洪海 杨

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世界上怎么会有如此臭却迷之好吃的……海鲜! | 果壳网移动版

沙漠豪猪/文<p>说到日本料理里的海鲜你会想到什么?刺身?寿司?产地直送的鲜鱼?不过你或许不知道的是,日本人自古以来不光爱吃新鲜水产,还喜欢把它们发酵以后吃,就好像我们爱吃虾酱和臭鳜鱼一样。<p>▐ 海鲜还能发酵吃?<p>日本海鲜料理中不仅存在刺身这种看起来光鲜亮丽的“阳春白雪”派,还有更贴近大众的、甚至带着暗黑色彩的“下里巴人”派——发酵海鲜。它之于日本人大致就相当于臭豆腐之于国人,有着许多忠实的拥趸(−_−#)。<p>想想其实也能理解,虽然日本由一系列海岛组成,但是内陆地区距离海岸也有上百公里,鱼虾贝类等水产品本身就比禽畜类含水量高、表面附着细菌也多、死后还会迅释放水解酶分解自身细胞,所以腐败得更快,再加上产量波 …

酸奶派盘面包卷的做法_菜谱_美食天下

老方小雨 2017-01-22 10:05<p>面包已经是我家早餐必不可少的主食之一了,只要有时间每周都会做1~2次;刚巧有机会得了牛奶、面粉和几个模具就集中一起开光了。由于第一次使用2磅大吐司盒,多少份量合适心里没底,索性就多揉一些面粉;整形时试着放了2/3面团感觉差不多了,于是将另外1/3面团整了一个 …

6集吃了3次涮羊肉、1次烤肘子,看《鬼吹灯》看的好饿啊!

一家汽车公司眼中的「未来消费者」 | 极客公园

<b>最懂消费者的公司是谁?可口可乐?苹果?但仅仅会是这些销量巨大,甚至能影响消费者的公司吗?</b>有趣的是,造汽车的福特汽车公司里有一个「预知未来」的部门也在关注着一切有关消费者的变化。在福特汽车公司的这个部门中有一个特别的职位——「未来学家」,由他负责研究全球趋势、探索潜在内涵并将对未来的洞察贯彻至公司各部 …

已认证的机构

小友<b>(微信号:yosumn)</b>说:你在生活中是不是也试过看见别人刚做一个动作,你就知道ta接下来要干嘛了?如果有这种情况,其实你也是会读心术的。<p>通俗来说,读心术是一种<b>揣度他人心理状态</b>的活动。<p>而学术领域,Alvin Goldman 将读心术定义为:基于由一个目标一阶心理状态而产生的信念之上的一种二阶心理活动。看不懂无妨,听我慢慢解释(女总裁脸)。<p>读心术中两个最为重要的理论流派是:<p><b>1. 模仿论(simulation theory)</b><p>模仿论认为,<b>读心术的奥秘在于设身处地地从别人的角度考虑问题,思考自己在对方的境遇下会采取怎样的行动</b>,我们通过这种预测来读取别人的心理状态。<p>比方说,你现在需要解决一个问题:如 …

元旦三天完成一年的愿望清单 | 友心人户外探索营

年底将至,<p>你是否被年末加班压得喘不过气;<p>是否正惆怅去年列出的愿望清单,<p>还是一个都没完成;<p>是否觉得一年又过去了,<p>自己还是没有丝毫改变;<p>是否每天拖着疲惫的身体,<p>内心却浑噩麻木;<p>是否被困在人生的十字路口,<p>迫切想要有些突破?<p><b>那么在2017年即将到来之际,</b> <b></b><p><b>你有勇气踏出改变的那一步吗?</b><p>中国首个由专业心理学团队原 …

食知味 | 沉闷的冬日,让寻鲜的饕餮之旅唤醒你的味蕾!

节假日扎堆的12月,很多人选择在这个时节辞旧迎新,<br>从味蕾出发,我们更需要寻鲜寻新。<p>名厨Charls Phan美食出品<p><b>与星厨一起觅味</b><p>全美最富盛名的名厨之一和美食作家Hubert Keller, 曾作为客座主厨为多个美国总统的餐宴烹饪、第一位受邀至美国白宫为美国前总统克林顿及家人的晚宴司厨,曾被《美食美 …

CONVERSE TOKYO 2017 春夏系列 Lookbook

落合宏理 x 游屋慎太郎,会有怎样的化学反应?<p>By Shawn Chang/Dec 7, 2016/Fashion 时装<p>由 FACETASM 设计总监落合宏理操刀,从 CONVERSE 衍生而出的日本独占支线「CONVERSE TOKYO」,于日前发表通算第三季的全新品牌型录。这次,CONVERSE …

無印良品 2016 情人节专属虐狗巧克力

年关将近,相信有不少有心的读者已经发现,今年的春节假期与以往不同的是——收假第一天恰好撞上了情人节……情人节作为一个商业气息浓重的节日,已经不仅仅是恋人专属的日子,同时也可以向家人、朋友、同事送上一份情人节礼物,以此表达谢意。<p>相信无论是想要虐狗的情侣,还是单纯只想感受节日气氛的单身狗,想必在今年春节 …

情人节要不落俗套!|这个设计了不起_设计_好奇心日报

「这个设计了不起」的微信公众号上线啦,直接搜索「BestDesign」或是「Qthings」就可以订阅,关注我们每日发现的新鲜好设计。<p>早在十天半月前,各种花店的营销就已经开始了。类似于 99 朵玫瑰、超长花盒、永生花之类的情人节花束到处都是,它们带着最美好的祝福和情意,绽放在收花人的怀中。但是,年年 …

糖酒熏鱼的做法_菜谱_美食天下

桃子所 2016-02-02 10:37<p>俺家小主特爱吃这样的熏鱼,经常在某老字号买来吃,感觉很不实惠,就想着自己做。 正好有一天在电视上见到一位大厨教做熏鱼,赶紧学学,这不要过年了,做了这个熏鱼,下酒佐餐都很好呢!<p>食材与明细

阚清子新剧造型攻一脸,和南笙组CP颜值挺高_橘子娱乐

扫码下载橘子娱乐APP,让快乐来的更猛一些。<p>news<p>http://www.happyjuzi.com/article-46227.html<p>阚清子新剧造型攻一脸,和南笙组CP颜值挺高阚清子新剧造型攻一脸,和南笙组CP颜值挺高|我们搜集了观众对《阚清子新剧造型攻一脸,和南笙组CP颜值挺高》的78个吐槽, …

【评测】传说中的香菜方便面

不知道大家有没有在网上见过这个东西,就是传说中的香菜方便面:<p>这次我就买了一包来试吃。香菜的盛宴真令人期待啊~~~<p>打开包装,看到三个调料包:<p>分别是汤粉、油包和一包干香菜。说真的感觉还是有些失望的,这个量,离香菜满坑满谷的魔性效果还差得远啊_(:з」∠)_<p>接下来就来煮面吧~和一般的方便面也没啥差别,粉包和油包先放,最后出锅的时候再一口气撒上香菜:<p>试吃感想:<p>面和香菜以外的调料部分其实都是非常非常普通的方便面味道(也不难吃,不过就是很普通),香菜味还是很明显的,然而爱吃香菜的小伙伴们都表示这个量完全不够震撼_(:з」∠)_ 感觉很想自己再抓两把香菜扔里面……干香菜稍微让热汤泡一泡再吃会比较好<p>和国内一些 …

澳洲:除了婴儿奶粉和维生素,原来海外华人还代购这些……-雨果网

HYPEBEAST Eats... 过百拉面名店最新排名 - Japan Ramen Awards 2016

喜欢拉面小店的朋友万勿错过。<p>日本饮食推介网站食べログ,收录近 80 万间餐厅介绍,以及多达 1 千万个食评,为游日旅客提供详尽资料。最近,网站以港人最爱的拉面为主题,公布 2016 年必食之拉面名店排名,由全日本网民投票的名单,不止介绍国内多个城市的店舖,而且以独立角度评分,即使得到米芝莲荣誉的餐厅,亦只得榜尾位置。多间小店入围奖项,如第一名的 Michi 道,在未被介绍前已经是长期驻有人龍的热点,读者更能到个别介绍中,找到所有有关资讯。有兴趣的朋友,不妨点击这里查看整个名单,为下次游日作好准备。

让出行变得井井有条,从整理行李箱开始 - 文章详情 | 清单 - 买对东西,就是省钱

端午小长假来啦,想想还真有点小激动呢。相信各位的出行计划都已经安排妥当,早已万事俱备了。每每到了这个时候,贴心的李斯特总觉得义不容辞,要出来逼叨叨一下,今天我要跟你们叨叨的话题是,怎样让你的行李箱变的井井有条。<p>相信我,只要看完这一篇,你就能在另一半面前挺起胸,在爸妈面前扬起头,成为朋友圈里的生活达人 …

从来没想到,你的 1 小时在这里可以这么值钱

有没有想过你的 1 小时值多少钱?<p>在共享经济大热的今天,你可以用闲置的 1 小时开 Uber 挣几十几百;也能把家里的空余房间收拾一下,放在 Airbnb 上增加收入;如果你刚好是某个领域的 KOL,或者身怀什么技能,还可以在在行上成为行家,以每小时 300-500 元的价格出售自己的时间……<p>但是,假如我没车、没房、没驾照、也没什么一技之长,有的只是点空闲时间,是不是就没法加入共享经济的游戏中呢?<p>真正的共享应该是人与人之间不产生任何利润的社会交换。<p>《哈佛商业评论》曾提出过上述观点。如果顺着这个逻辑也许可以这样理解:即使我的时间一文不值,也能参与到共享经济的交换中。<p>不要觉得很不现实,这种想法在没 …

60万本读者杂志的 Top 20 长什么样?!

在过去的365天里,我们收获了近60万本读者创建的杂志!<p>这些杂志是勇敢探索和辛勤收集的产物 ——<p>每一个爱阅读的你都能成为跟亚历山大·冯·洪堡一样的人物:坚持自己的主张,对世界时刻充满了好奇,对自己的兴趣有不竭的热爱。就这样,你完成了一次又一次的伟大探险,你的精心收集和整理成册让所有人眼界大开、想象力爆棚!<p>读者杂志一周年之际,我们到底有哪些烧脑、惊艳、充满智慧的读者杂志呢?<p>现在就为你揭晓 Flipboard 年度 Top 20 读者杂志榜单 ——<p>《黑与白》来自读者 Lin-guisistics-pho<p>「用自己的语法,把黑白作为主要手段,构建世界的本原画面」- 作者案<p>《the beautiful …

看看今年在路上流行哪些旅行包袋…

早些年,果库君听陈绮贞《旅行的意义》,大意是看过许多美景和美女,品尝过夜的巴黎,拥抱过热情的岛屿,和电影里场景的美丽。听完整首也没思考过在旅行中如何寻找自己,倒是觉得每次过程都灰头土脸,从来没有美美地走过人山人海。直到今天才顿悟,原来缺一个时尚时尚又时尚的旅行包啊。<p>DOT-DROPS<p>上世纪 80 年 …