小胖子

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自己做酸奶,有电饭锅就行!

想在家里吃上自制酸奶?简单啊,完全不需要去买酸奶机,只要你有一个电饭锅,就能做出好吃又健康的DIY酸奶!成品加一点蜂蜜,口味完全不比外面卖的差噢。<p><b>-电饭锅版自制酸奶-</b><p>by Cara-叉叉-六小喵<p>Photo by Cara-叉叉-六小喵<p><b>-用料-</b><p>菌粉 1g(或酸奶100g)<p>纯牛奶 1L<p>玻璃碗 最好是密封的<p><b>-做法-</b><p>❶ 把密封碗放锅里加热水煮一下,作用是消除其他菌类<p>❷ 把纯牛奶倒入锅里热一下,不要煮沸了,稍微热一下就好,作用同第一步。<p>❸ 把菌粉或酸奶倒进牛奶中,搅拌,我是按 1:10 的比例做的,即 1g 菌粉或 100g 酸奶加入 1000g 牛奶中。做少的话可以等比减少,如 50g 酸奶加 500 …

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