5分钟做一碗鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法)
by 大星大米随便你 Photo by 大星大米随便你 内酯豆腐 半块 200g 鸡蛋 2 只 西兰花(熟) 适量 ❶ 还在为内酯豆腐脱不完整而苦恼吗!(其实这个方子无需摆盘 可自动跳到步骤 5) ❷ 盒子对角处各剪一个小口。 ❸ 剪完口豆腐就应该已经脱落了。没脱不要紧,往口里吹个气,包豆腐脱得溜干净! ❹ 一个人吃,取一半豆腐切成薄片。 ❺ 把豆腐铺在碗底 (当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了!) ❻ 倒入两只打散的鸡蛋。 ❼ 放一小勺白胡椒,2—3 大勺生抽,均匀撒在表面。最后放熟的西兰花(西兰花要焯熟再放啊。可以前一晚焯好冷藏保存,也可以早上现煮,西兰花在开水里过一下断生就可以了)。 ❽ 盖保鲜膜 …