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外,吃海蟹时喝点酒, …

冰爽弹牙冷面的做法_炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂_菜谱_美食天下

苏苏爱美食 2015-06-23 15:07<p>昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃! 韩式冷面好吃的关键是对汤汁,这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作 …

百岁老人最多的地方,常吃的东西竟然是…

五香茶叶蛋的做法_打造经典难忘的立夏蛋=五香茶叶蛋_菜谱_美食天下

五香茶叶蛋的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.鸡蛋煮熟后,捞出后用冷水浸2分钟,然后用勺子轻轻敲碎至皮碎蛋膜互相连接。轻敲鸡蛋使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。 2.鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。 3.加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。鸡蛋不要煮太久,煮的太硬不好吃。 4.关火后 …

爱拍食物?这家餐厅专门给你拍

虽然那阵吃饭前必须先拿手机“验毒”的风气已过,现在仍有人执着于饭前拍照。为了让你拍得畅快或者避免再把手机掉进火锅里,以色列一家叫做 Catit 的餐厅专门推出一些方便用户拍照的餐具,在呈现食物的同时,方便食客们拍照。<p>为拍食物这事,Catit 还挺拼的。这家餐厅请来世界著名食物摄影大师 Dan Perez 做顾问,还策划了“Foodography”的活动。<p>The Limbo 是 Catit 提供的其中一款拍照餐具,餐盘做成弧形且中间专门设置了一个槽口,以方便将手机固定在盘子上进行拍照。<p>The 360 ° 则是一款可以旋转的餐具。从上图可以看到盘子的一侧同样有防止手机的装置,而左边的那个圆盘是可以 …

三春食在野

如何准备一次完美的野餐?

谁不爱野餐呢?在阳光正好的时候逃离城市的喧嚣,旋转跳跃在天地自然间,享受时光减速的惬意。最近春风温柔阳光恰好,正是出去开心野餐的大好机会。经常看知味文章的人,对生活品质一定也有更高的要求吧。知味为大家精心准备了这份“野餐攻略”。有了它,打造一次完美的野餐体验就不是难事啦。<b>地点篇 | 装备篇</b><b>食物篇 |</b> …

鸡翅烧莴苣的做法_美丽传奇的美人菜=撞击味蕾极限鸡翅烧莴苣_菜谱_美食天下

鸡翅烧莴苣的做法步骤<p>温馨小提示<p>GODOFMERCY: 1.莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作“千金菜”,“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿 …

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春食四种