陈陈

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教你掌握演讲说话之道

清蒸鳊鱼的做法_蒸出来的好滋味——清蒸鳊鱼_菜谱_美食天下

冬笋炒肉丝

作者:贝太厨房材料:冬笋:(净笋) 200g 里脊:200g 盐:5g 鸡精:5g 料酒:10ml 糖:3g 高汤:适量 葱姜末:各10g 油:500ml 水淀粉:5g 淀粉:3g 鸡蛋清:适量 香油:2滴特色:总觉得这道菜应该很没有什么技术含量,普通家常菜嘛,看上去白白的,里脊丝也白、笋丝也白,也没有特别的调味,能难做到哪儿去呢?其实,一道朴实的冬笋炒肉丝却蕴含着非常传统的工艺,待我慢慢道来~步骤:1.将冬笋去除皮和根部,变成净笋。2.锅中坐适量的水,放入少量的盐,烧开后,将笋切成笋丝,飞水捞出备用。3.里脊肉切成相应的丝,之后放入盐、鸡精、蛋清、料酒和淀粉抓匀,腌制5分钟。4.大火将锅烧热 …

钵子长豆角

作者:贝太厨房材料:豇豆:400g 红色美人椒:2根 蒜:4瓣 蚝油:2茶匙 白砂糖:1茶匙 盐:2g 油:3汤匙特色:架上的长豆角一根根地泻下,脆生生的清香,那是挥之不去的儿时味道。又到春天,怎能忘记它?步骤:1. 豇豆洗净,稍微拍拍松,切成10cm长的段。大蒜去皮用刀拍破。美人椒斜切成圈。2. 大火烧热锅中的油至七成热,倒入长豆角滑炒至豇豆变色盛出。3. 大蒜放入锅中,煎至表面金黄出香味,将滑好的长豆角、红椒圈放入,调入蚝油、白砂糖、盐翻炒均匀出锅。

成功人士如何保持冷静 让压力张弛有度

火辣牙签肉的做法_菜谱_美食天下

山药排骨枸杞汤的做法_菜谱_美食天下

红烧带鱼的做法_菜谱_美食天下

甜甜的粉蒸肉

作者:贝太厨房材料:五花肉:300g 甜豌豆:100g 红薯:1个 大米:30g 糯米:100g 花椒:10粒 八角:1枚 肉桂粉:1茶匙 丁香:2枚 甜面酱:1汤匙 郫县豆瓣酱:1汤匙 绍兴黄酒:2汤匙 老抽:1茶匙 白砂糖:2茶匙 白胡椒粉:1小撮特色:步骤:1. 准备食材。2. 五花肉切成厚0.3cm的大片,加入绍兴黄酒、老抽、甜面酱、郫县豆瓣酱、白胡椒粉和白砂糖抓匀,腌渍至少30分钟。3. 此时可以把大米、糯米和所有香料放入干净无油的炒锅,用小火焙,一边加热一边翻炒,直至米粒变成金棕色,摊平晾凉后拣出香料,把米放入食品处理机打成小米状备用。这一步可以直接购买蒸肉米粉来代替。4. 蒸笼中 …

花菜炒肉的做法_菜谱_美食天下

别再因为每天没把事情做完而自责 换个角度想想