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抹茶蛋糕卷

作者:贝太厨房材料:蛋黄:3个 细砂糖:60g 牛奶:55ml 玉米油:45ml 美玫低筋面粉:50g 抹茶粉:10g-12g 蛋白:3g 淡奶油:160g 糖粉:5g 蜜豆:适量 淡奶油:80g 新鲜时令水果:适量特色:抹茶蛋卷看上去很高段位,其实也并不是什么难做的甜品,只要用心便可。步骤:用料:蛋黄 3个、细砂糖 60g、牛奶 55ml、玉米油 45ml 、美玫低筋面粉 50g、抹茶粉 10g-12g、蛋白 3g内馅:淡奶油 160g、糖粉 5g、蜜豆 适量表面装饰:淡奶油 80g、新鲜时令水果 适量1. 蛋黄加入20g的细砂糖打发至蛋糊有些变白和浓稠状。2. 加入玉米油和牛奶拌匀。3. …

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