정의영

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[볶음밥]매콤한 XO소스 새우볶음밥 만들기, XO소스 볶음밥 만드는 법

심심하면 만드는 XO소스 볶음밥. 집에서 고슬고슬한 볶음밥을 만들기는 쉽지 않다. 화력 자체가 약하니까...조리 여건이 불리하긴 하지만 재료 준비할 때 조금만 신경쓰면 나름 괜찮은 볶음밥을 만들 수 있다.밥은 태국쌀 같은 장립종으로 짓고, 냉동새우는 해동 후 물기를 …

집에서 만드는 겨울간식 3가지 레시피

[통삼겹]오븐에 구운 통삼겹살 만들기, 로스트포크 만드는 법

오븐구이 하면 구운 고기.. 통째로 구운 고기.. 삼겹살 바베큐.. 이런 의식의 흐름이 한동안 계속되었다.고기를 사다가 양념 배합과 조리 온도, 시간 등을 조절해가면서 여러 번 시도했다.한동안의 연습 끝에 웬만큼 먹을만한게 만들어져서 기록을 남겨본다. …

[라이프&피플]부산 가며 ‘누구나돌솥비빔밥’… 서울 오며 ‘죽전임금갈비탕’ : 뉴스 : 동아닷컴

<b>道公,고속도 휴게소 인기음식 선정</b><p>고속도로 휴게소 인기 음식 1위로 경부고속도로 부산 방향 건천휴게소(경북 경주시 건천읍)의 ‘누구나 돌솥비빔밥’이 뽑혔다. 2위는 같은 도로 부산 방향 평사휴게소(경북 경산시 진량읍)의 ‘애플수제 등심 돈가스’였고, 3위 역시 같은 …

감칠맛 나는 우동 한 그릇

오동통하고 탱탱한 면발이 ‘후루룩’ 넘어가는 맛이 별미인 우동. 겨울철 매서운 추위까지 녹여줄 뜨끈한 국물우동과 입맛에 맞는 재료를 푸짐하게 넣어 만드는 볶음우동 레시피를 소개합니다.<b></b> <b></b><b></b> <b>시원하고 깔끔한 맛 국물우동<br>가쓰오부시우동</b><b><br>재료</b><br>생우동면 1팩, 유부 1개, 팽이버섯 …

백주부레시피 일식스타일 꽁치간장조림

백주부레시피 일식스타일 꽁치간장조림 방송에서 김구라,윤상, 또 누구냐? ㅋㅋ아무튼 출연진들이 맛을 보고 눈을 휘둥그레 크게 뜨면서 맛있다란 감탄사를 보낼때~앗! 저건 꼭 해봐야 겠단 생각이 들어 만들어본 백선생표 꽁치간장조림이에요집밥 백선생에서 통조림 요리로 나왔던 …

로마의 핫한 테이크아웃 음식점

패스트푸드, 스트리트 푸드, 스파소 푸드… 남들과 같은 것을 지독히도 싫어하는 로마 사람들이 같은 모양, 같은 맛의 프랜차이즈 음식점과 테이크아웃 음식점을 찾기 시작했다. 로마에서 가장 잘나가는 테이크아웃점 세 곳을 찾아가보자.<b>text</b> 강선미 <b>photograph</b> …