郭鹏

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螃蟹的这些吃法,流!口!水!

中秋将至,除了置办月饼以外,另一样家宴必不可少的食物便是螃蟹。螃蟹口感极其鲜美,营养价值高,常见做法就是清蒸,要想让螃蟹肉质之鲜得到最大化的表现,也非清蒸之法不可。但也不是只有清蒸螃蟹才够美味,有的其他做法也让人流口水。<p><b>-- 清蒸大闸蟹的吃法 --</b><p>by 肖艾米<p>在讲其他做法之前,先普及一下清蒸螃蟹的正 …

【餐桌物种日历】2月9日 家鸡

凤凰新闻

那些坐拥“人才金矿”的老板,只想了5个问题

一线管理者正取代人力资源部门,更多地承担起人才管理的职责,这是近10年间的普遍趋势。这部分是因为经济衰退期间,很多公司为削减开支,大幅缩编人力资源部门;更重要的是,从很多方面看,日常业务负责人能最有效地管理员工。CEB咨询公司的一项研究表明,<b>如果一线经理代替人力资源部门,负责招聘、绩效管理和员工留任</b> …

中国人为啥从来就不懂“不认真”是个债!

孟宪忠在上海交大小灶请我吃西红柿炒鸡蛋,孟是交大安泰经济管理学院最受EBMA学生欢迎的教授。<b>席间,话题是“什么样的猪会从风口掉下来。”</b>“去过丰田总部吗?丰田总部会议室里挂着三幅头像,丰田创始人丰田喜一朗,现任总裁,还有一张是美国人爱德华.戴明。” 孟宪忠说,戴明从1950年开始到日本指导质量管理,前 …