汤亚楠

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多图|书店影像诗——台湾书店暴走日记

15部纪录长片入围第89届奥斯卡奖

美国电影艺术与科学学院(AMPAS)今天宣布了初选入围本届奥斯卡最佳纪录长片奖的15部影片名单,其中包括叙述中国女权人士叶海燕故事的纪录片《流氓燕》。以下便是这15部纪录片,按英文片名首字母排序:摄影人(Cameraperson)<br>命令与控制(Command and Control)<br>女猎鹰人(The …

中秋家宴最强指南,省时省力就靠它!

明天就是中秋了,一盏明灯,一轮圆月,和家人设宴酌酒,人间之大乐也不过如此,不过厨娘煮夫们在这阖家团圆的日子里难免要大忙一场。给家人做饭,在平日里本是再普通不过的事情,然而放在中秋却带了点认真和郑重的意思——既要准备得够丰盛,也要时间安排得当,所以如何能快速又省力的准备一场家宴便成为一个实际的问题,别 …

鸡蛋素炒面:简单的一人食,好味又营养

不管你是否有伴侣,都总会遇到一人食的时候。不适合做多了菜式,也不想花过多时间,但又想吃得丰富营养,那么这份鸡蛋素炒面便是为你量身定做。<p><b>-- 鸡蛋素炒面 --</b><p>by yanyanfoodtube<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜面条 250g<p>鸡蛋 2个<p>洋葱 半个<p>番茄 1个<p>油菜 2-3棵<p>韭菜 适量<p>生抽酱油 1汤勺<p>老抽酱 …

防秋燥,五种梨的养生做法学起来!|时令

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果。既可生食,也可蒸煮后食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,在古代有“百果之宗”的 美誉。<p>秋梨膏<p>雪花梨 冰糖 干红枣 姜<p>秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在 …

这些厨房小技巧,总有一招你需要!

就厨房里的学问来说,一些小技巧是必不可少的,它不困难,但却考验着处理食物的基本功,是进阶成大厨的必要阶段哦。<p><b>-- 史上最强剥石榴做法 --</b><p>by 柠蜜1<p>石榴正当季!用最有效最干净的方式解决石榴爱好者的头痛问题。<p><b>-- 用料 --</b><p>石榴<p>小刀<p>木铲<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先用小刀轻轻朝着石榴横切一圈,注意要轻不要切 …

给素食爱好者的日常餐单

有人爱大鱼大肉,也有人清心寡欲青睐素食。不要误会所有的素食都很寡淡,其实只要会做,它们也可以精彩和丰富。<p><b>-- 八珍豆腐 --</b><p>by 小白素食记录<p>有鲜美的豆腐在,素食者怎么会寂寞。<p><b>-- 用料 --</b><p>老豆腐 一块<p>春笋 一根<p>胡萝卜 半根<p>青豆 一小把<p>口蘑 两三个<p>香菇 两朵<p>花生 少许<p>木耳 少许<p>姜 两片<p>盐 1/2小 …

中秋大“阅”饼:广式 v.s. 苏式

对于吃货而言,中秋节或许更应该叫月饼节。<p>每年中秋,都是一场声势浩大的阅“饼”仪式。各种花枝招展的月饼礼盒,打着健康、手工、情怀之类的旗号,雄心勃勃地进军市场,意图征服食客们疲倦的味蕾。<p>但无论口味如何花样百出,月饼界的两大传统门派依然有其不可动摇的尊严。在许多广州人心中,陶陶居、莲香楼等广府老字号的月 …

盐焗手撕鸡:零厨艺大牌菜,只要电饭锅就能做!

盐焗鸡是客家的名菜之一,盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩。正宗的盐焗鸡做法比较复杂,而且用到的配料比较多,这个用电饭锅制作的版本就简易很多,让零厨艺也能做出大牌菜!<p><b>-- 盐焗手撕鸡 --</b><p>by tangtang瑭瑭<p><b>-- 用料 --</b><p>三黄鸡 1只(或半只)<p>食盐 …

牛肉的90种销魂做法,好吃到尖叫!

一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材,可卤可烧可炖可炒,做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中,厨友足足列了90种牛肉的美味做法,从此以后走到菜市场,随便买一块,也都能做得像模像样啦。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看90种牛肉的做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 卤牛肉 --</b><p>by 臻臻小厨娘<p>如果你偏爱简单的 …

10道经典东北菜,人人吃了都喜欢(内附腌酸菜的详细步骤图)

说起东北菜,就想到那种以色鲜味浓和酥烂香脆为特点的美味佳肴和东北人豪爽的食客姿态。它以溜、炸、酱、炖为主要的烹调方式,咸甜适宜,并且天越凉越喜欢,吃起来美滋滋,下到肚子里暖烘烘。<p><b>-- 东北酱排骨 --</b><p>by summer的家<p>东北酱排骨是东北菜中比较具有代表性的排骨做法,酱香入味,酱汁还可以用来卤蛋、豆 …

农家小炒肉:湘菜中的下饭菜之王

一块上好的五花肉除了红烧以外,小炒就是最好方式。农家小炒肉是湘菜馆中点单率最高的菜肴之一,被视为湘菜中的下饭菜之王。切成薄片的五花肉,爆炒之后只有焦香全无油腻,杭椒爆炒以后脆甜微辣,两者合体以后,好吃不停口。<p><b>-- 农家小炒肉 --</b><p>by 美妈<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮五花肉 500g<p>杭椒 5个<p>蒜 3瓣<p>大葱 …

一本好书 | 51个中国古建筑,他用20年时间,一个一个开膛破肚

北京紫禁城三大殿<p>北京紫禁城角楼<p>北京紫禁城太和殿<p>你也许去过故宫,但你见过这样的故宫吗?<p>台湾古建筑研究的“第一把交椅”李乾朗,花了近二十年,走遍大江南北,筛选了<b>最具代表性的51个中国古建筑</b>介绍给读者,写了一本名叫《穿墙透壁》的书。<p>李乾朗特别关注建筑的构造与造型设计,尤其是大木结构及空间配置。他去各地考察 …

没人去看电影了?只是观影人群更挑剔了……

<b>撰文:Adam Minter</b><p><b>在通常大片扎堆上映的暑期档,国内电影票房收入五年来首次出现下滑</b><p><b>中国电影票房收入下降是因为电影管理部门打算整治票房数据造假行为</b><p>对中国电影业来说,2016年夏天很难熬。在通常大片扎堆上映的暑期档,国内电影票房收入五年来首次出现下滑。仅7月份,观影人次就减少了15%。中国电影现 …

史上最强的晚餐菜单,900道够不够?

对多数上班族来说,晚餐才是最值得期待的丰盛。900道经过厨友们验证过的经典菜,让你的餐桌每晚都花样迭出,精彩吃不停。由于篇幅有限,正文中未完全列出,<b>点击文末阅读原文,查看全部900道菜谱。点击文末阅读原文,查看全部900道菜谱。点击文末阅读原文,查看全部900道菜谱。</b><p><b>-- 超下饭的新疆大盘鸡 --</b><p>b …

红枣补血养颜粥的做法_菜谱_美食天下

你会做豆腐吗?

莜面凉皮的做法_菜谱_美食天下

啤酒炖土豆牛肉的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“啤酒煮肉十分美味,无论是鸡肉猪肉还是牛肉,都十分受欢迎,刚好见到冰箱有两罐百威啤酒,就做了个牛肉加土豆,做这菜时根本不加水的哦,甭提多香了。”<p>食材明细<p>主料<p><b>牛肉</b> 约500克• <b><br>土豆</b> 5个• <b><br>红萝卜</b> 约200克• <b><br>洋葱末</b> 1汤匙• <b><br>蒜茸</b> 1汤匙• <b><br>百威啤酒</b> 2罐<p>辅料<p><b>百里香</b> 1/2茶匙• <b><br>罗勒</b> 1/2茶匙• <b><br>迷迭香</b> 1/2 …

香辣猪蹄的做法_【香辣猪蹄】_菜谱_美食天下

中国新一线城市排行榜:成都杭州武汉入三甲

第六届北京国际电影节闭幕

人民币危险 高盛说了和索罗斯一样的话

早班车:金价、美元齐跌 关注英国GDP、美国就业

中韩影视进入深度合作期

China to clear out foreign, bizarre geographical names - Lifestyle

It is possible for a person to leave "Provence," a residential compound, and on their way to meeting friends at "Manhattan Plaza" shopping mall, they …

China

为什么说 Apple Watch 降价是明智之举

上周,苹果联合创始人史蒂夫·沃兹尼亚克(Steve Wozniak)成为了 媒体头条 。他在 Reddit 的“Ask Me Anything”栏目 中批评称,Apple Watch 正带领苹果进入“首饰市场”。<p>沃兹尼亚克表示:<p>我有点担心。我喜欢 Apple Watch,但这款产品正带领我们进入首饰市场。在这一市场,你会根据自我定位去花 500 或 1000 美元购买手表。这些手表的区别只是腕带。你提供了 20 款价格从 500 至 1100 美元不等的手表,但区别仅仅只是腕带?这不是苹果的初衷,也不像是一家真正希望改变世界的公司。<p>本周,苹果 自身也登上了媒体头条 。苹果发布了多款新品,并宣布 …

乐视别等着你的那些化学反应了,好好地拍些剧不好吗_娱乐_好奇心日报

3 月 17 日,乐视网发布了 2015 年度的业绩报告。财报显示,过去的一年,乐视网的营业收入是 130.17 亿元,净利润是 5.73 亿元。<p>视频网站整体都在亏损,而被视为盈利途径的会员服务去年也才刚刚起步,但乐视网却在赚钱,对于一家视频网站来说,这个成绩算很好。<p>不过乐视并不甘于承认自己只是一个 …

【盘点】百思买五大最值得购买的产品-雨果网