圣7

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电饭煲就能做的N种简单美食,懒人必备!

一个电饭煲能做些什么?当然绝不只是煲饭而已,它还可以煎饺、卤肉、做蛋糕...总之有无限潜能可以发挥!今天给大家整理了一些用电饭煲就能做的美食,不管你是宿舍党、厨艺小白还是只想偶尔偷偷懒,这些菜谱都很适合你哦~<p><b>-- 电饭煲煎饺 --</b><p>by 机器猫姑娘<p>用电饭煲做煎饺太方便啦,甚至都不用解冻,直接把速冻饺子放入锅中,只需十分钟左右,微微焦黄还带脆底的煎饺就出炉了。<p><b>-- 用料 --</b><p>速冻水饺<p>油<p>水<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 电饭煲擦干确认没有水,倒入能够平铺底部的油,码好速冻饺子,不需要解冻神马的,直接摁煮饭键就好了~<p>❷ 电饭煲跳起至保温档时,开盖,加入没过饺子大约三分之一多一点的水,盖好,继续摁煮饭键。<p>❸ 等再次 …

超快手早餐蛋饼,好吃到幸福感爆棚

以蛋饼摊做法为灵感的家庭快手蛋饼,夹两根脆皮芝士肠,撒上些香葱,除此之外,也可以在饼内放些海苔、油条,再配上一杯牛奶,美味营养的早餐就完成啦。<p><b>-- 快手版蛋饼 --</b><p>by Claire的K克<p><b>-- 用料 --</b><p>中筋面粉 约20g<p>矿泉水 约45g(根据面粉吸水量不同调整)<p>食盐 适量<p>鸡蛋 两个<p>芝士肠 两根<p>葱 适量<p>橄榄油 少量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先把芝士肠对半切开,少量油煎一下,提升口感。<p>❷ 面粉、矿泉水和食盐混合,搅拌,为什么面粉和水的数量不确定,因为每种面粉的吸水性不同,必须根据面糊的稀薄程度自己掌握面粉和水的数量,包括食盐也以个人口味添加。<p>❸ 稀薄程度以拎起打蛋头,会有点滴面糊滴落,但不厚重的状态。<p>…

鸡汤这样煲,一家人的胃都养好了

▲ 点击上方蓝字关注我们,吃好,活好<p>广东人在吃方面真是食不厌精,比如这款葛根鸡米汤,将分别煲好的鸡汤、煮好的米糊混合,打成米浆,加入葛根、野山参、枸杞隔水炖煮,谷物和药膳有机搭配,好吸收又温补。针对不同时节,可将药膳食材进行调整,这样一年四季都可以用这种方法来调理家人的胃。<p><b>你还有什么滋补的煲汤推荐?</b> …

如何做一桌漂亮的全鸡宴

▲ 点击上方蓝字关注我们,吃好,活好<p><b>鸡是我们最好吃的朋友,大家一定要珍惜它们,把盘子吃光!鸡的一年祝大家少吃土多下厨,胃口好,吃好活好!</b><p>叫花鸡|无水葱油鸡|宫保鸡丁|大盘鸡|贵州辣子鸡|盐焗鸡|泡椒鸡杂|胡椒猪肚鸡|手撕椒麻鸡|泡椒凤爪|豉汁蒸凤爪|荷叶糯米童子鸡|名古屋炸鸡翅|台式三杯鸡|上海醉鸡 …

名厨教菜鸟:一个套路煎好各种肉排

肉食爱好者的终极大菜来啦!这道炙烤雪花牛成功的关键在于腌制环节:将牛排吸去血水后,刷上一层橄榄油,然后用海盐、黑胡椒和百里香腌制15分钟。将腌过的牛排,放入预热过的staub烤盘煎烤,加入黄油让香味更加浓郁。这个套路还可以用来煎制羊排、猪排等其他肉排,叫人如何不爱吃肉!<p>▼ 点击<b>阅读原文</b>,了解更多!

最简单的饺子包法,还能做出花!

▲ 点击上方蓝字关注我们,吃好,活好<p>去年我们介绍过饺子的6种包法,今天再来一种新花样,而且做起来更简单。用三张自制的饺子皮部分叠加,放入肉馅后卷起即可,这种饺子最佳吃法是煎,技巧全在视频里哦!<p><b>请分享你的爱情故事,和吃有关,我们将为获得点赞前30位的观众,送上Cavell 瑞士海盐巧克力一盒(价值10</b> …

“吃”这方面,怎样才像个行家

美好的食物不仅可以让你好好吃饭,也会赋予你满满的幸福感。在享受美食的同时,了解食物,吃出所以然,更是为“吃”这一事平添了许多乐趣。所以今天,知味君为你整理了13篇让你更懂吃的美味指南,包括:牛排,火腿,金枪鱼,松露,鱼子酱,Tapas,甜品,蛋挞,下午茶,黄油,咖喱,餐具,美食摄影。从一个懵懂吃货到 …

抱蛋凤尾虾,Q弹又滑嫩

煎熟的凤尾虾有着红润亮泽的色彩,配上金黄松软的鸡蛋,再撒上一把翠绿的小葱。配料方便,操作简单,轻松就能做出Q弹又滑嫩的抱蛋凤尾虾。<p><b>-- 抱蛋凤尾虾 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>鲜虾仁 8~10只(约200g)<p>鸡蛋 3个<p>洋葱 1/3个<p>葱花 5g<p>盐 2g<p>酱油 5g<p>料酒 5g<p>白胡椒粉 一点点<p>淀粉 3 …

一桌适合情人节做的简单西餐

明天就是情人节啦,厨房君为你搭配了一桌美味的情人节大餐,让你在家也能做轻松做出美味~比起在外面人山人海的拥挤,不如两个人回家一起下厨,简单又幸福~<p><b>-- 前菜:薯片牛油果大虾沙拉 --</b><p>by 细嗅蔷薇natalie<p>新鲜Q弹的虾仁,搭配上清爽的黄瓜、香甜的芒果还有柔滑的牛油果,加入沙拉酱一起拌一拌,垫上薯 …

自己在家炒肉片,火候不好控制,总是一不小心就把肉炒得又干又老。怎么样才能炒出一盘鲜嫩多汁的肉片,有没有什么小窍门?本期问答精华帮大家理一理这个难题~<p><b>选对肉,事半功倍</b><p>❶ 梅花肉:肩胛部位的肉,因其肉的纹路似梅花而得名,肉是八分瘦二分肥,但是不腻,非常可口。(by @婉迩一笑)<p>❷ 里脊肉:脊椎骨内侧的条状嫩肉,怎么炒都嫩。 (by @最未来的情节。)<p>Photo by @E路拾缘<p><b>切肉看纹理</b><p>要注意肉的纹理方向,一般逆着肉的纹理切,切断纤维。但也有例外,鸡肉要顺着纹理切,因鸡肉纤维较细,逆着切肉会散。肉片切在2-3mm的厚度,切均匀了才能炒出好肉。(by @向往的味道)<p>Photo by @小厨晔子<p><b>肉要鲜</b> …

经过发酵,酸奶的质感更为浓厚,拥有牛奶的醇香,还有一丝酸甜的美妙滋味,用来做甜品很合适哦~今天为你介绍6款酸奶甜品,不用烤箱也能做哦~周末在家不如做份甜品犒劳自己吧~<p><b>-- 酸奶奥利奥水果盆栽 --</b><p>by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花<p>酸奶味的“水”,奥利奥味的“泥土”,再栽上一株薄荷草,好看又好吃的“盆栽”。<p><b>-- 用料 --</b><p>酸奶<p>奥利奥饼干<p>水果<p>薄荷<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备好材料: 奥利奥、“花盆”、薄荷(草)、水果。<p>❷ 挂掉奥利奥的夹心,西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便!<p>❸ 将挂掉夹心的奥利奥放进保鲜袋。<p>❹ 可以用手掰碎后用工具剁碎了。可以适当留一点较粗糙的“泥土”。<p>❺ 水果铺入“花盆”底,奥利奥的夹心其实也 …

用简单的食材煮一碗粥,看着咕嘟咕嘟翻滚的锅中,食物的清甜一点点地释放出来,粥汤慢慢变得浓厚粘稠。提前一晚煮好,早上只需要简单一热,一碗暖粥下肚,开启美好一天。<p><b>-- 美龄粥 --</b><p>by Sunshroom<p>据传,这碗用香米和豆浆等食材炖煮出的甜粥,让多日茶饭不思的宋美龄胃口大开,从此成为她钟爱的粥品。做法流传至民间,得名“美龄粥”<p><b>-- 用料 --</b><p>豆浆 800ml<p>水 250ml<p>糯米 80g<p>粳米 20g<p>山药 200g<p>枸杞<p>冰糖/干玫瑰花<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 糯米和粳米混合后浸几小时,山药洗净蒸熟。<p>❷ 水和豆浆混好加热到沸腾,加入浸泡好的米。<p>❸ 山药蒸好去皮,放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥,稍微留点点小块不要 …

玫瑰花抱蛋煎饺,饺子也能很浪漫

同样的饺子皮与馅,只要换一种包法,就能轻松变成美丽的玫瑰花饺哦~倒入金黄的鸡蛋液煎至熟成,酥香又美味,浪漫满分的美味饺子,一起来学吧~<p><b>-- 玫瑰花抱蛋煎饺 --</b><p>by 公仔思乐冰<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 2个<p>油 适量<p>水 适量<p>肉馅 500g<p>现成饺子皮 250g<p>枸杞 适量<p>芝麻 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 取4片饺 …

自制无糖美味甜品 可可香蕉柔滑奶昔

斯坦福最受欢迎的人生规划课:忘掉初心,方得始终

40年多前,一部叫做《雅克库斯托的水下世界(The Undersea World of Jacques Cousteau)》的纪录片风靡美国。<p>小男孩大卫埃文斯(David Evans)是这部纪录片的忠实粉丝,那时起他就打定主意,以后要从事海洋生物学的工作。<p>十几年后,大卫以优异的成绩被斯坦福大学录取, …

自驾中国海岸线,最经典的路线在这里!

<b>Lonely Planet《中国华南和东南自驾》指南上市啦!</b>本书共包括22条自驾线路,我们的作者身体力行,驾车深入雁荡山、黄山、龙虎山、武夷山、五指山腹地,沿长江、大运河、楠溪江而去,循着西湖、鄱阳湖、海南岛和东海岸的轮廓,探访徽州古村、江南水镇、客家故里、繁华都市,甄选经典路线和沿途亮点,为你呈现 …