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在有10间餐饮,其中3间是米其林的香港文华东方酒店,每一处都让人回味无穷

在美食之都香港,地标性的酒店都本地人常去的餐厅酒吧作为招牌。<p>然后有10家餐厅酒吧,其中3间有米其林星级的文华东方酒店,即使在香港也是无出其右的。<p>就冲这些鼎鼎大名的餐饮招牌,就可知为何香港本地人会一次次约在文华。<p>去一次文华是远远不够的,今天我们就来盘点一下文华东方酒店的10间餐饮。光是逛完这10间餐饮,你就会被老牌文华酒店的魅力深深吸引,不仅仅是食,还有设计,气氛,细节,让你感受到这家酒店的传奇。当地名流,政要,明星,以及过往的贵客经常出没也是不足为奇的了。<p><b>1</b><p><b>PIERRE GAGNAIRE</b><p>法餐<p>让法餐耳目一新的米其林大师<p>Pierre Gagnaire是餐饮界如雷贯耳的名字,他给法国菜带来了创新,也 …

夏日打卡指南 | 北京10家最美露台LIST

又到盛夏约会季,<p>天儿越来越热了,<p>晚上想出去走走,吹吹风,<p>选个微风轻拂、风景怡人的露台小店是不错的选择,<p>咱大北京这样的露台还真不少呢!<p>而且不仅景色优美醉人,<p>餐品也是不输水准。<p>现在就走起啰,<p>看看下面这些风情迥异的露台,<p>你喜欢哪一间呢?<p><b>1</b><p><b>Container Top Lounge</b><p>露台酒吧在三里屯不算什么新鲜事,但要是来到望京区域,可就难以找到了。终于,有这么一家酒吧以露台酒吧的形式出现在望京了。这家餐厅在望京合生麒麟社,Container 其实是一个真实的 container(集装箱),露天的吧台就是由集装箱改建的。<p>这个小型的商圈有很多家好吃的韩餐,当然 Container 本身也是提供餐食的,风格偏 …

字由形生,原来汉字要这样看

最早汉字起源之一为图画,古人用这种曲折有序的笔画将自然物体的态势复刻出来,或许正是这点让外国人觉得汉字是一幅由线条构成的不规则图画。不过内行人看门道,汉字的结构其实是很讲规律系统的。在汉字造字历史长河中有一本被奉为神祗的圣经《六书》,它将造字分为象形、指事、会意、形声、转注、假借六个部分,其中象形、 …

安缦御用设计师的最后作品,兰亭安麓让你穿越悠悠岁月,感受王羲之《兰亭集序》里的惬意光阴!【赞那度短假】

从上海开车2个小时左右,穿行过一片又一片的绿意,便抵达了绍兴的兰亭安麓。<p><b>兰亭安麓</b>的名气,对于酒店控来说早已预热了很久,它是安缦的姊妹品牌,但最具意义的方面还在于它是Jaya Ibrahim先生的绝笔之作。<p>Jaya Ibrahim先生的大名,想必安缦控们都非常熟悉,他曾经参与了北京颐和安缦、杭州法云安缦、上海璞麗酒店的设计。<p>他是当代最杰出的室内设计巨匠之一,但在2015年5月5日的凌晨,Jaya Ibrahim在雅加达的家中意外从楼梯摔落,不幸离世,享年67岁,而“兰亭安麓”也成了他的绝笔。<p><b>兰亭安麓</b>,受著名书法家王羲之《兰亭集序》的启发而得名,选址在绍兴的会稽山下,占地9.2公顷,背山面水,碧绿 …

曼哈顿这家酒店 都市里的绿野仙踪

在大阪最繁华的街道上走着,你会突然遇到一座宁静的寺庙。纽约同样是个奇妙都市,刚从曼哈顿第五大道的奢华百货公司逛出来,转角就是美丽巨大的中央公园。当然,对于游客来说,想坐拥这天时地利,还需要一间给力的酒店。这次在纽约的住处之一公园一号,就是这样一个都市中的绿野仙踪逗留处。到达酒店的那天大雨倾盆,找门牌 …

目测,北京新开张的这几家店将会成为”网红餐饮“,别怪我没告诉你

继大批草根明星在网络走红后,<p>这阵“网红风”又刮向了餐饮界,<p>一家家网红餐饮如雨后春笋般,<p>相继破土而出。<p>一些餐饮店仿佛昨天还充斥着朋友圈,<p>现今却渐渐没落了,<p>而另外一些餐饮店,<p>刚开不久便快速走红。<p>这篇,<p>就来讲讲帝都新晋“网红餐饮”吧!<p>1<p><b>精品咖啡馆 GERYBOX</b><p>喜欢喝咖啡的朋友一定不能错过开在嘉里中心西南侧的这家精品咖啡馆——GREYBOX Coffee,是成功打造了高端爱情信物品牌 Roseonly 母公司的另一精品品牌。店如其名“灰盒子”,它以冷灰色为基调,大量运用镀锌钢板,营造出明亮、极简、时尚的氛围,塑造一个颇具科技与现代感的美学空间。<p>吧台大面积全白灯箱照明,嘉里中心商场门口的一角,不规则店 …

巴厘岛无美食?这8家时髦餐厅名单够你挑半天了!

  人们向来被巴厘岛怡人的度假环境所吸引,而殊不知,作为度假海岛中的翘楚,这里同样也坐落着与之相匹配的国际高档餐厅。这些立意标新、独具风格的美食聚所,值得你在饱览此间美景的同时,开启一段味蕾上的诱惑之旅。<p><b>Sardine</b><p>  擅长东西风格融合的Sardine餐厅坐落于巴厘岛水明漾区一座外形醒目的竹结构建筑中,餐厅被无尽的稻田所环绕,而这片令人心旷神怡的稻田所出产的健康稻米,以及餐厅自己种植的新鲜果蔬,同样会被端上食客的餐桌。<p>  遥望当地的农户在田间作息,来此用餐的宾客可在餐厅由竹林和百合池塘点缀的景色中放松身心,感受到真实的巴厘岛乡村风情。不过因绚丽的日落美景而蜚声,这里的订位也是十分地紧俏。<p>Lo …

19家高颜值咖啡馆秒杀星巴克,你的私人咖啡种草机已上线!

|旅行|城市|生活|美学 |<p>|探店|选物|设计|好味 |<p>本文授权自:魔都探索队<p>(微信号:modutansuodui)<p>魔都坐拥不少高水准的咖啡馆,<p>除了味道好,价格接地气,<p>颜值也是响当当!<p><b>Onirii Coffee</b><p>南昌路240号 | 人均:36元<p>Onirii念起来是不是很绕口?其实在希腊语中Onirii是“梦神”的意思,我更喜欢称呼它为纯白咖啡馆,整体白色基调的Onirii仿佛是一场白色的梦境。<p>店里也没有过多的装饰,有的只是绿植,就连外带杯都是干干净净的白色,但耐不住别人的颜值高啊,随便一拍就是INS风!<p><b>折叠咖啡</b><p>南昌路162号 | 人均:40元<p>南昌路现在是要走咖啡一条街的路线了吗?走五分钟就有一家 …

一笼正宗的虾饺是怎么样的?

了解一个地方的文化,通过「吃」就可以无师自通。虾饺的皮有没有晶莹通透,用的馅料是不是甜爽的鲜虾仁?在广东,只要去多几次茶楼,自然会明白到广东人「食不厌精」的一面。<p>吃得好的前提,就是点心师傅要有精湛的手艺。对于点心,老行尊从手艺到口感都有极高的要求。<p>拿最经典的虾饺来说,外形要做到晶莹剔透,白里透红,皮薄而爽韧,成月牙形,最少有10褶;內馅要有笋、有虾、有汁,虾要爽滑弹牙而有真味。<p>吃的人讲究,做的人形成门道,所谓的饮食审美和文化也就有了。今期,半岛君和你细品虾饺的人和事,一起来感受这份精致的「广式风味」。<p><b>·</b><b>虾饺的</b><b>「天然之美」·</b><p>一笼靓虾饺,必定是能看又能吃。薄而透亮的外皮,微微透红的虾仁,仅仅看到已 …

能引来王思聪和400人狂欢的饕餮旅行,究竟吃了些什么?

话说国民老公王思聪什么样的超级美食没吃过,进出国际米其林餐厅也不在少数,但他还是被赞那度这次史无前例的嘉年华吸引了!<p>是因为不需要你提前半年订位,不需要你绕过大半个地球,一次度假旅行,就能品尝5位米其林餐厅主厨带来的顶级美食,目前在国内是绝无仅有的。<p>重头戏是连续2晚的米其林晚宴!看到这些色香味俱全的食物,瞬间理解了为什么会有400多人同时从全国各地飞到三亚,开启这次赞那度美食嘉年华之旅!<p>然而这5位星厨的来头也都不小,有太多人会不远万里跑到他们的星级餐厅去追星。因为不仅他们的食物能惊艳你的味蕾,就连他们的颜值也会惊艳到你的那颗少女心!<p>第一晚,五位星厨共同坐镇在三亚艾迪逊酒店的自助餐厅,现场烹饪的各 …

3分钟视频,意大利葡萄酒这么读才对

意大利是个好地方,好玩,好吃,还好喝。但这个不那么大的国家,拥有2000多年的酿酒历史,给后人留下了无数的葡萄酒品种和产区,但最让人瑟瑟发抖的不是众多的产区品种,而是对着酒标却不知道在看些什么。想问问别人吧…但又不知道怎么正确念出那些词……所以,现在送你一个简单专业的发音小视频!包含了<b>最知名的产区、</b> …

西餐里的那些“杂草”都是啥?一篇文章带你认识香草

▲图片:brendalikecookingdiy.blogspot.hk<p><b>文 | 毛豆</b><p>我们在吃西餐的时候,经常会看到一些别出心裁的摆盘,其实就是几根简单的“杂草”,却能瞬间把整盘菜的颜值拉了上去。<p>当然,这并不是什么“杂草”,而是西餐烹饪中经常会用到的香草,正是因为它们的存在,才让很多西餐焕发出独特的色彩和风味。<p>可以说,没有香草的西餐是不完整的,今天,三匠厨房(ID:sanjiangfood)就来带你认识一下,西餐中最常用到的一些香草。<p><b>▍香草对于西餐来说有多重要?</b><p>提起香草,很多人可能觉得并没有什么了不起,这东西我们从小也吃啊,香草冰淇淋、香草奶油蛋糕什么的。<p>不不不,这种香草其实是香子兰(香荚兰), …

她17岁出家一生未嫁,却一不小心悟入素食的最高境界,登上纽约时报…

食物、信仰与爱<p>本文经授权转载自<b>爱奇旅</b>(ID:<b>i-qilv</b>)<p>芸芸众生,人人都需要慰藉。<p>这个慰藉可以是金山银山,也可以是信仰。<p>静观师太,17岁出家入庙,未曾婚嫁,膝下无子,一生研佛。<p>本不是凡尘中人,却因为在纽约制作的一顿午宴惊艳世界。<p>纽约时报夸赞:<p>世界上最高贵的料理,并不在纽约或是哥本哈根。遥远东方的一所偏僻的寺院中,一位59岁的尼姑,站在了世界素食料理之巅。<p>师太的菜品从不花哨做作,突出一个「素」字,清新淡雅,宛如一株白莲静静绽放。<p>当食材成了一种艺术,沾染了禅意,凝视片刻,不自觉间,百念全消,只留安静。<p>十年,二十年,她就这样静静地藏身于一隅,她极乐和自由的状态,藉由素斋呈现出来,感染众人。<p>“一个女 …

如果你想为手机选购一套外置镜头 03:bitplay 手机镜头 | 新玩意

从一颗豆子到一杯咖啡,你需要的咖啡知识都在这里

不知从什么时候开始,咖啡便成了很多人生活的必需品,早晨用来提神醒脑,下午用来消遣怡情,晚上用来熬夜通宵……虽然常常喝咖啡,但是很多人到了咖啡馆里还是犯了难。不管是喝咖啡还是买咖啡豆,各种各样的资料信息、冲煮方式简直不知从何选起。这些眼花缭乱品种产地、制作工艺、冲煮方式,自然与咖啡的风味息息相关。好了 …

入住乌布最文艺范儿别墅,让7家精美餐厅带你领略巴厘美食哲学

一次巴厘岛之旅,海神庙、乌布、水明漾总是绕不过去的“坎儿”。相比海神庙的潮起潮落、水明漾的前卫时尚,灵气十足的乌布反而更让人趋之若鹜,因为游人能从乌布的大街小巷里找到巴厘岛的灵魂。<p>除此之外,被人惦记最多的还有那些街头巷尾的迷人美味。这一回,我们从最著名的脏鸭饭说起,细数<b>乌布</b><b>7家</b>藏在田间、路边的<b>餐厅</b>,让你的口腹感到满足,让你的心灵更加充盈。<p><b>>>>Bebek Bengil</b><p>Jl. Hanoman, Padang Tegal<p>bebekbengil.co.id<p>巴厘岛最著名的三大美食当属Ibu Oka的烤乳猪、Naughty Nuri的猪肋排和Bebek Bengil的脏鸭饭。Bebek Bengil餐厅 …

走遍欧美亚洲,发现这 10 间最时髦的咖啡店

咖啡馆这样一个浪漫的存在,不仅是作家、艺术家寻找灵感的宝地,对于普通游客来说,咖啡的香气伴随着慢节奏悠扬音乐,也是沉浸异国情调的好去处。游走过东京、纽约、伦敦和巴黎这几大都市的时候,别忘记找找这 10 家咖啡馆,旅程匆匆之际,也许停下来坐坐会有难忘的经历,擦肩而过不免可惜。<b></b><b><br>Cafe Henrie</b>位于 …

百搭至极的厚蛋烧,早餐就吃它

娇嫩的口感,清雅的蛋香,如此可爱的厚蛋烧卧在碟中,想不吸引人都难。尤其它还特别百搭,蘸梅子酱,夹芝士、肉松,搭牛油果,做三明治,或是配一碗清粥...怎么吃都是令人满足的一餐。<p><b>-- 原味厚蛋烧 --</b><p>by 墨七<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 3个<p>牛奶 一大勺<p>黄油 一小块(就是一点点差不多锅底抹油的量)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 蛋液中倒入适量牛奶,根据你的鸡蛋大小来加。我加了差不多两勺,稍微有点多,第一次做可以就加一勺。牛奶加多了不行,会不好成形,少许就可以了。<p>❷ 锅底加热,小块黄油融化,如果觉得锅子过热的话,就关火,稍微凉几秒。倒入第一层蛋液,然后开小火,手可以稍微晃动一下锅子,让蛋液平均铺上去,蛋液还稍微有一点 …

素食餐厅可以这样?10家新派素食,让你爱上“吃素的”感觉

春天万物生,树梢上终于出现了久违的绿意。沉寂一冬天的“减肥计划”,正在三月暖煦的阳光中慢慢复苏,为了积攒热量而吃吃喝喝的身体,也需要调整到更加健康清爽的饮食状态。<p>不管是为了排毒养生、健康减肥还是宗教信仰,在春天里吃点素的,很有必要。想让肠胃感受清新无负担的饮食,不妨到这些素食餐厅里试试,说不定你会爱上这种“吃素的”感觉哦。<p><b>1 | 灥•有机素食餐厅</b><p>南锣鼓巷的拥挤人潮总是让人感到烦躁,如果你想在附近找一个安静吃饭的地儿,这间素食餐厅不失为一个好的选择。<p>比起印象中的素食餐厅,灥的装潢更像一家简约现代的咖啡馆。餐厅的菜品偏西式,奶油蘑菇汤味道醇厚、满口留香;披萨饼底薄薄的,料很足,吃起来一本满足;沙拉 …

Conductor!看这里:纽约地铁中的恶搞“告示牌”,温暖了 468 座车站

不知道你是否曾注意过,<p>在纽约地铁每个站台的中间位置,<p>都挂有一个黑白条纹的标识。<p>在每次地铁停稳开门之前,需要一位 Conductor 站在门口,指下这个条纹标识,以示意地铁驾驶者:列车已经准确停靠站台,差不多可以开门了。<p>然而大多数人并不了解这一手势的含义,<p>为此,交通运输管理局还特地发了推文,<p>解释说明下。<p>━━━━━<p>看到地铁上的 Conductor 指你别奇怪<p>人家其实是在给司机打手势<p>保证他别因为犯困把车停错了地方<p>毕竟,纽约地铁是 <b>24</b> 小时运营制的<p>━━━━━<p>话说纽约地铁虽然在线路里程方面排不上世界榜单,但论车站数量,却是世界第一多。为了确保司机能够在每个站点准确泊车,这些 Conductor 会在这一 …

只要给我一颗草莓,我有一千种吃法

这是我心中最完美的水果之一。上的了果盘,下的了厨房,放松、养生、接客都靠它。世界上怎么会有如此完美的水果呢,长得好看,同时还那么好吃。所以,出于对它的热爱,今天我们的主题是草莓! <b>目录</b>01 | 草莓的历史02 | 草莓的品种03 | 草莓还可以这样吃你绝对想不到… <b>1. 草莓的历史</b>草莓,洋气点的叫法,叫 …

我愿带你到这10间全球最浪漫餐厅,去虚度光阴一把!

每逢纪念日、情人节,<p>情侣间免不了要轻奢一把,<p>找间氛围浪漫的餐厅,<p>共度一个专属彼此的夜晚。<p>吃饭这件再平常不过的小事,<p>凝聚两人满满的甜蜜回忆,<p>难道不是世界上最幸福的片刻吗?<p>如若有心携带自己的另一半,<p>到世界最浪漫的餐厅虚度时光,<p>这10间餐厅,可能会是再理想不过的地方。<p>01<p><b>Sheesh Mahal,印度</b><p>人均:500RMB<p>Sheesh Mahal餐厅位于印度乌代浦的Leela Palaca酒店内,在华丽的装潢下,夹杂着一丝丝气派的感觉。在满天繁星的相伴下,坐在餐厅露台上与另一半共进晚餐,同时欣赏如海市蜃楼般的城市宫殿美景,实在是无与伦比的美妙。<p>舒适的环境、周到的服务、地道美味的印度菜,还能一览古老的阿拉 …

高调送礼 | 魔都这8家有机餐厅,让你吃得健康也能吃得时髦!

随着人们对健康养生的日益关注,现在,全球都掀起了一股“有机热”!从Whole Foods有机超市到各大有机餐厅,我们宁愿多付一点儿钱也想吃得更加健康更加放心。在食品污染愈演愈烈的当下,以无污染、天然的方式生产加工出的有机食品,不仅味道更忠实于食物本身,也更加健康养生。<p>去年刚刚进驻上海的「米其林指南」也将一颗米其林星星授予了沪上顶级的素食餐厅之一福和慧,最好地证明了“<b>有机餐厅不仅健康,也能好吃</b>”。既然米其林也如此青睐有机的生活方式,那今天我们就从福和慧说起,为你介绍魔都值得去吃的8家有机餐厅!<p>1 | 福和慧<p>除了去年摘得米其林一星外,在今年2月底刚出炉的亚洲50佳餐厅榜单中,福和慧连续第3年上榜, …

手残党福音,那些惊艳的“一锅煮”美食 | 吃学英文

二十万吃货的精神故乡<p>其实有谁喜欢洗碗呢?BuzzFeed评选出7款最佳懒人“一锅熟”美食!一起来看看吧!<p><b>香菜柠檬鸡焗饭</b><p>这个算有点作弊嫌疑,因为牛油果酱是要额外弄出来的,而且,牛油果酱是这道菜的精髓所在!手撕鸡搭配上鲜柠檬和香菜,的确是一道剑走偏锋的菜,但幸运的是他们组合出来的味道的确不错。<p><b>墨西哥藜麦</b> …

你长得这么可爱,我怎么舍得“爆”掉?

文/Cinny@TOPYS拉炮(Crackers)是英国人过圣诞节的传统习俗之一,通常出现在圣诞餐桌或节日派对上。人们会在里面放上彩色纸条、谚语或笑话、皇冠纸帽,还有其他一些小玩具或小物件。但是,眼前的这些拉炮却不同于我们之前见过的。位于多伦多的机构Goods & Services …

这位和三宅一生、卡地亚合作的设计师迷上了光影魔术,最近的银座变得有点超自然

要问最近银座最火的展览,非资生堂画廊里这个光谱展莫属了。光是炫酷的海报就在门口闪得浅子睁不开眼。<br>这次这些艺术装置的设计者吉冈德仁是三宅一生的得意弟子。<br>他是目前全球最出色的空间和产品设计师之一。2010 年,年仅仅 43 岁的他还被美国新闻周刊《Newsweek》杂志评为了全球最有影响力的 100 位 …

美式brunch实用指南,用美味唤醒你的一天

相信很多人工作日的早餐,总是在上班路上匆匆解决或直接被省略。到了周末,人们又一觉睡到日上三竿。而Ins上有个姑娘,却是这样吃早餐的:是不是感觉超幸福?据说,最温柔的叫醒方式,就是食物散发的诱人香气……早餐吃得好,简直能唤!醒!灵!魂!怎样开始新一天的第一餐,也意味着怎样开启你的一整天。一顿从容、丰盛 …

简单煮意|不一样的蔬菜,不一样的味道

蔬菜是春天的主角,<br>竞相崭露头角,<br>它是人们日常饮食中<br>必不可少的食物之一,<br>可提供人体所必需的<br>多种维生素和矿物质等营养物质。<br>在这生机勃勃的春季,<br>餐桌上自是离不了蔬菜。<p><b>烤花菜</b><p><b>烤好的菜花和红菜椒散发出蔬菜本身清甜的味道,再加入有些酸的橄榄油,清爽又不失香醇。</b><p>=食材=<p>红菜椒 半个、柠檬 半个、<p>有机白菜花 半个、 …

6碗解腻清汤,无需慢炖也鲜美

只需要两三样食材,简单几步就能煮出的汤水,清爽又解腻,配饭吃再合适不过啦。热气腾腾的喝下肚,超舒坦,今晚回家就试试吧。<p><b>-- 虾皮萝卜丝汤 --</b><p>by 飞雪无霜<p>虾皮的鲜美,萝卜的清甜,来一点香菜提味,汤汁清亮又好味。<p><b>-- 用料 --</b><p>虾皮 一小把<p>萝卜 半个<p>香菜 一根<p>盐 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 虾皮多清洗几 …

去海岛躲霾排毒 | 在这4间苏梅岛顶级酒店,让身体新生,让心灵绽放

今年冬天,不论是在北方还是南方,雾霾天出现的频率都越来越高,加剧着现代人的“都市病”。糟糕的饮食习惯、缺乏运动、重度依赖网络,都是这些恶性循环中的一节。新的一年里,你是不是也下定决心要改掉这些坏毛病了?<p>先从一次旅行开始,忘记城市生活的烦恼,首选目的地当然是远离尘世的海岛。在<b>泰国苏梅岛</b>这座巨大的天然氧 …