豆浆口感更顺滑，少不了这几个妙招

Photo by @海龙女 Photo by @白川四两 ❶ 黄豆泡发好后，隔水蒸熟泡过之后的豆子比不泡的要细腻爽滑的多。（by @就爱逛吃逛吃逛吃）黄豆泡发之后隔水蒸熟，打出来的浆没有腥味，特别香浓，屡试不爽。蒸完的豆子加点盐和酱油、白糖也是不错的小菜。（by @七色花28825） ❷ 去掉豆皮，豆浆口感如牛奶般泡豆子时用力搓，把豆皮搓掉，去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。（by @手机用户7699_hiu5） Photo by @MayKwok ❸ 最传统的方法：直接过滤豆浆因为有豆渣所以口感不顺滑，可以用滤网过滤，但损失营养。(by @老寒) ❹ 不用豆浆机，照样做得很好喝用电饭煲煮豆子，然后搅拌 …