碧海/『蓝♡天』

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洋葱拌鸡丝的做法_菜谱_美食天下

洋葱拌鸡丝的做法步骤<p>温馨小提示<p>1. 做这道菜,可以用鸡脯肉,也可以用煮鸡汤拆下的鸡肉,或者炖骨头汤拆下的肉都可以,没什么太大的限制; 2. 如果觉得紫洋葱辛辣,也可以用黄洋葱来做,不过紫洋葱的营养价值更高,而且其实做出来后味道也很好; 3. 各种调味料根据自己喜欢调整。

腊肠焖饭的做法_菜谱_美食天下

腊肠焖饭的做法步骤<p>温馨小提示<p>1. 大米提前浸泡半小时,煮出来的米饭更香; 2. 各种食材的搭配根据自己喜欢,但是不要用含水量太高的食材,比如冬瓜; 3. 腊肠中本身已经有盐分,所以最后调味要少量多次的加盐,以免过咸。

苦瓜酿肉的做法_菜谱_美食天下

苦瓜酿肉的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、用盐将苦瓜腌制后,能给苦瓜有点底味 2、勾芡时一定要小火,而且水淀粉要慢慢试着加 3、苦瓜的瓜瓤最苦,所以最好将其刮干净 4、买苦瓜时,最好买外形比较直,粗细匀称的来制作

本帮香酥鸭腿

<b>“</b>本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,红烧的本帮菜肴看上去浓油赤酱,其实口感非常鲜甜。以前最喜欢看老爸帮人家烧喜酒时候做的香酥鸭,先蒸后炸一大油锅把鸭子炸的皮脆肉酥,让人狂咽口水。自己学做之后感觉先把鸭肉蒸的过程很费时间,现在有微波炉能节省好多时间呢。<b>”</b><p>本帮香酥鸭腿的做法<p><i>1.</i><p>鸭腿洗净沥干水分<p><i>2.</i><p>准备生姜 …

糟溜鱼片

<b>“</b>简单的家常菜,<br>给鱼肉换种微甜的口味,偶尔拿来宴客也不错。<b>”</b><p>糟溜鱼片的做法<p><i>1.</i><p>主要材料备齐。木耳泡发好,生姜、小葱、大蒜切末<p><i>2.</i><p>鱼肉切成三公分宽,半公分厚的片状。加入1/4茶匙,蛋清,1/2勺淀粉<p><i>3.</i><p>抓拌均匀,腌约20分钟<p><i>4.</i><p>锅中入油烧至六分热,倒入鱼片泡熟<p><i>5.</i><p>捞出沥油备用<p><i>6.</i><p>炒锅内放入姜末、蒜末、 …

抹茶芒果糯米糍

<b>“</b>这次包的糯米糍有点大个了,切芒果的时候切的太大一块,加上面团有点软,包好后搓的不是很圆,切开满满的芒果肉。<b>”</b><p>抹茶芒果糯米糍的做法<p><i>1.</i><p>准备所需材料。<p><i>2.</i><p>将糯米粉和抹茶粉混合均匀后过筛。<p><i>3.</i><p>再加入5克植物油。<p><i>4.</i><p>加入细砂糖。<p><i>5.</i><p>再加入牛奶,然后拌至无颗粒状。<p><i>6.</i><p>将拌好的粉糊过筛。<p><i>7.</i><p>上蒸锅蒸20分钟, …