倪妮

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酸奶芝士慕斯

酱爆鸡丁

草莓创意摆盘的做法_金鱼(草莓创意摆盘)_菜谱_美食天下

樱桃奶酪冰淇淋的做法_菜谱_美食天下

爆炒花甲的做法_菜谱_美食天下

香蕉松饼

作者:贝太厨房材料:香蕉蓉:300g 白砂糖:300g 鸡蛋:150g 牛奶:100g 面包粉:300g 植物油:70g 核桃:100g 苏打粉:10g特色:步骤:1. 香蕉蓉与白砂糖搅拌至白砂糖融化,鸡蛋分几次加入并不停搅拌使其充分混合。2. 把面粉与苏打粉过筛,然后倒入到上一步骤的混合物里,再把牛奶与植物油一起加入再轻轻拌匀3. 把核桃稍切一下然后倒入上一步骤的混合物里,拌匀装模与上下火都是190度进行烘烤约25分钟至全熟4. 从烤箱移出至烘培架上,稍凉后脱模。

草莓马卡龙

作者:贝太厨房材料:杏仁粉:50g 糖粉:50g 蛋白:18g 白砂糖:50g 水:17g 蛋白:18g 草莓果茸:20g 白砂糖糖:4g 玉米淀粉:2.5g 鱼胶片:1片 奶油奶酪:50g 淡奶油:40g 鲜草莓:适量特色:主料部分为饼体材料,辅料部分为夹馅(草莓奶油芝士慕斯)的材料。步骤:饼体材料:杏仁粉50g、糖粉50g、蛋白18g、白砂糖50g、水17g、蛋白18g1、杏仁粉和糖粉混合,过筛加入第一份蛋白和色素。2、第二份蛋白打发至硬性发泡。3、白砂糖糖和水煮至116度后缓缓倒入步骤二中,搅打至常温即为意大利蛋白霜。4、杏仁粉和糖粉混合物轻轻拌入意式蛋白霜混合至稠状。5、用圆形挤嘴挤在 …

可颂饼干

作者:贝太厨房材料:蛋糕粉:500g 黄油:325g 糖粉:150g 吉士粉(杏仁粉):50g 蛋黄:25g 香草枝:1根特色:步骤:1. 将黄油和糖粉一起先打发,倒入蛋黄;2. 将蛋糕粉、吉士粉和香草枝混合;3. 将混合的面粉倒入黄油和糖粉中并搅拌均匀;4. 将打发的面包团分成16g每份的小团,搓成羊角形状;5. 进烤箱,180摄氏度烤12-15分钟;6. 摆盘成型。

蚂蚁上树的做法_菜谱_美食天下

马卡龙

作者:贝太厨房材料:蛋清:90g 蛋白粉:6g 白砂糖:30g 糖粉:170g 杏仁粉:120g 蛋清:100g 白砂糖:250g 水:90ml 黄油:500g特色:只要是还和外界保持联络的人都知道最近马卡龙这个小东西很热门,它小巧艳丽,变化多端,瞬间俘获不少女人心。它的每次亮相都要被提及那些背后的传说、起源,这次,别扯什么少女的酥胸,说说它的做法吧,就算是做得一手好烘焙的人,第一次挑战马卡龙也不见得能成功,所以,准备好你强大的信心吧,失败在所难免,好在最终有一大波马卡龙来安慰。步骤:马卡龙的制作:1.糖粉和杏仁粉一起过筛,去掉粗糙的颗粒,杏仁粉越细腻,制成的马卡龙口感越好。2.用刮刀充分搅拌 …

咸香酥条的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“由于健康出了问题,最近在家小憩,遵从医嘱少吃甜食,记起之前做过的咸香酥条,近日牛刀小试,味道依然。”<p>食材明细<p>主料<p><b>普通面粉(A)</b> 115克• <b><br>植物油(A)</b> 15克• <b><br>麦芽糖(A)</b> 25克• <b><br>水(A)</b> 50克• <b><br>干酵母(A)</b> 1.5克• <b><br>鸡蛋液</b> 适量<p>辅料<p><b>玉米淀粉(B)</b> 60克• <b><br>黄油(B)</b> 30克• <b><br>盐(B)</b> 4克• <b><br>普通面</b> …

鸡蛋灌饼的做法_菜谱_美食天下

豆沙黄金饺

作者:贝太厨房材料:面粉:200g 水:适量 鸡蛋:2枚 红豆沙:100g 油:100ml特色:用饺子模具包出的长方形饺子,经过炸制,金黄松脆的面皮看起来很漂亮,里面是绵软香甜的豆沙非常好吃。步骤:将鸡蛋打入面粉中,搅拌成粉糊,再将适量的水逐次加入面粉中,并用手不停搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,醒置30 分钟。将和好的面团均匀分成两个面团,揉成一长段,然后将长段压扁,擀成长方形的皮,整个铺在饺子模具上。取适量豆沙馅放入饺子皮的每个窝中将另一张饺子皮铺在饺子模具上,捏合边缘,包成长方形的饺子。炸锅烧热放油,做好的豆沙饺放入六成热的油中,中火不断翻动,炸至金黄色捞起,沥干油分。

私房花生焗猪蹄的做法_爱的私房菜——私房花生焗猪蹄_菜谱_美食天下

金钱椰蓉小面包的做法_菜谱_美食天下

“春暖花开时节,春色满月,阳光一直照进心底,<br>又到春游季,美好的季节,我们不能辜负每一个蓝天。<br>幸福在温暖的烘焙中膨胀,带着这满含爱心的烘焙作品,领着孩子去春游,<br>小小的面包,分给同行的小伙伴,传递一份美味,一份温暖。<br>朋友圈让我多多分享我的烘焙作品,说要好好学学技巧,<br>我觉得,<br>烘焙,是一个充满爱的过程,<br>只要 …

蓝莓马芬的做法_菜谱_美食天下

虾仁水蒸蛋的做法_菜谱_美食天下

电饭煲鸡蛋糕

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:5枚 白砂糖:100g 面粉:120g 吉士粉:5g 黄油:15g 发酵粉:15g 水:60ml特色:你爱吃鸡蛋糕吗?不是那种西点店里做的一层一层挤满奶油花、写着happy birthday的大蛋糕,而是热乎乎现烤现吃的、圆圆小巧的美味鸡蛋糕。步骤:1.鸡蛋磕入碗中,加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状(需20分钟)。2.加入面粉、吉士粉、发酵粉和水,再次用打蛋器搅拌成发泡状(需5分钟)。3.将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。4.将内胆放入电饭煲内,空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。5.盖好上盖,按下蛋糕键,40分钟后电饭煲自动进入保温状态。6.加 …

泡椒红烧带鱼的做法_菜谱_美食天下

绝世巧克力蛋糕的做法_菜谱_美食天下

泡椒凤爪的做法_菜谱_美食天下

6张图片<p>“【泡椒凤爪】<br>这个菜初一中午团圆餐上没有上,匆忙中忘记了,不但忘记了它,还把准备好的海参烧豆腐也省掉了,留在晚上吃了。<br>我家儿子媳妇小妞儿都特别喜欢这个菜,小妞儿边吃边说:“妈,你做的这个鸡爪儿真好吃,有点辣我也不怕。”家宴的菜没有大小高低之分,家人喜欢就是最好的。<br>材料:鸡爪 小米泡椒 葱姜 …

焦糖杏仁饼的做法_【焦糖杏仁饼】_菜谱_美食天下

7张图片<p>“小美之前买了好几本甜点书,其中就有本是翻译过来的法式甜点,里面着实有那么几道点心尤其诱人。我捧着那本书,翻了又翻看了又看,最后决定先尝试一下这道从外形上就很抢眼的小饼干。<br>当时做好饼干还没有蘸巧克力的时候,我拿着尝了尝,好甜!想了想明白了,老外的甜食都是齁甜齁甜的,我们一般都不大习惯呢,所以 …

上海糖醋小排

意式鲜奶酪的做法_菜谱_美食天下

焦糖香蕉派

原味玛德琳

巧克力熔岩蛋糕

果仁巧克力蛋糕的做法_果仁巧克力淋面蛋糕_菜谱_美食天下

牡丹鱼片

四喜丸子的做法_菜谱_美食天下