潘萱俞

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一出手「震飛」弟子 通天門氣功掌門:練過就有這種氣

是再见,也是开始

是再见,也是开始

巧克力無比派(棉花糖餡)食譜 by 廚房一隻柴

【Baking Weekend】❤ 巧克力盤子蛋糕食譜 by 貝蒂英倫灶腳

點心食譜-簡單好吃! 自製雷神Style巧克力

點心食譜-簡單好吃! 自製雷神Style巧克力的材料<p>[ 4片 ]<br>OREO—6片<br>消化餅乾 Digest Cookies—3片<br>牛奶巧克力 Milk Chocolate—80g<br>*可以用喜歡的巧克力!<p>點心食譜-簡單好吃! 自製雷神Style巧克力的做法<p>(1) This is the 點心 很多人 going …

[sweet] 平底鍋完成,柔軟的舒芙蕾厚鬆餅 soufflé pancake (免烤箱)(日式厚鬆餅) @ ♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥ :: 痞客邦

最近看到朋友們去吃了厚片鬆餅,看起來很新奇,<br>完全顛覆了pancake 薄薄軟趴趴的印象,<br>疊在一起的厚片鬆餅滿高,就算不如蜜糖土司那樣花枝招展,<br>簡簡單單就很是誘人。<p>而長高的關鍵應該是拌入打發蛋白的作法,<br>如此做出來的口感也會更加綿密鬆軟哦!<p>如果會做戚風蛋糕,做這個舒芙蕾厚片鬆餅應該也沒有難度,<br>因為作法可 …

廚房| 法式千層薄餅蛋糕 @ 潘朵拉's Van Gogh :: 痞客邦

重操旧业玩儿烘焙------舒芙蕾乳酪蛋糕

芝士核桃司康

馬德蓮貝殼蛋糕【法式極品甜點】Madeleines

法式甜點中,尤以這種馬德蓮(或譯“瑪德琳”)貝殼蛋糕最能風魔法國人。比較那蝴蝶酥,有過之而無不及。世界各地有它不少的忠實粉絲(die-hard fans)。馬德蓮蛋糕的口感超吸引,鬆軟可口,味道香又甜。外形非常誘人,底部焗時印出貝殼條紋,頂部中央拱起(hump),外國人認為很性感(sexy)。聽聞, …

黑芝麻豆漿土司【湯種麵包】Black Sesame Soy Milk Toast

黑芝麻跟豆漿很是配搭的呢。來試試做一條土司(toast)。從搞打麵團起,全屋子就充滿陣陣芝麻香氣。吃的時候,更是芝麻清香撲鼻。用了自家製的豆漿,份外感覺這麵包非常天然。黑芝麻帶些微苦味,塗上自家製的果醬,甜跟苦來個平衡,出奇的好吃。第二天麵包還保持柔軟,丟一塊入土司爐稍烘,熱騰騰,好像剛出爐似的,好 …

班蘭戚風蛋糕【新鮮班蘭葉版】Pandan Chiffon Cake

新鮮班蘭葉真是好用,為蛋糕添上天然綠色,給人一種全新感覺,加上它的獨特香氣。和戚風蛋糕體輕軟組織,成為茶點熱門之選。<p>又來班蘭戚風蛋糕?!你沒看錯啊。這是用新鮮班蘭葉做的,跟以前這個略有不同。的確,這班蘭戚風蛋糕廣受歡迎,常有讀者問,如何改用新鮮班蘭汁做的呢。原來基絲汀早已放在英文網誌上,竟然沒有放在 …

南瓜乳酪瑪芬【下午茶小食】 Pumpkin Yoghurt Muffins

• 低筋粉 240克<br>• 泡打粉(baking powder)1½茶匙<br>• 蘇打粉(baking soda)1/4茶匙<br>• 玉桂粉(cinnamon) 1/2茶匙<br>• 眾香子粉(allspice)1/8茶匙<br>• 鹽 1/8茶匙<br>• 南瓜肉 300克<br>• 植物油 100毫升<br>• 純乳酪(plain yoghurt) 100克<br>• 雞蛋 2隻<br>• 紅糖(黑糖 …

免揉脆皮麵包【懶人省力食譜】 No-Knead Crusty Bread

免揉香草麥包【省力健康麵包】No-Knead Herb Wheat Bread

• 高筋麵粉 200克<br>• 全麥麵粉 150克<br>• 全脂奶粉 2湯匙<br>• 鹽 1茶匙<br>• 速發酵母(instant dried yeast)1½茶匙<br>• 暖水(不超過40C / 105 F) 310毫升<br>• 意大利香草 2茶匙

南瓜土司 【湯種超軟麵包】Tangzhong Pumpkin Loaf

• 湯種 120克(湯種做法參看這食譜,量出所需分量)<br>• 南瓜泥 100克<br>• 全蛋汁 50克<br>• 牛奶 110毫升<br>• 蜜糖(即蜂蜜)40克<br>• 奶粉 12克<br>• 鹽 ½ 茶匙<br>• 高筋粉 350克<br>• 快速酵母(instant dried yeast)2茶匙<br>• 牛油(先行融解) 25克<br>• 南瓜籽(可以不加) 酌量

芒果芝士蛋糕【派對甜品】 Mango Cheesecake

• 馬利餅乾(Marie biscuits)120克<br>• 牛油(先行融解) 70克<br>• 忌廉芝士 (cream cheese block 室溫置軟)250克<br>• 幼砂糖 55克<br>• 淡忌廉(thickened cream)150毫升<br>• 魚膠粉(即吉利丁粉 gelatine powder) 2茶匙<br>• 熱水 30毫升<br>• 芒果 2個<br>• 青檸汁 …

軟心朱古力布甸【驚喜甜品】Chocolate Self-Saucing Pudding

<b>軟心朱古力布甸</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 20 分鐘 <b><br>分量:</b> 預備5個150毫升容量的焗杯<p><b>軟心材料::</b><p>可可粉 2½ 湯匙<br>• 黑糖(brown sugar)40克<br>• 熱水 250毫升<p><b>材料:</b><p>牛油 20克<br>• 沒甜味黑朱古力(巧克力)65克<br>• 牛奶 80毫升<br>• 雞蛋 2隻<br>• 幼砂糖 70克<br>• 雲呢拿香油(vanilla extra …

深夜食堂の炸豆腐

[一個人也可以吃很飽] 單身小姐莓菓起司蛋糕 Single lady berries cheesecake @ Hi, 我是肉鬆小姐:有關邀稿、合作商談請來信至winnichang@me.com :: 痞客邦

食譜: 溏心蛋製法

天秤座典型性格 - 喜歡一切美的事 - 所以做時裝 + PR 想同大家分享所有♥靚既衫、美食、地方、人同事♥ :: FB page: http://www.facebook.com/petiteca :: 工作聯繫 :ericalau108@yahoo.com.hk ♥ Welcome and ha …

伊斯坦堡的No.1人氣美食——土耳其「炸碎肉丸」想吃DIY不求人

魔鬼蛋【風魔經典小吃】 Deviled Eggs

風魔外國的美味雞蛋小吃,尤其是復活節前後,或是派對,這些雞蛋小吃,非常搶手。是否覺得名字有點怪怪呢?但味道呢?出奇的好吃啊!<br>復活節在即,post上這道魔鬼蛋,是否感到很怪怪呢?其實呢,並不怪啊。這道魔鬼蛋風魔西方飲食界。西人很喜歡做魔鬼蛋作小吃。而復活節,跟雞蛋有密切關係。<br>雞蛋代表生命。不過呢,魔鬼 …

酸辣湯【經典四川開胃湯】 Hot and Sour Soup

無論天氣冷或熱,這個中國四川著名的酸辣湯都很適合。開胃醒胃,又好味。怪不得它成為經典湯水之一。<br>傳統的酸辣湯除了食譜中的主要材料外,還有加豬紅(即豬血)。如你喜歡的話,可自行加一些吧。<br>這道湯最主要是調較適中的濃稠度,鹹度與酸度跟辣味調配好。煮碗白麵條,淋下煮好的湯,就變成酸辣湯麵,又是一個美味輕便餐呢 …

是再见,也是开始

是再见,也是开始

是再见,也是开始