王文伶

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日本料理, 海鮮食譜-MASA x Campbell’s-喜好燒風濃郁南瓜&海鮮餅

介紹大家可以一起吃的年底Party Dish …

鑽石的旗艦 Antiquary 21 years Whisky

前文介紹了 Antiquary 的入門版和主打的十二年陳,現在一跳直接跳到二十一年陳。這系列不像大多數的其他品牌那樣,是沒有中間的十七或十八年陳的酒款,全線就只有三款酒,很精簡。這二十一年陳是 Antiquary 的最高級酒款,算是旗艦級吧,那就喝喝這鑽石瓶的旗艦酒款吧。Antiquary 21 y …

北歐思維、日本風土的極致體驗:Noma Japan

日本料理-海鮮鬆軟大阪燒

『海鮮鬆軟大阪燒』<br>~ふんわり海鮮お好み焼き~<br>season1-EP3<br>[ 2個份 ]<br>低筋麵粉 Cake flour—100g<br>鹽巴 Salt—少許<br>山藥泥 Japanese yam paste—50g<br>牛奶 Milk—100cc<br>柴魚片 Katsuo bushi—2g高麗菜 Cabbage—200g<br>雞蛋 …