伟纯

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彩椒鸡丁的做法_家常小炒:彩椒鸡丁_菜谱_美食天下

前段时间小朋友钟爱宫保鸡丁,经常吵着要吃,做过几次后发现老同样的方式做说不定那天就不再吃,还是换换其他的做法,反正主料是鸡肉,目的达到就行。 最后就有了酱爆鸡丁、其他蔬菜搭配着炒的鸡丁,用彩椒还是第一次尝试,虽然彩椒不辣,对于小朋友来讲,他统统规纳到辣椒一类食物中,一看到带椒的食物,第一反映就是这个 …

两菌汤的做法_鲜甜可口的【两菌汤】_菜谱_美食天下

依然美食 2015-05-12 16:04<p>最近都在忙着做土司,可是个人觉得土司比蛋糕难多了。我看了许多大师级的烘焙老前辈的帖子,他们也会有抓狂过,也会有组织不好的时候。不过他们说的不好就不发了,确实不好的时候看着都揪心更别说发了。我今天也把面筋和过头了,忙乎了一个早晨就这么泡汤有点不甘心啊。不甘心归 …

椒盐濑尿虾的做法_菜谱_美食天下

其实…… 这个椒盐濑尿虾我纠结了一下,到底要不要发? 为什么? 因为发了椒盐的做法,势必会有人要回复:“楼主一定不是沿海人,真是不懂品尝!暴遣天!” 嘻嘻,没错真的很多人会这样说,而且这回复还是比较客气的。 不过,若我发了生腌,盐水濑尿虾同样会被各种无情的评论。尤其是潮汕人最爱的生腌濑尿虾,肯定会被 …

香辣虾的做法_菜谱_美食天下

小玉厨房 2015-05-13 13:22<p>有幸的获得的橄榄油试用的机会。感谢亚马逊提供。这段时间工作太忙了。但是我也会抽出时间来完成试用菜谱的哟,每次吃虾都会买两三斤来做。虾的做法很多。但是我唯独最爱的还是这样炒来吃。感觉用橄榄油来炒菜是很奢侈的,但是用来炒虾却很舍得了。很多人的最爱。<p>食材与明细

玉米山药排骨汤的做法_菜谱_美食天下

只喝一点点 – 深夜谈吃

已经过了豪饮的年龄,当然没有成为一个酒鬼。曾经与人共饮过一瓶很好的葡萄酒,虽然自己对酒的产地、品种、年份、酒精度、代理商等一无所知,好在味觉还算灵敏,好坏还是分辨的出来的。冰镇过后,醒一醒,没有半点涩味,唇齿留香。之后更是凭着印象跑到进口食品店去寻找那种酒,一排排看过去,没有找到,败兴而归。无从知道 …

栗子山药鸡汤的做法_菜谱_美食天下

蒜香叉烧烤排骨的做法_【蒜香叉烧烤排骨】_菜谱_美食天下

豉油蒸鲈鱼的做法_菜谱_美食天下

台式三杯鸡的做法_菜谱_美食天下

家常豆腐的做法_菜谱_美食天下

曾经,我不喜欢吃两种食物,一个是炒鸡蛋,一个是煎豆腐。说来也奇怪,这两个菜怎么会是我不喜欢吃的呢?其实我很早就喜欢它们了,也深深的明白我为什么会不喜欢吃这两种食物。我们小的时候,家里穷,温饱都是问题的时候,自然不会有任何的花样了。不过有一点儿,农村有农村的好处,自家会养几只鸡,也能收成些豆子什么的, …

豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法_菜谱_美食天下

1. 先处理鱿鱼, 撕掉鱿鱼反面的薄膜, 在鱿鱼正面打上花刀(先45度斜切,再换个角度竖切,都不能切断)后切成菱形小块,放入开水中焯一下, 鱿鱼微微打卷后就可以捞出; 2. 热锅凉油, 先爆香豆豉酱、辣椒和蒜片, 再加入蒜苗翻炒(炒时可以加入少量的水),直至将蒜末炒至九成熟,再加入鱿鱼一起翻炒,让酱 …

滋味肝片的做法_菜谱_美食天下

关于肝儿,众多说法,有说吃啥补啥应该多吃,有说补铁上品应该多吃,有说肝是代谢器官,毒性太大,不宜多吃等。其实这正应了一句话:万物皆有毒,适量最关健。这是个度的问题,再好的东西也不能食过量,再不好的东西也可能成为良药,况且好与不好常常掺杂了我们个人的太多偏见,所以,日常饮食,以丰富均衡为最好了。 我家 …

白萝卜羊肉汤的做法_菜谱_美食天下

辽南蟹 2015-04-27 20:50<p>寒性体质的人这一点特别不好,感冒吃药不吃药都不是那么容易好。都好多天了,嗓子还不舒服。那天上街买菜,忽的就想起来羊肉汤了,羊肉温补暖身,白萝卜清肺化痰,多好啊,就用它俩了,煮汤喝,一定会有效的。 好的,马上行动,买肉买萝卜,煮汤。最简单最原味的汤,盐都不需要太 …

一个品酒师写的蜂蜜品尝指南

黑椒汁煎牛排的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-04-28 16:01<p>今天分享的这个黑椒汁牛排,是一种非常简单的做法,西餐我不会做,我做的这个也许不中不西,不过很适合家人的胃口,适合自己的就是最好的,我家吃不了那种太生的牛排,我今天用的牛肉也是一般的比较瘦的牛肉,因为给孩子吃不希望油腻,所以我煎得有点老,八九成熟吧,汁液有点 …

豆豉猪肉炒春蔬

作者:贝太厨房材料:猪排肉:400g (切片) 青菜:400g (芦笋、花椰菜、甜豆荚等) 绍兴黄酒:2汤匙 生抽:2汤匙 白砂糖:1茶匙 玉米淀粉:2茶匙 花生油:2汤匙 蒜:2瓣 (切碎) 干红辣椒:1个 (切碎) 姜:10g (切碎) 细香葱:5棵 (切碎) 中式豆豉:1汤匙 米饭:配餐用特色:嫩绿的味道步骤:1. 把绍兴黄油、生抽、白砂糖和玉米淀粉放入大碗中,再放入切好的猪肉片,抓拌均匀,放置至少30分钟,将肉腌渍入味。腌渍的时间越长,菜的味道越好,你可以前一天晚上将肉腌好,放入保鲜盒中,加盖,存入冰箱冷藏一夜,使用时取出即可。把青菜分别处理干净,切成适口的小块。2. 取一只炒锅,倒入 …

瘦肉炒三丝的做法_菜谱_美食天下

黑椒牛排的做法_菜谱_美食天下

食尚煮易 2015-04-28 16:58<p>女儿很喜欢吃牛排,凡是一家人出去就餐,问她的意见想吃什么时,她唯一的要求只要有牛排的地方,哪吃都无所谓。硬件标准还不低,LG掩着嘴在一旁偷着乐,打趣的说,“女儿和爸爸同一阵线,少数服从多数,你妈妈喜欢吃素,餐厅里有各种沙拉搭配,让她吃过够。其实我也并不是完全 …

香草烤虾串

作者:贝太厨房材料:新鲜海白虾:250g 法香:80g 白葡萄酒:100ml 黑胡椒碎:5g 橄榄油:2汤匙 盐:1茶匙特色:经过香草和白葡萄酒的腌制,再经过高温的烘烤,吃起来虾肉的弹牙和鲜美特别突出。步骤:1. 竹签提前用水浸泡30分钟,这样比较耐高温。2. 海虾剪去虾须,挑去虾肠,清洗干净,沥净水。法香切碎。3. 把处理好的虾放入大碗中,加入白葡萄酒、黑胡椒碎、法香碎、盐和橄榄油。4. 拌匀,腌制30分钟,使其充分入味。5. 取一支竹签从虾的尾部串进去,直至头部,一支竹签串一只虾。依次将虾全部串起。6. 烤箱上下火预热180℃,最下边一层放上烤盘,中层放上烤网,将串好的虾串摆在烤网上,烤2 …

春笋百叶结焖排骨的做法_菜谱_美食天下

油爆鱿鱼的做法_菜谱_美食天下

紫薯银耳羹的做法_菜谱_美食天下

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素是什么,花青素是花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。也就是抗衰老。有人说紫薯是转基因食品,我想说不要以谣传谣盲目跟风,谣言止于智者,紫 …

椒香土豆丝的做法_菜谱_美食天下

芹菜炒肉片的做法_菜谱_美食天下

小玉厨房 2015-04-30 13:28<p>这是昨天做啤酒鸡剩下的材料。芹菜没有用完,辣椒也剩很多。以前每次做菜之前我都是先放辣椒去爆香。结果炒出来的菜那是辣的没办法吃。辣椒的颜色也不好看。后来自己总结经验就是最后放,没有那么辣,卖相也比较好。反正那么辣的辣椒都是不吃的。这是很家常的菜。很简单又好吃。<p>…

名酒调配的秘密

假如大家还看过我在知味上的其他文章,应该知道我是各式气泡酒的死忠粉。不过连我自己也没想到的是,最近一次日本之行,让我开始对调配型的烈酒也产生了浓厚兴趣。<p>香槟和威士忌或者白兰地,在口味上似乎并没有太大共性,但越是了解,越发现这些酒款在调配中提升品质、获取个性的方式是如此相似——调配一款佳酿的关键在哪里 …

时尚火锅的做法_菜谱_美食天下

烤肉串的做法_菜谱_美食天下

美乐猪 2015-04-30 20:11<p>美食让我更加热爱生活,更加注重家人的饮食健康,为了家人能够吃得开心,吃得健康,我会继续用自己的双手为家人创建健康的生活!今天为家人做的是美味的烤肉串。<p>食材与明细

山珍之蕨菜 – 深夜谈吃

鸡翅烧莴苣的做法_美丽传奇的美人菜=撞击味蕾极限鸡翅烧莴苣_菜谱_美食天下

鸡翅烧莴苣的做法步骤<p>温馨小提示<p>GODOFMERCY: 1.莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作“千金菜”,“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿 …