要有光

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京城玩乐年末大盘点:帝都怎么玩,这一条全包含了!

今天是2017年的最后一天,你们都在哪里跨年呢?陪伴在你身边的是亲爱的家人、朋友还是重要的TA?现在不妨抽几分钟时间,闭上双眼回想一下,今年你最难忘的时刻有哪些?你最重要的人都在身旁吗?有哪些好吃好玩好逛的去处让你欢喜……不论答案如何,北京这座城市始终陪伴着我们,不论是以你喜欢或厌恶的姿态,这座古老又摩登的都市就在那里,和你一起,满怀欣喜地迎接2018年。最后向各位陪伴TimeOut一整年的你们,提前说一声,新年快乐! 文/图 王大冬<p><b>1</b><p>胡同观察家<p><i>礼士胡同</i><p>前两天,有一位亲爱的读者将TO君称为“胡同观察家”。胡同系列也是“TimeOut北京”今年非常用心在做的一个栏目,从夏天到冬天,TO君记录和观 …

京城美术馆地图:12家特色场馆,开启艺术范儿的周末

有一种生活方式,叫做“逛美术馆才是正经事儿”。即使我们并非艺术科班出身,也并不妨碍抽个周末,去美术馆看个展。一张画儿、一段导览、一个介绍,除了视觉上的享受,更是一种潜移默化的启发,或成为我们生活中的某个灵感来源,这就是美术馆带给我们的美妙。这些年,京城除了一些经典的美术场馆,也有不少新晋场地,TO君为你搜罗了12个各具特色的美术馆,希望能开启你的艺术范儿周末。 文/图 王大冬<p>这一次TO君推荐的美术馆,没有加入主攻摄影类别的三影堂、罗红艺术馆,亦或是独立艺术空间等,而是专注于各类美术馆本身,除了主题性的展览,还在一定程度上承担着公众艺术教育的职能,一座城市,不正是因为有了丰富多彩的艺术空间,而变 …

周末美食:魔都茶饮咖啡地图,总有一个是你的爱

<i>“老板,喝茶还是喝咖啡?”</i><p><i>——这句某部电影里的玩笑话,也来自我们的日常。</i><p>在上海,有很多个性十足的咖啡店;与此同时,也有保留着传统风格的中式茶店;夹在其中的还有最近一段时间持续发烧的奶茶铺……这个周末,我们推出一份魔都茶饮咖啡地图,无论你爱茶还是爱咖啡,都可以找到心仪的那家店,亲自去试试看。<p><b>奶茶</b><p><b>台湾金萱茶的香气,在这里汇集</b><p>还记得今年夏天在iapm附近闲逛,看到马路对面的巴黎春天有一家奶茶店正在装修,它的名字“茶阁里的猫眼石”很好听,有些文艺、又有些俏皮。待到开业后,喝的第一杯是用一整颗水蜜桃做的蜜桃蛮蛮金萱茶,蜜桃配茶的香气好好闻。<p>在茶阁里的猫眼石喝茶,奶盖的浓厚度似乎不及茶本身来得重要,毕竟一 …

米其林星级餐厅大厨坐镇,国庆就去京城最具性价比的这家牛排馆

《2018上海米其林指南》一经公布就吸引了大批吃货的注意,恨不得马上飞到上海摘星。<p>虽然北京还没有米其林餐厅,不过,今天就为大家推荐一家既有米其林星级餐厅大厨坐镇,菜品品质和口味棒呆,服务和环境都堪称一流,性价比还超高的餐厅——牛排家。<p>米星餐厅主厨加持<p>厨师绝对是一个餐厅的灵魂。如果说米其林星级餐厅是世界上最好吃的餐厅,那么星级餐厅的厨师无疑就是最会做菜的一群大神,他们的工作,就是用美食打动全球顶级吃货们的味蕾。<p>行政总厨潘黎斌<p>很难想象,看起来年纪轻轻的Albert<p>已经有19年的西餐烹饪工作经验。<p>曾就职于上海Jean-Georges餐厅,<p>(没错,就是刚摘到米其林一星的那家)<p>2016年还专门飞到美国纽 …

迎开学,甲申同文推出周末口译班,让你的周末不再呆萌!<p>9月3日,习主席在金砖国家工商论坛开幕式致辞讲话,9月4日上午,金砖国家领导人第九次会晤在厦门开幕,主题为<b>“深化金砖伙伴关系,开辟更加光明未来”</b>。<p>金砖国家领导人合影<p>习主席宣布会议开幕并致辞:金砖国家应该再接再厉,全面深化金砖伙伴关系,开启金砖合作第二个<b>“金色十年”</b>(“Golden Decade”)。<p>以下为现场原声、同传音视频和双语讲稿:<p><b>现场原声视频</b><p><b>深化金砖伙伴关系 开辟更加光明未来</b><p><b>Stronger BRICS Partnership for a Brighter Future</b><p>——在金砖国家领导人厦门会晤大范围会议上的讲话<p>– Remarks a …

英国女王2017国会开幕大典演讲(附现场音频和文稿)

6月21日,刚过完生日的英国女王伊丽莎白二世又现身国会开幕大典。<p>按照传统,英女王会在每届议会的开幕仪式上发表演讲,宣读政府未来施政与立法计划。英女王在本次演讲中宣读了未来两年的计划,部分内容涉及“脱欧”。<p>演讲全程音频和文稿如下:<p><b>HER MAJESTY’S MOST GRACIOUS SPEECH TO BOTH HOUSES OF PARLIAMENT</b><p><b>WEDNESDAY 21 JUNE 2017</b><p>MY LORDS AND MEMBERS OF THE HOUSE OF COMMONS<p>上议院和下议院众爱卿,<p>My Government’s priority is to secure the best …

跟着大厨学做菜之卤肉饭

<b>高文麒</b><p>痴面馆主,自由撰稿人,<p>著有《文化中国》《面食文化探索》《魅力城市》<p>《食乐指南》等系列丛书。<p><b>卤肉饭</b><p>卤肉饭在台湾随处可见,其实浇在饭上的卤制碎肉应该叫做“肉臊”而不是卤肉。但经过长时间的习惯,卤肉饭和肉臊饭在不同的地方叫法不同,但说的都是同一样东西罢了。<p>卤肉是台湾风味里再平凡不过的一道菜,“五花肉收拾干净,切大块,在滚开的热水里焯过然后下锅,加上酱油、酒、糖、一点点香料、姜、水,大火烧开小火焖煮”,要说它有什么奥秘,就像苏东坡的名言:火候足时它自美。<p>把卤肉的五花肉切成肉条,就是“肉臊”。肉臊虽是碎肉,但是讲究的肉臊还是得用肥瘦相间的精五花,手切成0.5公分宽、厚的小肉条,且每一块小肉条都得带 …

我们逛了三里屯这家神秘的复古集合店铺,发现相当于逛了N家店!

当我面试时,我究竟想要知道些什么?

资讯 | 北京8家复古店铺里的时光旅行

我周围有几位打扮不俗的时髦朋友,每次都能有一两件单品让人眼前一亮。问及品牌,她们就笑:“这是古着啊”。<p>古着又称Vintage,指具备年代特征、现在已经不生产的东西。由于数量稀少、款式特别,很适合用来打造高段位的造型,被讨厌撞衫的潮人们奉若珍宝。<p>最受欢迎的莫过于Celine、Dior、LV等奢侈大牌的 …

京城10家轻食餐厅 | 没有负罪感的吃吃喝喝,是夏天最轻盈的快乐

我总是喜欢在夏天光临轻食餐厅,而且都是动机不纯、别有目的。<p>有时候是麻辣火锅吃多了上火,需要吃点清淡的压压火气;有时候是刚去完健身房,舍不得辛苦跑完的好几公里;还有的时候,被夏天的闷热逼得心浮气躁,就想吃点新鲜蔬菜、喝杯果汁,让身心变得轻盈。<p>但就算拥有诸多好处,轻食餐厅也还是餐厅,花样要多,味道要好, …

北京这10碗美味的面条里,藏着中国4000年的面魂

作为面条的起源地,中国拥有4000年食用面条的历史,却没有哪一种面能够称霸全国。这大概因为中国的面条口味实在<b>太复杂太丰富</b>:<p><b>苏式汤面</b>最看重汤头,需用猪骨、鸡架、鳝骨及各家秘制调料,文火慢熬而成;<p><b>重庆小面</b>的灵魂在于佐料,包括红油、花椒、胡椒等十多种,集川式麻辣之大成;<p><b>陕西油泼扯面</b>看似简单,却要做到短段兜 …

这20碗销魂饭食,足够打败各种美食!

美食圈大佬们最爱的猪油捞饭<p>天妇罗丰富的黄金炸虾饭<p>北京最火的老爷爷的鳗鱼饭<p>文艺小店的日式亲子饭<p>台湾百年老店的主打肉燥饭<p>平底锅装的波士顿龙虾饭……<p>无米不欢的拿去不谢!<p><b>1|香煎蟹肉饭</b><p><b>From:馈粮</b><p>俄罗斯的雪蟹和中粮的优质大米融合到一起组成了这道香煎蟹肉饭,手拆蟹肉丝丝分明,弹嫩,与米饭爆炒,完美结合,并且 …

帝都8家爱马仕级别的巧克力,甜蜜又解压!

帝都略显阴沉忧郁的秋天,和巧克力在一起才是最配哦。巧克力触到舌尖就会融化的感觉,仿佛一股暖流瞬间迷漫全身,缠绕在味蕾的醇香流淌进你的血管,四周的空气里多了那么几分甜蜜,就连这秋色也似乎变得浓郁起来。<p>爱马仕级别的巧克力冰淇淋,一口感受舌尖上的奢华;去6亿元打造的梦幻下午茶,小资地享受一把;啃一口帝都最 …

北京最贵的8家餐厅与最便宜的8家小吃!

<b>在北京有很多土豪餐厅,</b><p><b>也有很多物美价廉的小吃,</b><p><b>对于月光族来说,</b><p><b>到高端餐厅吃一顿饭,后面吃土一个月,</b><p><b>还好有便宜又美味的美食,可以随时享用。</b><p><b>下面这些北京最贵和最便宜的餐厅,</b><p><b>快来看看有什么区别...</b><p>▼<p><b>北京最贵的8家餐厅</b><p><b>1|NOBU Beijing</b><p><b>人均:1139元</b><p>敞开的大堂给人一种豁然开朗的感觉,没有那种居 …

北京这9家高品质自助餐厅,每一家都让你吃到扶墙而出!

<b>没有什么比得上约上三五好友</b><p><b>去自助餐厅胡吃海喝一顿</b><p><b>更幸福的了</b><p><b>这寒风冷冽的冬天</b><p><b>更应该好好吃肉</b><p><b>小编为宝宝们推荐一些看上去不像自助餐厅的</b><p><b>自助餐厅</b><p><b>至于为什么不像请自行体会</b><p><b>1|伊豆野菜村</b><p>吃一顿日料店真的hin贵啊,贵到肉疼啊!小编也只有在发工资的那一天任性一下下……这家店的出现很大程度上拯救了小编,食材新鲜,刺 …

北京颜值最高的蛋糕都在哪里买?

遇到聚会需要买蛋糕的时候,你会不会“抓瞎”?因为没有提前做功课和预订,只好随便去买个现成的。别人一看蛋糕盒,就知道你这蛋糕没花心思,都是临时买来充数的。<p>进入节日季,各种年会、派对、圣诞节、元旦节都纷至杳来。那么多的值得纪念的欢庆时刻,需要高颜值又美味的蛋糕带来惊喜。这一次,我已经提前帮大家做好功课, …

北京有什么相对小众,逛街购物的好去处?

京城花房餐厅推荐:美食、鲜花和女神更配!

不管“女神”、“女王”还是“妇女”,今天网络上满屏都飘着“宠爱”的字眼。不过关爱女性,又怎能仅限于3月8日这一天?<p>作为女人,生活是如此不容易,来自家庭和事业的压力,有时沉重到让人难以负担。好在这座城市里,还存在着一些可供我们栖息放松的桃花源,比如这些适合闺蜜约会的花房餐厅,用花香、美食、下午茶,为我们纾解压力,带来安慰。<p><b>Tomacado花厨</b><p>Tomacado花厨是以美貌闻名京城的花主题餐厅,娇艳缤纷的鲜花植物点缀在各处,在这里用餐仿佛置身于花园。<p>作为许多姑娘心目中“最适合发朋友圈的餐厅”,不难想象Tomacado花厨的火爆人气。想来这里舒服地享用一餐,最好提前预订座位。<p>这里的食物健康新鲜,味道也 …

厌倦了千篇一律的吃吃吃、玩玩玩吗?那你一定需要一些更酷更好玩的地方。以混搭为主题的另类空间,消磨掉大半天的时光,绝对不在话下。 文/Yuki、PhoenIx<p><b>关键词:另类电影</b><p><b>CINKER PICTURES三克映画</b><p>你的私人放映厅<p>喜欢看电影,却对坐在身边打情骂俏的糟心情侣和折腾不停的熊孩子厌恶不已?如果有个属于自己的私人电影院,那简直棒极了。宽大柔软的沙发,精致小餐桌,舒适的脚踏,毫无疑问这一切都是梦寐以求的享受空间,更何况还有精致的西餐和华丽的鸡尾酒,可以边吃边看,舒服得赶超自家客厅,完全颠覆了爆米花、可乐、矿泉水构建起来的传统影院的统一单调。<p>位于京城潮流时尚首选目的地三里屯太古里北区的CINKE …

素食餐厅可以这样?10家新派素食,让你爱上“吃素的”感觉

春天万物生,树梢上终于出现了久违的绿意。沉寂一冬天的“减肥计划”,正在三月暖煦的阳光中慢慢复苏,为了积攒热量而吃吃喝喝的身体,也需要调整到更加健康清爽的饮食状态。<p>不管是为了排毒养生、健康减肥还是宗教信仰,在春天里吃点素的,很有必要。想让肠胃感受清新无负担的饮食,不妨到这些素食餐厅里试试,说不定你会爱上这种“吃素的”感觉哦。<p><b>1 | 灥•有机素食餐厅</b><p>南锣鼓巷的拥挤人潮总是让人感到烦躁,如果你想在附近找一个安静吃饭的地儿,这间素食餐厅不失为一个好的选择。<p>比起印象中的素食餐厅,灥的装潢更像一家简约现代的咖啡馆。餐厅的菜品偏西式,奶油蘑菇汤味道醇厚、满口留香;披萨饼底薄薄的,料很足,吃起来一本满足;沙拉 …

京城地下室之旅

我们一想到地下室,画面就是阴暗、潮湿、蚁族、廉租屋、脏乱差……可是TO君找到了一些好玩的地下空间,或文艺或多元,或躁动或历史,这个周末,来一趟地下之旅吧?文/部分图片 王大冬<p><b>1.地瓜社区</b><p>小区地下室的奇妙改造案例<p>周子书的名字伴随着“地瓜社区”,已经在互联网上火了好几轮,起因就是这位从美院毕业的年轻人,把奥体东门对面的一个小区地下室变成了一个多元开放的空间。赞扬声和批判声都不绝于耳,可是只有真正去探访一番,才能发现这个地下室的趣味。<p>走进安苑北里小区,找到19号楼,按照一路的指示牌走到地下二层,你会看到一个巨大的黄色的箭头画在墙壁上,把你指向地瓜社区。首先观察一下墙壁上的地图,会非常有助于你了解这个 …