Johanna Grossauer

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Buttermilchbrötchen mit süßem Quark

Frühstück

Marzipan-Apfelrosen

<b>Die ersten Äpfel fallen vom Baum und ich musste im Garten schon einigen ausweichen. Plumps!</b><p>Ein Zeichen sich mal so langsam Gedanken über die …

Rezepte

Buttermilch Pannacotta

Sahne mit Zucker und Vanilleschote (Mark ausgekratzt) zum Kochen bringen. Einmal aufwallen lassen. Vanilleschote entfernen. Gelatine nach …

Rezepte

Rezept! Mit diesen Tricks gelingen skandinavische Zimtschnecken

Normalerweise versuche ich, so gut es geht, auf Süßkram zu verzichten. Bei skandinavischen Zimtschnecken allerdings werde ich schwach, immer und …

Rezepte

Apfelmuskuchen Rezept – so saftig, das man gar nicht genug bekommen kann!

Apfelmuskuchen ist für mich der saftigste und für mein Kind der beste Apfelkuchen der Welt! Und er hat gleich mehrere Vorteile, denn er ist …

Marzipan - Mandeleis mit Feigen und Orangenkaramellsauce

Für das Marzipaneis:<br>Die Mandeln überbrühen, abziehen und in der Mandelmühle fein mahlen.<br>Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Marzipan in einer …

Johannisbeerkuchen mit Baiser - so geht's

<b>Ein echter Klassiker: Johannisbeerkuchen mit Baiser ist im Sommer immer eine gute Idee. Wir zeigen Schritt für Schritt wie der saftig-süße Liebling</b> …

Körniges Bierbrot

Zu einem zünftigen BBQ gehört Bier und Brot, also warum nicht beides zu einem schmackhaften körnigen Bierbrot vereinen? Die Zubereitung ist so …

Cremiger Krautsalat – der schmeckt nicht nur zum Grillen!

Meine Familie hat mit mir gemeckert! Ich hätte mein Rezept für cremigen Krautsalat noch gar nicht auf herzelieb, das ginge ja nun gar nicht. Ich hab …

Zopfbrot mit Basilikum-Walnuss-Pesto. Ein Rezept mit Bild-Anleitung

Vor Kurzem bin ich auf den Blog der lieben Rosa gestoßen und habe dieses leckere Rezept entdeckt. Natürlich musste ich das mediterrane Zopfbrot …

Speck-Zwiebelbrot perfekt zum grillen

Die Speck/Schinkenwürfel in einer Pfanne ohne Fett für ca. 5 Minuten braten bis sie leicht knusprig sind.<p>Inzwischen alle übrigen Zutaten in eine …

Quarkbrötchen Rezept – schnell, einfach und superlecker

Auf herzelieb gibt es wirklich viele Brötchen Rezepte, aber kein Rezept ist derart schnell zubereitet wie dieses Quarkbrötchen Rezept! Alles was du …

Schnelles Fladenbrot vom Grill

Werbung<p>Ein Rezept für ein Grillbrot ohne Gehzeit und interessante Fakten über Brot<p>Ich weiß, ich habe das hier schon öfters geschrieben, aber ich …

Marillen-Marmelade mit Schuß

Um eine richtig gute Marmelade zu bekommen, ist vor allem die Qualität der Früchte ausschlaggebend. Marillen aus der Wachau und Umgebung, sind …

Ribiselkuchen mit Baiserhaube

Eines der beliebtesten Rezepte hier am Blog ist ein uralter Beitrag mit einem schönen Kuchen, aber unattraktiven Bildern. Bei genauer Betrachtung …

Rezepte

Frankfurter Kranz à la Oma Lisa

Der Boden ist ein Ölteig, also nicht zu trocken wie manch anderer Boden vom Frankfurter Kranz.<p>Backofen auf 190°C vorheizen.<p>Eier, Zucker dick cremig …

Erdnussbutter einfach selbst gemacht

Mein Erdnussbutterverbrauch ist nicht ohne, das muss ich schon zugeben. Aber ich liebe Erdnussbutter einfach. Egal ob als Brotaufstrich oder zum …

Schinkenstrudel

Schinkenwurst, Zwiebel und Champignons klein schneiden. Mit Sauerrahm und geriebenen Käse vermischen und mit der Barbeque-Gewürzmischung würzen. Auf …

Lachssteak mit Mangold-Butter

Zutaten für den Fisch (für 4 Personen):<p>½ Zitrone<br>• 4 (je 200 g, mit Haut) Lachssteaks<br>• 2 EL Kokosöl<p>Die Zitronenhälfte auspressen. Die Lachssteaks kalt …

Holunderblüten-Küchlein (Hollerküchlein) – Mein bestes Rezept

Einfaches Rezept für Holunderblüten-Küchlein (Hollerküchlein) – sommerlich frisch mit feiner Zitronennote und ohne Alkohol schmecken die im …

Eiskaffee à la DDR

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, sei es für heiße oder kalte Getränke, für Kaffee mit und ohne Alkohol oder für exotische gewürzte …

Fior di mandorla

Die abgezogenen gemahlenen Mandeln mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermischen. Bittermandelöl dazugeben. Das flüssige Eiweiß zu der Masse geben …

Holunderblüten-Küchlein

Zubereitung<p>1. Eier trennen. Eigelbe mit Milch, Wein, Mehl, Zucker und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren. Teig kühl stellen und circa 20 …

Rezepte

Royale Hochzeitstorte: Zitronen-Holunder-Torte - Rezept mit Video

Biskuit<p><b>1</b><p>Die Eier kurz aufschlagen, anschließend den Zucker dazu geben. 10 Minuten schaumig aufschlagen. Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Das Mehl …

Rezepte

Kaiserschmarrn aus Tirol - LECKER&Co | Foodblog aus Nürnberg

Vor zwei Wochen waren mein Liebster und ich Skifahren am Wilden Kaiser im Brixental. Am ersten Tag hatten wir traumhaftestes Wetter: kalt und sonnig. …

Rezepte

Holunderblütensirup selber machen - so geht's

Holunderblütensirup - Zutaten für ca. 3,5 Liter:<p>15-20 Holunderblüten-Dolden, 2 kg Zucker, 2 l Wasser, 50 g Zitronensäure, 1 Bio-Zitrone, Geschirr- …

Rezepte

Sugarprincess: Erdbeer-Biskuit-Torte mit Sahne-Joghurt-Mousse-au-Chocolat - Rezept und Videotutorial

Die weiße Schokolade in Stücke hacken und in der Mikrowelle oder über dem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.<p>Die Sahne steif schlagen …

Streusel-Joghurt-Kuchen mit Mispeln und Aprikosen frisch vom Baum

Entgegen der geläufigen Meinung, in Andalusien scheint nicht immer die Sonne. Diese Woche musste ich auch mal mit schlechtem Licht beim Fotografieren …

Rezepte

Espressotorte

Eier, 100 g Zucker und 2 EL heißes Wasser in einer Schüssel mit den Quirlen des Handmixers zu einer dicklichen, hellen Creme aufschlagen.<p>Mehl, Zimt, …

Rezepte

Süße Erdbeer-Häppchen im Blätterteig (oder) Das perfekte Dessert für kurzfristig angekündigte Besuche

Der Montagvormittag war dem Blog gewidmet. Ab mittags wurde es dann <i>mega stressig</i>. Ich hatte ein Date, bei dem ich mit der lieben Margareta ein …