禾埼蓁

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芝麻醬牛肉【清新小菜】 Beef and Bean Sprouts with Sesame Sauce

<b>芝麻醬牛肉銀芽</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>牛肉 125克<br>• 芽菜 140克<br>• 紅蘿蔔(切粗條) ½ 條<br>• 蒜頭(切片) 1粒<br>• 雞湯(可自製或現成) 2湯匙<br>• 芝麻醬 2湯匙<br>• 白芝麻(白鑊炒香) 酌量<p><b>醃料:</b><p>生抽(醬油) 1茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)½ 茶匙<br>• 糖 ½ 茶匙<br>• 薑汁 1茶匙<br>• 麻油 少許<p>日 …

香煎羊扒配意大利黑醋汁【美味又簡單】Balsamic Lamb Steaks

港式炸醬麵【傳統撈麵】Hong Kong Zha Jiang Noodles

蘆筍炒核桃雞柳【健康小炒】 Stir-fried Asparagus with Chicken and Walnuts

蔥油餅【酥軟可口】Scallion Pancakes

蔥嫩又清香做出來的蔥油餅,就是一級棒的輕便餐。加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,滿足喔。<p>午餐有甚麽好吃呢?當然很多,很多好吃的啊。對於基絲汀來說,粥粉麵飯,就會最後揀飯。喜歡午餐吃雜糧,一於多元化進軍五臟。蔥油餅呢?好味道到極啦。<p>自家製的蔥油餅,酥軟可口。要多少蔥,就落多少蔥,味道完全配合個人 …

茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs

• 水 1公升<br>• 紅茶葉 2包<br>• 鐵觀音茶葉(或其他中國茶葉,或可增減) 1½湯匙<br>• 陳皮 1/4 塊<br>• 桂皮(cinnamon stick)1 枝<br>• 八角 2粒<br>• 生抽(醬油)3湯匙<br>• 老抽(可以不加)1茶匙<br>• 糖 1湯匙<br>• 鹽 1茶匙

煎羊扒配羅勒青醬汁【情人節晚餐】 Lamb Cutlets with Pesto Sauce

<b>煎羊扒配羅勒青醬汁</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2人<p><b>材料:</b><p>羊扒 8件 約420克<br>• 小馬鈴薯(切丁塊)4個 約 260 克<br>• 沙律/沙拉(伴食) 酌量<p><b>羅勒青醬汁料:</b><p>新鮮羅勒(basil) 35克<br>• 核桃(合桃) 20克<br>• 帕瑪森芝士(帕瑪森乳酪parmesan cheese) 30克<br>• 青檬汁 1 …

燜蜜汁排骨【滋味好味】 Braised Honey Pork Ribs

• 海鮮醬 3湯匙<br>• 生抽(醬油)2湯匙<br>• 味醂 (mirin)2湯匙<br>• 橙皮(只橙色部分)2條(每條2cm x 3cm大小)<br>• 蜜糖 1½ 湯匙<br>• 芝麻油 2茶匙<br>• 紅辣汁(Tabasco sauce)1茶匙<br>• 水 1½ 量杯