乐乐妈

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辣子鸡的做法_菜谱_美食天下

淘宝上有哪些值得买的老字号美食?

最近研究员发现一个画风清奇的网站:<p>虽然丑且难用,但却非常全面地囊括了全国各地的老字号餐饮品牌。<p>大半夜看着排版丑陋的企业列表,居然看饿了⋯⋯于是默默打开了淘宝⋯⋯<p>照例,一通剁手之后挑了无限回购的,分享给你们。<p>「没事干研究院」的 065 篇文章。<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部,<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>老字号美食</b><p><b>「快马加鞭 我三顿主食来自大江南北」</b><p><b>广州 | 广州酒家</b><p><b>核桃包</b><p><b>皮香馅满 假装在广州喝早茶</b><p>办公室广东妹子,有一天端出好大一只核桃包做早餐。<p>她说,我在广州酒家买的。<p>简直丧心病狂!<p>还配上一杯茶,喂!你是要在办公室喝早茶么!<p>皮子蓬松软糯,热热的咬一口,内馅的红糖浆和白巧克力溢出,混着 …

飘香叫花骨的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>食材明细<p>主料<p><b>猪小排</b> 500g• <b><br>酥麻花</b> 3根<p>辅料<p><b>姜汁</b> 1勺• <b><br>干淀粉</b> 少许• <b><br>生抽</b> 2勺• <b><br>熟花生仁</b> 1小把• <b><br>红辣椒油</b> 1勺• <b><br>胡椒粉</b> 少许• <b><br>花椒</b> 1小撮• <b><br>孜然粉</b> 1.5勺• <b><br>老抽</b> 1/2勺• <b><br>干红辣椒</b> 6个• <b><br>盐</b> 适量• <b><br>料酒</b> 1勺• <b><br>葱</b> 少许• <b><br>糖</b> 少许<p>飘香叫花骨的做法步骤<p>小窍门<p>炸排骨时油温要高些,时间不可过长,快速锁住排骨内水份,成品 …

孜然烤排骨的做法_菜谱_美食天下

电饭锅版土豆焖饭,怎么做都好吃

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>有人说:当你拥有一个电饭锅,你就拥有了一整个世界。<p>电饭锅作为家里最常用的锅具,将它发挥好了几乎什么菜都可以做。今天厨房君给大家带来的这款土豆焖饭,最简单也最基本,可以在它的基础上无限发挥,既好吃又省事,饭菜一锅焖!<p><b>-土豆焖饭-</b><p>by 此处是空城<p>Photo by 此处是空城<p><b>-用料-</b><p>米 两人份(量杯量两杯)<p>土豆 1-2个中等大小个头<p>蒜 几瓣<p>料酒 半勺<p>豆瓣酱 2勺<p>老抽 1勺 (15-20ml)<p>生抽 1勺<p>糖 1茶匙<p>葱 几根<p>香油 1茶匙<p><b>-做</b> …

香甜松饼的做法_菜谱_美食天下

叮当猫最爱的铜锣烧的做法_哆啦A梦最爱的铜锣烧(养生健脾铜锣烧)(茯苓饼松饼)_菜谱_美食天下

香酥炸鸡翅的做法_菜谱_美食天下

茄汁意面的做法_菜谱_美食天下

抹茶空心麻薯的做法_菜谱_美食天下

豆腐这么做,吃一口就爆汁

豆腐,是很多人都爱吃的一款食材。关于它的经典菜肴更是数不胜数,譬如:麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐等等。今天,要介绍的这道香煎嫩豆腐,做法非常简单,咬一口还会爆汁,在下厨房站内被5000多位厨友做过,评分一直稳居8分,很值得一做!<p><b>-香煎嫩豆腐-</b><p>by Im-張三疯<p>Photo by Im-張三疯<p><b>-用料-</b><p>嫩豆腐 一大块<p>葱 一根<p>酱油 三勺<p>蚝油 一勺<p>白砂糖 半勺<p>油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块嫩豆腐切成小块儿~<p>❷ 往锅里倒入适量的油(这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以<b>油不用放太多的</b>。)<p>❸ 等油热时,<b>把火调成小火</b>,轻轻的放入豆腐。(放豆腐时不要怕,不会溅油。)<p>❹ <b>放好后调成中</b> …

排骨遇上它,下饭程度超乎想象

你听说过腐乳也能做菜吗?<p>你听说过腐乳能和排骨放在一起吗?<p>一提到排骨,如果你还只能想到糖醋排骨那就out啦!快来跟厨房君一起做这道下饭程度超乎想象,颜色也超诱人的红腐乳烧排骨吧。<p><b>-红腐乳烧排骨-</b><p>by 自由自在的因子<p>Photo by 自由自在的因子<p><b>-用料-</b><p>排骨 500克<p>红腐乳汁 三汤匙<p>红腐乳 二小块<p>水 适量<p>冰糖 20克<p>生姜 四片<p>生抽 一汤匙<p>料酒 一汤匙<p>油 20克<p>葱 一把<p>蒜 二瓣<p><b>-做法-</b><p>❶ 排骨放清水中浸泡,<b>期间多换几次水</b>。红腐汁和腐乳备用;葱切葱白段和葱花;姜蒜切片。<p>❷ 把洗净的排骨放到<b>冷水</b>中烧开焯<b>二三分钟</b>,放二片姜和一汤匙料酒,煮去排骨血水。<p>❸ 捞起排骨沥水,并用厨房纸吸干水份。<p>❹ 煎锅加热,倒 …

好物 | 简单快手的酸辣粉,在家吃到酣畅淋漓!

酸、香、麻、辣,这酣畅的滋味总能随时勾人馋虫,所以光是酸辣粉三个字,也足够刺激人的食欲。不会有人天天都吃它,但几天不吃上一口,总觉得不够舒爽。许多不爱吃辣的人,也完全抵挡不住酸辣粉的诱惑。<p>透明弹滑的红薯粉条,浸在调过辣椒油和香醋的汤里,淋上喷香的肉酱,撒一小垛绿生生的葱花或香菜,辉映着麻辣酸爽的香气,叫人忍不住咽口水。从第一口开始,辣得头冒汗,香得吞舌头,巴不得把酸酸辣辣的汤都喝掉……<p>市集里有一款重庆特色的酸辣粉,主粉选用红薯粉、木薯粉、饮用水按比例调成粉浆,经传统手工工艺漏制而成,口感Q弹、爽滑。<p>主味以重庆地道特色风味的酸辣鲜麻为主,搭配4包主料,量足味够,风味鲜美、味道酸爽。可泡食,可煮食 …

巧克力蛋糕的做法_FLUFF巧克力蛋糕_菜谱_美食天下

蔓越莓蛋糕卷的做法_菜谱_美食天下

豆沙酥的做法_菜谱_美食天下

8张图片<p>“这真是一个很棒的方子。千层酥皮点心属于中式点心,以前用过几个方子,但都没有这个方子好。还是在美天的年度美食大赛上,看到美食达人暖调蓝的六瓣花,很惊艳。一起记在心里。这天我也终于下定决心,把这美貌的酥皮做一做。虽然有些多,但是只要耐下心来做,一点都不难。做好酥皮的要点就是千层酥皮的制作。为些 …

千层可丽饼的做法_菜谱_美食天下

可可芒果班戟

杏香苹果塔的做法_菜谱_美食天下

3张图片<p>“(A为塔皮原料,B为塔馅)<br>苹果塔是一款超级经典的西式甜点。<br>今天做的这个塔,属于“法式galette”。Galette,又叫“法式烘饼”。这种烘饼以制作简单,造型质朴随意,馅料丰富百搭而出名。<br>这款塔皮,之前曾经用来做过咸塔(法式蘑菇咸塔)。这次用它来制作甜味塔,味道也很不错呢!<br>塔馅中我加入了 …

原味戚风蛋糕的做法_菜谱_美食天下

蓝莓乳酪挞的做法_菜谱_美食天下

糖不甩

酸奶戚风的做法_菜谱_美食天下

奶油水果夹心蛋糕的做法_菜谱_美食天下

草莓酱夹心蛋糕卷

黑芝麻海苔小饼干的做法_27的实验室——低卡黑芝麻海苔小饼干_菜谱_美食天下

芝麻苏打饼干的做法_菜谱_美食天下

牛奶小饼干的做法_菜谱_美食天下

咖啡曲奇

黄砂糖戚风蛋糕的做法_菜谱_美食天下