김경애

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최요비 레시피 매운 갈비찜! 빅마마 이혜정의 <신통방통 요리비법>

01 재료준비하기<p>02 끓이기<p>끓는 물에 청주, 월계수잎, 매실청, 핏물 뺀 돼지갈비를 넣어 30분 정도 끓인다<p>03 재료 깎기<p>무, 당근, 감자는 큼직하게 썰어 필러로 모서리 부분을 둥글게 깎는다<p>04 삶기<p>무는 끓는 물에 청주와 함께 넣어 삶는다<p>05 찌기<p>감자와 당근은 찜통에 …