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玻璃心饼干

<b>“</b>玻璃心的饼干,美得你都舍不得吃。<b>”</b><p>玻璃心饼干的做法<p><i>1.</i><p>准备好黄油<p><i>2.</i><p>冬天温度较低,建议将黄油放置灶上,小火加热30秒,等融化一部分时快速离火,将剩下的黄油搅打开,加入细砂糖<p><i>3.</i><p>搅打至颜色变浅,蓬松后,加入鸡蛋液,继续搅打均匀<p><i>4.</i><p>用筛子筛入面粉和泡打粉,拌均匀后,带上一次性手套用手揉成面团<p><i>5.</i><p>用擀面 …

菠菜拌香干的做法_菜谱_美食天下

水煮油泼鲤鱼

<b>“</b>今天咱也不整高大上,也不整多复杂,就整条简简单单、地地道道家常水煮油泼鲤鱼。究其原因为何要整鲤鱼,谁让它不是咱沿海人民的拿手菜呢!越不拿手咱越要把它拿下。<br>谁让它有这么多对人体的好处呢!它的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D …

鸡蛋煎馒头片的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头,但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着,早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣,自己蒸的就极少。<p>切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里,裹上一层蛋液,再放到锅里小火煎至两面焦黄,煎好的馒头片焦黄酥脆,既省油又好吃。”<p>食材明细<p>鸡 …

白萝卜烧五花肉的做法_菜谱_美食天下

自制绿豆芽的做法_菜谱_美食天下

自制绿豆芽的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、豆芽最好不要发得太长,一寸左右营养是最高 2、给豆芽压重物,是为了能让豆芽长得比较粗壮些,如果不喜欢的可以不压,那样长得比较纤细一点 3、如果天气太冷,会使豆芽生长缓慢,出芽率不高,温度最好在20—27度左右 4、在发豆芽过程中不能有积水,每次浇好水后都要控出多余的 …

葱香油渣千层发面饼的做法_【葱香油渣千层发面饼】_菜谱_美食天下

猪油渣,顾名思义,就是猪肉被提炼油脂之后剩下的渣渣。 尽管从外表来看,猪油渣是个让人看不上眼的破落户。 但酥脆的口感和香浓油润的满足感,使得它的美味程度,毫不逊色于“肋排”、“五花”、“里 脊”这些家族精英们。 前几日,炼了些猪油,自然也就有了猪油渣这个副产物。 原是没有想好怎么吃的,刚巧看到了博友 …

铁板豆腐的做法_菜谱_美食天下

小白菜虾皮合子的做法_菜谱_美食天下

小白菜虾皮合子的做法步骤<p>温馨小提示<p>虾皮买来后,过两遍清水,放在筛子中晾晒干,入罐中密封保存,随吃随取,干净又卫生; 虾皮洗过后,本身的咸味不多了,而且小白菜经过腌制攥汁后,盐分也流失了不少,所以在拌馅时要尝尝咸淡再决定是否再加入盐; 面一定要软; 合子直接入锅中,不放油,略微定型后再翻面再刷油,这样 …

香干炒鱼糕的做法_菜谱_美食天下

余甘果蜜 2014-12-06 19:23<p>得了‘乡土元素’之荆州鱼糕,感觉真的很好吃,不愧是特产哦。 鱼糕鲜嫩鲜美,可以蒸食或涮火锅,或汤,而切丁小炒也不错,老少皆宜,鲜美小炒 食材:鱼糕180克、香干180克、胡萝卜丁适量 配料:姜、葱、青蒜、生抽、食用油、精盐各适量。<p>食材与明细

大拌菜

<b>“</b>无论是稍微高档些的餐厅或是一般小馆子都有这样一道大拌菜,可见大拌菜多么深入人心呀!<br>每次外出就餐大拌菜也是我必点的一道菜,不单单是喜欢大拌菜清爽的口感,更主要的是在面对诸多美食诱惑的时候,先喝点汤,再吃些青菜,细嚼慢咽,拉拉家常说说话,只吃很少量的青菜和汤就已经饱了,既不会过量饮食也不会吃下去太多肉 …

萝卜烧排骨的做法_菜谱_美食天下

自制美味蛋饺的做法_菜谱_美食天下

自制美味蛋饺的做法步骤<p>温馨小提示<p>1,蛋液里加入水淀粉,可使蛋饺皮不易破裂 2,整个过程都小火,不能大,要耐心 3,成型后,两面稍微煎下就可以出锅了,可以放在菜汤里煮熟,可以吃火锅,稍微加工下就可以吃了

甜甜圈的做法_菜谱_美食天下

甜甜圈的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、糖可以根据个人口味来添加 2、擀皮的时候可以撒些高筋粉防粘 3、油温一定要控制好,如果油温过高会很快将甜甜圈炸焦,过低又会造成吸油太多的现象,吃起来比较油腻 4、炸好后放到吸油纸上可以吸掉很多油份,这样也会减少油脂摄入量

自制黑豆芽的做法_菜谱_美食天下

自制黑豆芽的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、在发芽过程中,入发现有裂口的坏豆要及时挑出,以免坏了其他豆子 2、给豆芽压重物,是为了能让豆芽长得比较粗壮些,如果不喜欢的可以不压,那样长得比较纤细一点 3、如果天气太冷,会使豆芽生长缓慢,出芽率不高,温度最好在20—27度左右 4、在发豆芽过程中不能有积水,每次浇 …

风味酸奶戚风蛋糕的做法_菜谱_美食天下

大米阿妈 2014-12-07 18:21<p>酸奶戚风蛋糕是我家宝贝最爱的蛋糕,香甜不腻,十分松软,入口即化。不管是夏天冬天,不管是配酸奶水果还是咖啡,不管是趁热吃还是冷藏后吃,味道都是棒棒嗒!<p>食材与明细

辣炒胡萝卜年糕的做法_菜谱_美食天下

糖醋排骨

糖醋排骨的做法<p><i>1.</i>排骨斩成块,放入清水中浸泡约半小时(期间换几次水),洗净血水<p><i>2.</i>将洗净的排骨放入锅中,加入适量的清水,大火烧开<p><i>3.</i>用勺子将汤面上的浮沫撇净,然后盖上锅盖,中小火,煮约20分钟<p><i>4.</i>煮好的排骨捞出,沥干(煮排骨的汤不要倒掉,留用)<p><i>5.</i>锅中放植物油(量比平时炒菜稍多一些),下入排骨,煎至 …

杏鲍菇烩大白菜

<b>“</b>秋天适合多吃些白色的食物,因为白色食物主要含有蛋白质等多种营养元素,经人体消化系统吸收后,可维持生命和运动。白色食品含纤维素以及一些抗氧化物质,具有提高免疫功能,预防溃疡病和胃癌,保护心脏的作用。<b>”</b><p>杏鲍菇烩大白菜的做法<p><i>1.</i><p>准备好所用食材<p><i>2.</i><p>把大白菜洗净控水切小段,梗和叶子分开,杏鲍菇切块,蒜切粒, …

栲栳栳

<b>“</b>从山西回来一直惦记背回来的筱麦粉,于是就开始摸索,毛主席说过:实践出真知。<b>”</b><p>栲栳栳的做法<p><i>1.</i><p>筱麦面中倒入沸水<p><i>2.</i><p>和成面团<p><i>3.</i><p>分成小剂子<p><i>4.</i><p>每个剂子擀成椭圆状,用中指和食指夹住面片,一卷就是下图<p><i>5.</i><p>初成品<p><i>6.</i><p>放入蒸锅蒸20分钟<p><i>7.</i><p>做浇汁,西红柿鸡蛋,比平时多放些水,做成汤状,忘记拍图片了,方法和炒西 …

南瓜山药牛肉粥

<b>“</b>这两天秋风起就感觉皮肤有点干燥了,很长一段时间没有熬粥,这次特意熬一锅营养滋补粥给孩子。山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜,一款非常适合秋季养生的滋补粥。<b>”</b><p>南瓜山药牛肉粥的做法<p><i>1.</i>大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用<p>@锅中注入足量清水,烧开 …

豪华版米汉堡

<b>“</b>这次做这个米汉堡,也算是稍豪华版的,里面加了玉米猪肉馅,生菜,熏火腿片,鸡蛋,使的米汉堡吃起来超过瘾。<b>”</b><p>豪华版米汉堡的做法<p><i>1.</i>备好材料,猪肉馅,玉米加调料混合均匀抓拌均匀<p><i>2.</i>在锅中小火煎制,煎到两面金黄色,早餐机预热<p><i>3.</i>在早餐机里刷层油,底部的底板上放入一半的米饭<p><i>4.</i>放入煎好的玉米猪肉馅肉饼,再放 …

【图】拔丝白果的做法_拔丝白果怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2014-11-3发布<p>主料<p>鸡蛋 5枚<br>• 油 400ml (实耗30ml)<p>辅料<p>玉米淀粉 2汤匙<br>• 白糖 3汤匙<br>• 白芝麻 1茶匙<p>步骤<p>1. 留一只蛋清,其余鸡蛋在碗中打散。<p>2. 取一只平底锅,锅底薄薄地涂一层油,大火烧热改小火,倒入蛋液,晃动锅让蛋液布满全锅,越薄越好。揭下蛋皮,翻个面。重复此过程直到用完全部蛋液。<p>3. 待蛋皮稍凉后,将蛋皮改刀成平行四边形。<p>4. 将留下的那只蛋清与玉米淀粉混合,再加上适量清水,调成稍稠的糊。<p>5. 小火烧热锅中的油至六成热,将切好的菱形蛋皮在糊里滚一下均匀地裹上糊,放入油中将蛋皮块炸脆,蓬起。火不能太大,以妨炸煳。炸好取出沥干油备用。<p>6. 锅中留底油,烧热后放入白糖,不 …

锅塌豆腐

<b>“</b>自从做豆腐以来我家我爸家都不买豆腐了,吃自己做的特别自豪,有时还给邻居尝尝,人家都惊奇这也能做呀,哈哈每到这时我就特自豪呀。今天做个锅塌豆腐,第一次做,做的卖相不好呀,吃起来还行,下次要改善一下了,汤汁太干了,下次早点关火再试试看。<b>”</b><p>锅塌豆腐的做法<p><i>1.</i><p>自制豆腐切片<p><i>2.</i><p>打两个鸡蛋,切点彩椒丁小葱末<p><i>3</i> …

炒疙瘩的做法_老北京风味小吃——炒疙瘩_菜谱_美食天下

炒疙瘩的做法步骤<p>温馨小提示<p>1. 面团要硬一些,才好切成小丁; 2. 最好煮疙瘩和炒菜丁同步进行,煮好的疙瘩捞出直接入锅翻炒,更容易吸入及附着汤汁的味道; 3. 里面的配料还可以换成其它水份少的菜,比如虾仁、鸡肉、西葫芦、青椒、火腿肠等。

盐水虾

<b>“</b>虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。<b>”</b><p>盐水虾的做法<p><i>1.</i><p>准备所需材料<p><i>2.</i><p>虾洗净后,挑去虾线<p><i>3.</i><p>锅内放清水,加入小葱、姜 …

提子酥条

<b>“</b>饼干种类很多,可以凹造型的空间就比较大,再加上可以添加各种辅料进去,分门别类的变化更加多了,今天推荐的是一个长条形的饼干,里面加了葡萄干进去,黄油的浓郁奶香加上葡萄干上面阳光的味道,别提多好吃啦!<b>”</b><p>提子酥条的做法<p><i>1.</i><p>葡萄干洗干净,放一点点白酒泡开<p><i>2.</i><p>剪碎成比较小的小块<p><i>3.</i><p>黄油1块提前从冰箱里面取出 …

蜜烤叉烧肉的做法_蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉_菜谱_美食天下

小瑶的美食 2014-11-05 20:12<p>放假的时候,大家都会有请亲朋好友来玩的时候吧,那么,今天送大家一款宴客菜吧, 蜜烤叉烧肉,哈哈,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买来吃,不如自己做的实在,安心又健康。 这款叉 …