林斌

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茄子青豆酱肉面的做法_菜谱_美食天下

香辣小龙虾的做法_菜谱_美食天下

麻辣水煮肉片的做法_菜谱_美食天下

麻辣水煮肉片的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、用的是猪里脊,切薄片,太厚不宜煮熟,影响口感。2、肉片用腌制会更佳鲜嫩。3、煮肉片时, 不宜太久,肉片煮颜色变了之后,再煮半分钟即可。4、花椒、芝麻炒熟、(花椒是老家带过来的,炒熟后碾碎,更加麻辣)5、可以根据自己的口味增加蔬菜。6、最后加上加上佐料后,别忘了在淋 …

五一自驾游 越壁挂天路 游恩施峡谷-乐途旅游网

糖醋排骨的做法_菜谱_美食天下

糖醋排骨的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.排骨的大小决定炖制时间,建议块儿不要过大。 2.用凉水浸泡排骨可以使排骨中的血水渗出,达到去腥目的。 3.焯烫排骨时要凉水下锅。 4.冰糖炒出的糖色比白砂糖更红亮诱人。 5.收汁时再加盐,防止过早加盐使蛋白质凝固,肉质发柴。 6.收汁时再沿锅边烹入醋,醋香可挥发到极致 …

菜谱大全_美食天下

香蕉脆的做法_菜谱_美食天下

梦~桃缘 2016-03-28 10:06<p>简单的水果却不简单的口味,酥酥的外皮包裹着糯糯的香蕉,味道更是杠杠滴,总结一个字“爽”这款水果甜品做法简单,不论你用来招待客人或请小朋友们吃,绝对为你赚回不少面子的,不信你就试试吧。<p>食材与明细

清蒸鱼的做法_清蒸鱼,完美教程_菜谱_美食天下

1. 相信很多读者朋友会问“为什么没有用姜?”。蒸鱼首先鱼一定是新鲜的,根本不存在去腥的问题。其次,姜的另一作用就是去除泥味,但是如果有泥味的鱼着实不太建议清蒸,红烧或者榨菜肉丝蒸的方法会比较适合。对于高品质的鱼,姜的味道更多的是抢去了鱼的鲜,所以在清蒸鱼上,本人不推荐使用姜。 2. 相信很多考虑到 …

冰糖炖柠檬

<b>“</b>柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。在干燥的季节泡上一杯柠檬炖冰糖,冬天用开水泡,夏天可以用冰水。比外面买的饮料更健 …

清蒸鲜鱼,完美教程

<b>“</b>自从本人掌握蒸鱼的要领之后,下馆子吃饭的时候能不点清蒸鱼,就尽量不点。原因:一来是其他繁复的工艺(例如:煎、炸)在家都比较难完成;二来就是外面的饭馆(尤其国外的中餐馆)为了保证鱼的熟度,一般都会比所需时间多那么1、2分钟,所以鱼肉其实很多情况下已经是过熟的。这个要领我也是参照了各大名厨的经验后自己 …

炸酱面的做法_菜谱_美食天下

1、传统说法酱需要翻炒300下以上,要小火大咕嘟。因为酱越炒越香。建议多炒一会儿。 2、要是加了甜面酱更容易糊锅,因此要不停的搅锅。避免糊锅。 3、选肉时尽量不要太瘦,肥一点儿比较香。 4、将干黄酱一定要泄开,不能太稠,炒酱时全程不能加水。 5、最后一定要加一些糖,中和干黄酱的味道。 6、用手工面更 …

胡萝卜玉米筒骨汤的做法_菜谱_美食天下

麻辣九转肥肠的做法_猴年里的一把火【麻辣九转肥肠】_菜谱_美食天下

蒜炒牛蹄筋的做法_菜谱_美食天下

蒜炒牛蹄筋的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、这道菜炒要快速,不要时间太长了,蒜叶蒜白炒时间长老了就不太好吃和杀菌了,当然你要是喜欢吃老一点的可以例外 2、块不要切的太小,因为牛蹄筋受热很容易化小 3、煸炒姜丝、花椒、红辣椒时候,在温热的油里面煸炒一下,油不要太热,太热会容易把辣椒等炸糊掉

青椒炒五花腊肉的做法_菜谱_美食天下

#春节在路上#津门故里,万国风情 - 天津游记攻略【携程攻略】

芝麻牛肉酱的做法_菜谱_美食天下

芝麻牛肉酱的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、油一定要多,重要的事情说三遍,一定一定一定得多; 2、炸肉可根据个人口感来定时间,喜欢干点的就可以多炸些时间; 3、因为辣椒酱本来就很咸,所以不用加盐,加入少许美味鲜酱油,可以提鲜; 4、干果的多少根据个人喜好程度添加,没有固定值。(这次就是放失手了)。

老醋花生的做法_菜谱_美食天下

老醋花生的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、这次做的老醋花生加了两个小米辣,有微微的辣味,味道更赞~ 2、花生米在醋汁里浸泡几分钟,花生米能更加入味儿,而且不影响花生米酥脆的口感哦,但是浸泡的时间不可太久,最好不要超过15分钟,否则花生米就“皮”了~

青椒肉丝面的做法_菜谱_美食天下

一家四口除了我,另外三个都很喜欢吃面,因此家中隔三差五会做上一顿面条。自己做的面条筋道,口感好,菜的种类也可以随意搭配。平常做的最多的是打卤面,今天中午做了顿简单的青椒肉丝面,青椒有点辣很开胃。对于一个十足的南方人来说,吃面消化实在太快了,每次吃完面不到下顿饭点保准肚子饿的咕咕叫。<p>食材与明细

鲜鱼糊汤粉的做法_武汉特色小吃 鲜鱼糊汤粉_菜谱_美食天下

鲜鱼糊汤粉的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、说实话,自己做真是有点麻烦,不过肯定真材实料。要不要尝试当然就看你的热爱程度了; 2、用黄骨鱼做的感觉还不错,据说传统做法多是用较小的小鲫鱼; 3、鱼糊粉的关键在于鱼汤、淀粉、调味的比例。我一直在调,所以并不确定准确的量,建议,根据个人喜好调配就好了。

辣子鸡的做法_菜谱_美食天下

红烧羊蝎子的做法_菜谱_美食天下

舞之灵 2016-01-30 19:33<p>羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、 …

太极古镇 远自在游

蒜蓉辣椒酱的做法_【蒜蓉辣椒酱】香辣好滋味_菜谱_美食天下

飞燕飘舞 2016-01-18 15:57<p>自从11年偶然的机会接触美食网站,才知道可以把自己做的菜发在网站上,还可以和朋友学到自己不会做的菜菜,也是从11年才学会的蒸馒头,从那时起把我喜欢美食的细胞激发出来了,买烤箱,面包机,烙饼锅,各种烘焙用具,那也真的疯狂了一阵,面包,蛋糕不能天天吃,也不能天天 …

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酱香小炒肉的做法_菜谱_美食天下

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