墨觞

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草莓乳酪蛋糕

作者:贝太厨房材料:黄油:300克 细砂糖:100克 香草荚:½ 面粉:150克 奶油奶酪:1250 蛋黄:20克 蛋白:300克 细砂糖:200克 鲜草莓:200克 草莓果胶:25克 烤杏仁片:30克特色:主料部分为A面底材料,辅料部分为B蛋糕体材料,调料部分为C装饰材料。步骤:1.将黄油,香草籽和材料A中的细砂糖搅拌均匀,用电动打蛋器打发,直至颜色发白。2.将面粉倒入1中,搅拌均匀,直至成团。3.另取料理碗一个,将B中软化的奶油奶酪和细砂糖搅拌,直至均匀细腻。4.把蛋黄加入3中,再将蛋白分次倒入,搅拌均匀。5.把步骤2做好的面团放入包好锡纸的烤盘底部,180度烘烤15分钟。6.待烤好饼皮放 …

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复活节彩蛋

作者:贝太厨房材料:黄油:100g 巧克力:50g 全蛋液:75ml 低筋面粉:150g 牛奶:75ml 细白砂糖:150g 盐:2g 泡打粉:6g特色:步骤:1. 黄油、细白砂糖用搅拌器搅打至颜色发白,加入蛋液搅拌均匀。2. 将巧克力隔水融化后,加入到打发的黄油中。3. 低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入到黄油巧克力中搅拌均匀,最后倒入牛奶混合,制成蛋糕糊。4. 烤箱预热至180 ℃,烤制约20分钟即可。装饰方法:把100g白砂糖放入锅中,加水,水量以刚好没过糖为宜。用小火加热至焦糖色,离火。用几根筷子沾糖液在长盘子上拉出糖丝,然后弯成圆圈使糖丝呈鸟巢状即可。鸟巢里摆上精致的巧克力彩蛋,就 …

凉拌鸡丝面的做法_菜谱_美食天下

薰衣草鸡尾酒

作者:贝太厨房材料:冰块: 香草味伏特加: 柠檬汁: 薰衣草风味糖浆:特色:再没有什么颜色比紫色更神秘了。深重一些的紫像隐匿了许多故事话语;浅一些的则是触感柔软的梦境。紫色幻化成“一杯饮”,那又是滋味如何?步骤:鸡尾酒雪克杯中加入冰块,注入香草味伏特加与柠檬汁。最后加入薰衣草风味糖浆,充分摇晃。倒入鸡尾酒杯后点缀上小朵薰衣草花即成。

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粿的诱惑之红桃粿 – 深夜谈吃

糖霜饼干的做法_随心所欲的美食-----糖霜饼干_菜谱_美食天下

5张图片<p>“糖霜饼干是很神奇的美食,毫不夸张地说,它可以瞬间让普通的饼干变身白富美,普通的糖霜饼干做起来并不算困难,但耐心却是绝对需要的。虽然说糖霜饼干是随心所欲的美食,但不得不承认,你随便乱画那也是不行的,缺少了美感,那也就与美食的形色之美成了平行线。<br>为了拍这次的饼干真是抓狂,拍了两天都没有找到感觉 …

中式米饭蛋糕的做法_不会蛋糕也可以做的蛋糕-----中式米饭蛋糕_菜谱_美食天下

原料:米饭<br>配菜:胡萝卜 白萝卜 午餐肉 虾 菠菜 香菇 鸡蛋 土豆<br>调味:盐 白胡椒粉 白醋 糖 鸡精 芝麻油<br>最后再铺上一层米饭,压紧,就可以脱模了,装饰按自己的爱好即可,下面的小花是用土豆泥挤的。<p>小贴士:<p>1、我用的是6寸的活底蛋糕模,如果你用固底模,那要将整个模具用保鲜膜包好,否则可能不好脱模。<p>2、 …

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