陳佳卉

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93道家常菜,米其林三星大厨带你做

烤面包、烧鸡翅……越来越多的小伙伴开始晒厨艺了。<p>想要在朋友圈里脱颖而出吗?<p>下面这几道西餐,就足以吸引朋友圈的人来点赞了。<p>学会了这道“蘑菇鸡翅”,可乐鸡翅什么的简直弱爆了!<p>下班回家懒得做饭,煮个泡面吧。别闹了!这道“香菇炒面”10分钟就能上桌。<p>什么?10分钟还嫌久?给你5分钟,“煎蛋芦笋”出锅!<p>想要清淡些?来碗健康又好味的“西班牙蔬菜汤”,保证好喝到盘底都舔干净。<p>饭后想吃水果?除了干啃苹果外,这道“无花果佐樱桃酒奶油”削苹果皮的功夫就做好了!<p>这些美味又卖相超好的西餐料理,全部出自这本《厨神的家常菜》。<p>很多人认为做西餐是件特别难的事情,做出既美味又高档的西餐更是难上加难。<p>才不是呢!<p>书中的每道菜式, …

【圖輯】你累了嗎?看看自己是哪種症狀,去這10個地點旅遊紓解壓力

(中央社)<p>對小事不耐煩?做事常常出包?到家門口卻不想回家?生活種種跡象可能都是一些提醒你調整的暗號,如果出現以下這10種症狀,意味著你可能該安排一場旅行,去走一走了。<p>生活需要不斷調整與適應,有時它會給一些暗示,可能來自身邊的人,可能是健康出現信號,提醒你該主動讓自己調整一下狀態,有什麼比一次旅行更能調整狀態呢?一次精彩的旅行,有助於讓你對生活產生全新感觸。旅行搜尋網站Skyscanner認為,如果出現這10種生活跡象就是一種暗號,代表你該去旅行走走了,同時也幫忙推薦最適合的目的地。<p>一、所有的小事都被放大化:<p>工作中總會遇到麻煩,當你發現一件小事情,卻令你無比煩躁,當你脫口而出,「你怎麼就不明白啊 …

一份米饭就能搞定一餐,丰盛美味易上手

打算做顿好吃的犒劳自己,又担心量太多吃不完,想来想去索性不做了,你遇到过这种情况吗?今天给大家推荐几道丰盛米饭做法,一个人吃刚刚好!下次再有这种想法的时候,不必纠结,直接打开这个菜单就好啦。<p><b>-- 广式腊味煲仔饭 --</b><p>by 月亮晶晶<p>煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来肉料十足,米饭中还充斥着 …

老字號~低糖低油幸福蛋糕

【圖文引用/娜丹小姐】這是店內最熱銷蛋糕,外面是苦甜巧克力,中間的夾層是藍莓鮮奶油,造型雖沒有很別的裝飾,不過味道卻是一級棒,不會很甜 這個草莓蛋糕就是用整顆草莓打成汁做成的,所以在吃的時候會有淡淡草莓味,吃到中間奶油還吃到草莓顆粒呢 哪裡吃:楓格蛋糕(天母店)<br>地址:台北市士林區忠義街130號 …

鮮嫩多汁~不得了燒肉丼!

【圖文引用/MARS-01】我喜歡他們的醬料感覺鹹膩在鰻魚肉上頭點綴著芝蔴香氣帶著焦黏般的稠度。讓人一口咬下,肥厚的油脂感就這樣在嘴裡化開著 讓人咬下多汁的炸雞時,在原有雞肉的鮮嫩口感上頭。又多了酥炸的外皮跟醬汁特調的醋酸還有鹹度的風氣,讓人口水直流著   哪裡吃:開丼 …

隱身巷弄的文藝風甜點店!

【圖文引用/阿鬼兒】葡萄乳酪捲是將巨峰葡萄一顆顆剝皮去籽,煮成果醬後再填入蛋糕,就連上頭的葡萄果肉都是已經去好籽的唷!店家真的非常用心呢! 中間內餡是使用美國奶油乳酪特調出的奶油乳酪醬,吃起來很爽口,乳酪的奶香慢慢浮現,所以吃起來並不會覺得膩,是款清爽的甜點 …

令人吮指回味的韓式炸雞!

【圖文引用/不笑貓】可以先分開嚐嚐奶油泡跟蕃茄醬麵的滋味,然後再攪拌一起品嚐第二種風味~融合奶油泡之後的麵,中和掉一些番茄的酸度,口味反而意外是清順的捏 外皮香酥的炸雞排切塊,還有切丁的水煮蛋,光看就是不討厭的開胃菜;配料豐富不說,一口菜、一口雞塊,鳳梨的酸甜加上醬汁的甜味 …

泰式九层塔炒饭,第一口就让你惊艳!

泰国风味的九层塔炒饭,经过腊肠、各种酱汁调味,鲜辣诱人,层次感十足。九层塔独特香味和鱼露组合起来,让原本就丰富的炒饭变得格外好吃!饿了吗?现在就动手做一份吧!<p><b>-- 泰式九层塔炒饭 --</b><p>by 猫的味觉<p><b>-- 用料 --</b><p>泰国香米<p>台湾甜腊肠<p>杭椒<p>鸡蛋<p>葱<p>蒜<p>新鲜九层塔<p>橄榄油<p>糖<p>鱼露<p>酱油<p>耗油<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 米饭焖 …

最適合工作的台灣咖啡館清單 Cafe Nomad 行動工作者必查網站

帶著筆電,距離下一個會議還有一段時間,想要在附近找一家安靜的、對工作者友善,甚至還有插座與 Wi-Fi 的咖啡店,打開熟悉的 Google 地圖,卻發現 Google …

【台中甜點推薦】18度C巧克力~台中演武場新店!地點限定的菠蘿冰淇淋,濃香酥脆好好吃!

台中<br>甜點控看這邊!<br>新食點來報到<br>來自南投的人氣巧克力<br>| <b><br>18度C巧克力</b> <br>插旗台中的日式演武場囉!<br>台中限定的【波蘿冰淇淋】~來去嚐鮮!

日本10大拉麵名店你吃過幾家?風靡日本的拉麵祭典將來台!

超療癒!苗栗南庄夢幻景觀咖啡廳 放眼望去是翠綠山林

記者李姿儀/綜合報導<p>苗栗南庄不只有老街可以逛,山裡竟藏著一座視野一級棒的景觀咖啡廳「山行玫瑰」,放眼望去是無盡的山巒美景,在藍天白雲的映襯下猶如仙境。原是一對夫妻為退休生活打造的小天地,但經過口耳相傳,受到許多人喜愛,這才將此處的美景開放分享給所有人。<p>想讓客人們能享受到南庄的自然、清幽之美,山行玫瑰 …

「俗擱大碗都藏巷子裡」基隆女孩分享8家「基隆真正的食物」

圖、文/吳亮萱<p>我是基隆人,我的身份證字號C開頭,我習慣了冷冷濕濕下雨的冬天,從小我的身邊也都是基隆人,自從我到台北讀書才知道其他地方的人是怎麼看基隆的。Anyway讓我說說我的基隆...<p>基隆交通有一點點亂,路人不太愛看紅綠燈,但是不管怎樣它離大臺北就是很近,在這裡買房子如果在臺北工作那麼又便宜又大又 …

甜點控必看 2016東京十大甜點名店

文/MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導 <br>東京有許多令人驚豔的甜點餐廳,不管外觀或味道都是讓每一位吃過的人回味無窮,甜點之旅也是許多旅客到東京一定要有的行程,日本知名美食評論網站就整理出前十大人氣甜點店,不少可都是東京在地人的口袋名單,絕對是下次到東京必去的甜點名店。 <b><br>1.m.koide</b><p>m.koid …

夯!創意清爽蔬食料理

【圖文引用/黃小噗】滿一大盆蔬菜沙拉,如果裝在木盆中,便是木盆沙拉了,內容好豐盛啊!!!有小黃瓜.芭樂丁.葡萄乾.小番茄.美生菜.碗豆嬰.鮮橘丁.腰果.南瓜子.堅果.紫萵苣.核桃...等 …