悠然

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鲜货 | 夏天多喝柠檬水,就用这种柠檬泡!

酷热的夏天,比任何时候都更要多喝水。可是凉白开水寡淡无味,总是叫人提不起兴趣来。<b>该加点什么,让普通白水变得有味道更好喝呢?</b><p>这样想来,自制柠檬水喝最好不过了。<b>新鲜的柠檬,切几片泡在水里,便有了微微的酸味、清新的柠檬香气,解暑又解腻。</b><p>一颗柠檬不仅可以泡水喝,还可以<b>加些其它水果——百香果、水蜜桃等等,做出缤纷水果饮料</b>,简单得很,百搭得很。甚至用蜂蜜或者食盐自制蜜渍柠檬、盐渍柠檬,做饮品一样超赞。<p>柠檬百香果蜂蜜水,厨友@双子巨蟹 的买家秀<p>泰国人的饮食是离不开柠檬的。除了泡水喝之外,他们做菜的时候还喜欢挤上几滴柠檬汁,让菜肴散发出浓郁的水果清香。譬如<b>冬阴功汤、咖哩蟹、椰奶火锅……</b>这些经典的泰国菜都要用到 …

清蒸鲷鱼的做法_菜谱_美食天下

老北京炸酱面,是将就还是讲究?

炎夏的北京,骄阳似火的晌午时分,正是属于炸酱面的时刻。<p>伴着四起的蝉鸣,在院子里寻一处阴凉,或蹲或坐,抄起筷子、捧着大海碗,北京人的盛宴开幕了:“呼噜”一口面,“咔嚓”一口黄瓜,捎带着咬一口蒜,一碗面下肚,畅快饱足。<p>在北京人看来,炸酱面是最家常的美食,每家的配方都不尽相同。可外地人试做一番,总是不得其法,经常被诸多名堂弄得转了向:<b>“小碗干炸”、“七碟八碗”</b>,这都是些啥?<p>那么,一碗地道的炸酱面该是什么样?为什么家家有别,却也家家地道?既是“家常”,这”讲究“又该从何说起?<p><b>目 录</b><p><b>1 | 炸酱和面的相遇</b><p><b>2 | 炸酱面,怎么才算地道?</b><p>面要手擀的,酱要小碗干炸的,菜码要四季分明的才好<p><b>3 | 吃炸酱面:味在</b> …

茄子变成鱼肉味,才不是鱼香茄子那么简单!

【茄子鱼】可以说是一道带有肉味的素菜了,茄子吃起来本身就很像肉,然后将它用做鱼的方法烹调这道菜,让爱吃鱼但因为某种情况又不能吃鱼的朋友们可以大饱口福。<p>而且茄子在炸制过程中会吸收很多的油脂,表面包裹上鸡蛋液,还会减少茄子对油脂的吸收,强烈推荐给大家。<p><b>-茄子鱼-</b><p>by 幸福de眼泪爱美食<p>Photo by 幸福de眼泪爱美食<p><b>-用料-</b><p>圆茄子 2个<p>鸡蛋 2个<p>海鲜酱油 适量<p>醋 适量<p>葱蒜末 适量<p>大料 1个<p>糖 1小勺<p>盐 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 圆茄子去蒂去皮,<b>切厚片</b>,茄子片大的话中间再切一刀。<p>❷ 打<b>两个鸡蛋液</b>,把茄子放进去,每一块茄子都要<b>均匀的裹上鸡蛋液。</b><p>❸ 放入油锅里用<b>中小火炸制两面金黄色</b>,盛出。<p>❹ 锅烧热,放入适量 …

白虾豆腐煲的做法_菜谱_美食天下

6张图片<p>“白虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易于消化,同时含有丰富的矿物质,例如钙、磷、铁等。恰好最近刚入手陶煲王的一款砂煲,想到用来做白虾豆腐煲肯定很赞。心动不如行动啊,鲜掉眉毛的汤啊。”<p>食材明细<p><b>白虾</b> 350g• <b><br>香菇</b> 6朵• <b><br>老豆腐</b> 1块• <b><br>蚝油</b> 1勺• <b><br>葱白</b> 1根• <b><br>蚝油</b> 1勺• <b><br>水</b> 适量• <b><br>生姜</b> …

#花Young春节#万箭齐发 无懈可击 乐不思蜀→峨眉金顶祈福之旅

二月 8, 2016, 5 a.m. 二月 8, 2016, 5:08 a.m.少不入川 老不出蜀 去年就在计划去 今年成型 大家都在睡梦中 今年没有鞭炮声 订票的时候特意订了早点的 想一样要被吵醒还不如早点出发 没想到....... 要把你们都吵醒 二月 8, 2016, 7:22 a.m.去一个 …

保加利亚芳香玫瑰之旅 - 保加利亚游记攻略【携程攻略】

青椒炒五花腊肉的做法_菜谱_美食天下

#春节在路上#津门故里,万国风情 - 天津游记攻略【携程攻略】

花莲三两日的悠闲

二月 8, 2016, 10:34 a.m.正逢春節年假,為避免遇上塞車,除夕夜當晚就從台北開車到花蓮,果然一路暢行無阻,雖然烏漆抹黑的蘇花公路感覺危險了點。 今日是個晴空萬里的好天氣,說到天氣,今年台灣冬季整個異常,先是暖冬後是寒流影響造成高地勢就下雪,之後連日雨天都快發霉了,春節期間的好天氣真是 …

翠竹报春——虾仁小炒

<b>“</b>春天来了,万物萌芽竞生长,竹也不甘落后,笋尖破土而出,你追我赶看谁长得高。春天给人力量给人带来了更多的美食遐想,来,让我们用黄瓜盅配合自己喜欢的食材来做一道表现翠竹报春的意境菜吧!关于黄瓜盅里的菜的事儿,可以选择自己喜欢吃的菜小炒即可当然凉拌菜要是可以的,我这里做了一道虾仁炒玉米粒,金黄色的菜配上 …

红豆酥的做法_菜谱_美食天下

漂亮马婆 2015-10-18 20:27<p>红豆酥是传统糕点小吃,但是市场已比较少见,想吃到的话也非常简单,完全可以自己炒馅,自己烤制,吃起来也放心。烤好的红豆酥的皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。红豆的功效,众所周知:尤其是适合小孩、老人和女性朋友。 红豆酥属于酥皮点心。酥皮点心分中西 …

【新疆】舍不得眨眼的风景大片,视觉享受的饕餮盛宴 - 新疆游记攻略【携程攻略】

酱油炒面的做法_菜谱_美食天下

拿到酱油的那一刻,我心里想的居然是《酱油炒面》这道主食~~~~想着炒面上再放一个煎好的鸡蛋~~~那自然是极好的~~~~ 估计是小时候吃《酱油炒饭》吃多了~~~O(∩_∩)O哈哈~~ 而我本来就更喜欢面食,自然而然就喜欢《酱油炒面》了~~~ 做这道菜还是蛮波折的~~~ 炒好的面,一不注意就被某某某消灭 …

小草帽蛋炒饭的做法_菜谱_美食天下

情一诺 2015-10-16 22:30<p>处理剩米饭,有很多种方式,可以熬粥、可以煎饼、可以做饭团、可以炒饭,蛋炒饭可能是米饭的最 好去处,也是比较多的一种做法。各式炒饭大同小异,只要在装盘的时候玩点花样,就会大不相同。今天我做的炒饭很简单,调味品只用到精盐,只是在最后装盘的时候,做成一个小草帽,如果 …

红薯豆沙饼的做法_菜谱_美食天下

酱·炒饭的做法_菜谱_美食天下