杨帆

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处女座教你如何洗酒杯 - 知味葡萄酒杂志

我们在宇宙中的位置

宇宙的尺度大得几乎不可能让人理解,而我们在这小小的、被称为“地球”的岩石星球上能做的,也只能是认识到这一点。当发现头顶上的星空重复着一个巨大的周期之后,我们逐渐认识到,我们是一个巨大体系的一部分,而这一体系比太阳系以及那包含2000亿颗恒星的银河系要大得多得多。 【点击查看大图】<b>我们的星系邻居</b>我们这小小的岩石星球就像个探索邻近星系的大看台。太阳这颗最靠近我们的恒星,距离我们1.5亿千米之遥。当夜晚降临,这颗恒星隐没在地平线下之时,千万颗星星取而代之,出现在夜空中。在地球上最黑暗的地方,我们仅凭肉眼就能看到近万颗星星,它们全都是我们赖以生存的银河系的一部分。星系是大量恒星、气体和尘埃形成的一个引 …

科学一课48讲:被创造与被消灭的—我们的大灭绝时代

在过去30年间:• 全球湿度增长4%;<br>• 大气二氧化碳浓度预计到2050年将超过0.05%,达到工业时代之前的两倍;<br>• 海洋的平均pH值已经从工业革命之前的8.2降到了今天的8.1,现在的海洋已经比农耕文明时代酸了25%;<br>• 热带地区目前的灭绝速率“差不多超过自然发生的背景灭绝速率一万倍”;<br>我们变化得太快,农业发展得太快,燃料燃烧得太快,路网建设得太快,飞机飞行得太快,这一切的太快导致了环境改变得太快。而地球上的生物,除了那些微小的以外,每一代都需要几年甚至几十年。它们依靠大自然的突变与进化,只能赶上大自然填山造海的速度,却永远不可能赶上人类创造变化的脚步。上一次大灭绝发生于约6600万年以前,据说是一颗直径 …

肯尼亚:装在自然中的人类公园

非洲大陆是怎样的地方,是神秘之地,是狂野之地,还是蛮荒之地?非洲大陆的生物是怎样的生物,我们每个人都有自己心目中的非洲,每个人都会对非洲充满遐想,毕竟那里是斑马犀牛河马,也是金合欢装点过后最特别的草原,还是黑猩猩,大猩猩,倭黑猩猩这些人类近亲的家园,更是我们人类出发的摇篮!2014年10月,当北京迎来金秋时节的时候,我登上去肯尼亚的航班,从一个天空金黄的地方,前往一个大地金黄的地方,去真切感受《动物世界》中那些画面的现实版本,不知为什么,我的脑海里始终盘旋着这样的解说词,“久违的雨水滋润了干渴的大地,繁殖的季节到了。”午夜从北京出发,一路在黑暗中飞行,当打开飞机的舷窗,太阳终于露出了地平线。窗 …

[宇宙的奇迹]星星之死

制作电视纪录片的时候,我们总是寻求各种视觉手段来呈现复杂的故事。拍摄《宇宙的奇迹》时,我们满世界地寻找可以用来打比方或作为影片背景的地方,但在我看来,最成功的场景莫过于巴西里约热内卢中心区的一所废弃监狱。这个建筑的外墙已经差不多毁坏了,只留下一副砖骨架;所有的窗户,如果曾经有窗户的话,也全部消失了。每一个牢房有20~30个混凝土浇筑的双层床,相互紧紧挨着;以及一个小小的浴室,几块破烂的布条仍然搭在浴室入口处,以作为遮挡之用。牢房的墙壁是某种色彩斑斓的奇怪拼图,妖娆的少女和古怪的足球队海报夹杂其间。这地方有两个让我觉得很不舒服的特点:首先,你很难不让自己想象被关在这里的感觉,因为对于一个像里约热 …

“酸奶过期”过的是什么期?

来自一位妈妈提问:到超市给宝宝买酸奶,观察日期最近的也都是生产近一周的,请问酸奶里的有益菌与生产日期是否有关系?以前听说酸奶的生产日期越近的酸奶越好,日期久的基本没什么益生菌了,是这样么?另外,对于买回的酸奶家庭如何保存最有效?给宝宝吃前常温下放置会不会影响益生菌的存活?<br>云无心答:益生菌、酸奶、保质期,这几个概念混在一起,就让人一头雾水。很多人觉得自己明白了,其实也未必清楚他们的真正含义。下面,我们先分别一个一个说。 【图片出处为海洛创意(hellorf.com)】益生菌是什么?一百多年前,俄国免疫学家梅哥尼科夫(Metchnikoff)注意到保加利亚的农民比较健康长寿。他把原因归结于他们所食 …

如果一切重来,人类还会出现吗?

“就算让进化重演一百万次,人类这样的生物也可能不会再出现一次了。”1989年,古生物学家斯蒂芬·古尔德在《奇妙的生命》一书的结尾处这样写道。古尔德一生著述等身,但恐怕很难找到比它更震撼的一句话。四百年前,伽利略向世界证明地球并不是宇宙的中心。一百五十年前,达尔文指出人类并不是上帝所珍爱的造物。这都没有关系,我们不需要象征性的标志来为我们的存在提供意义。但是,假如人类本身的存在只是不可思议的巧合、运气或者偶然,那我们在宇宙中又是处于怎样的地位呢?我们是否被迫要承认我们只是某个宇宙造物主精心培育的花朵?或者是无穷可能性中无数骰子的一个瞬间截面?如果回到四十亿年之前,让一切从头来过,这个世界会变得不 …

如果我们能驯化恐龙,你想要哪一种?

地球上第一批智慧生命诞生于它诞生后的45.5亿年。此时的陆地,主导的动物是哺乳类和鸟类,所以也正是它们成为了驯化的主要对象。但是如果时钟稍微往前拨一点儿,调到44亿年前后这段时间,如果我们是诞生在此时的智慧生命,周围是各种各样的恐龙,我们会驯化其中哪些呢?<br>(是的,我们已经驯化了鸡鸭鹅,不过这里就暂时只考虑非鸟恐龙吧。)【图片来源:Dinotopia】恐龙的演化史长达1.6亿年,当然不可能有哪个智慧文明能接触到全部的物种。不过,为了讨论方便,就假定我们可以在全部已知的一千种恐龙里选择吧——可以想象成我们掌握了复活恐龙的基因工程技术。以我们现实中驯化的物种做参照,可以尝试列举一下,都有哪些恐龙是潜 …

大灭绝时代(三)灭绝速率,四万五千倍

几十年前,关于蛙类种群正在崩溃的最初一批报道流传开来,而一些该领域的权威专家却对此持怀疑态度。毕竟,两栖动物是这颗星球上最出色的幸存者之一。今天蛙类的远古祖先是在大约4亿年前从水中爬上岸的。到了2.5亿年前则演化出了一批最早的代表物种,它们后来分别演化成现代两栖类的各个目——首先是蛙与蟾蜍,其次是蝾螈和火蜥蜴,第三类是一种诡异的无脚生物,称为蚓螈。这就意味着,两栖类不仅存在的时间比哺乳类和鸟类更长,甚至早在恐龙出现之前就已经生活在地球上了。两栖类(amphibian)其名源自希腊文,意为“双重生活”。它们大多仍与水环境有着紧密的联系,而那正是它们在演化之路上出发的地方。(古埃及人就认为,蛙类是 …

大灭绝时代(二)第六次大灭绝

巴拿马中部有一座安东的埃尔巴耶镇,坐落于一座大约一百万年前形成的火山口之中。火山口宽逾六公里,然而当天气好的时候向四周望去,参差不齐的山体看起来就像是一座残塔的内墙。小镇上有一条主街,一个警察局,以及一个露天集市。集市上除了各式各样当地常见的巴拿马礼帽和色彩丰富艳丽的刺绣之外,还有着世界上样式最为繁多的金蛙小玩偶。有在叶子上休憩的金蛙,有坐直了身子的金蛙,还有让人难以理解的抱着手机的金蛙。有的金蛙穿着蓬蓬裙,有的金蛙摆出了跳舞的体态,还有的金蛙叼着烟嘴抽烟,模仿着富兰克林•罗斯福总统广为人知的抽烟姿势。金蛙的颜色就像是出租车的黄色,上面还有暗棕色的斑点,特产于埃尔巴耶镇附近的地区。在巴拿马,它 …

大灭绝时代(一)人类崛起

据说,初时一切皆混沌不清。这个故事同样如此,它始于一个全新物种的崛起,时间可能是在20万年前。彼时,这个物种还不曾有名字——任何东西都没有名字——但这个物种却有着赋予事物名字的能力。如同所有年轻的物种一样,这个新物种最初的地位也是岌岌可危的。他们数量不多,占据的地盘仅限于非洲东部的一个狭长地带。慢慢地,这个种群的数量逐渐增长,但很可能曾经又重新减少到几千人——以某种标准来看可以说几近灭绝的边缘。这个物种的个体既非十分敏捷,又非十分强壮,也算不上子孙众多。然而,他们格外地机智灵巧。渐渐地,他们拓展到了更广大的地域上,面对不同的气候、不同的猎食者以及不同的猎物。通常的栖息地限制或地理约束似乎对他们 …

就算你非常有钱,可能也买不到一件圣罗兰高级时装_时尚_好奇心日报

最先是 Givenchy 的设计师 Riccardo Tisci 在他的男装秀上偷偷掺进了一些高级定制女装,现在,Saint Laurent 的 Hedi Slimane 也将推出属于他自己、甚至比高定更拽的定制时装。<p>据 Saint Laurent 的一位高管透露(除了 Slimane 和品牌首席执 …

凤凰新闻