장현지
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[두부조림] 반찬없을때 간단하게 뚝딱 두부조림 만드는법
경빈마마입니다.<p>반찬없을때 두부 반찬이라도 한가지 있으면<p>밥상 차리기가 수월합니다.<p>두부.<p>이 두 단어가 주는 푸짐함,따뜻함,맛, 정겨움 등등<p>무수히 많지만 일단 부담이 없다는 식재료라는것에 점수를 몰아주고 싶어요.<p>어떤 음식에도 어울리고 아무렇게나 먹어도 맛있는 두부.<p>요즘 …
이렇게 쉬운나물 보셨나요? 콩나물무침
저녁무렵 동네 마트에 갔더니.. 콩나물이 반액세일.<p>1000원에 한봉지 구입하여..오랜만에 콩나물무침을 만들어보았답니다.<p>간단하니 맛있게 먹을 수 있는 나물.<p>만들기도 쉬운..더운날은 이런 간단한 반찬이 최곱니다.<p>[참고]농산물정보 모세혈관을 튼튼하게 해주는 건강양파<p><b>◈</b> …
두부조림
ㅋ~ 요즘 신혼때도 떨지 않았던 얌전을 떨고 있습니다.<p>말인즉슨.. 식구가 더 단촐해지니.. 남는 반찬이 싫은 관계로.. 양이 더 대폭 줄여 반찬을 만들고 있답니다.<p>밑반찬이 아닌것들은 .. 한끼 먹을 정도의 양을 만들고 있는데요~<p>오늘은 두부조림을 얌전을 떨면서 만들어 …
얼큰하고 구수한 고추장 당면찌개
보글보글 뚝배기에서 끓는 찌개를 보면은 웬지 정감이 가는 맛짱입니다.<p>오늘은 저녁을 두번에 나누어 차려야 하기에 넉넉한 사이즈 냄비에 찌개를 끓였습니다.<p>가끔 만들어 먹던 고추장 찌개에 당면을 추가하여 만든 고추장찌개.<p>멸치육수에 고추장과 건지를 넉넉히 넣고,<p>맛짱네 …
식빵핫도그 만드는 방법
나들이 가기 정말 좋은 날씨가 찾아왔어요. 모처럼 꼬까옷 입고, 도시락도 싸고, 자전거도 끌고~ 룰루랄라 놀러 가고 싶죠? 그래서 나들이용 간단한 레시피를 준비해 봤습니다. 평범한 식빵의 화려한 변신! 식빵핫도그 @))))-- 생각보다 만들기도 간편하고 맛도 좋으니 …
[돼지감자(뚱딴지)] 돼지감자 먹는법/ 다이어트에 좋은 돼지감자 맛있게 먹는법
경빈마마 입니다.<p>돼지감자 이야기 들어보셨죠?<p>뚱딴지 감자라도고 했다고 하죠.<p>돼지감자 식감이 기분좋게 좋아요.<p>맛도 깔끔하고, 수분도 많으며,무엇보다 식물 특유의 냄새가 없어 좋아요.<p>돼지감자라고 말하지 않으면<br>이게 뭘까? 한참 보게 되는게 돼지감자 입니다.<p>돼지감자는 …
'6월 제철과일' 참외 효능과 보관법
벌써 6월 중순이 되었네요, 시간이 참 빠른거 같아요~ 요즘같이 날씨가 오락~가락~할때 몸의 피로감도 더 많아지고, 찌뿌등한 기분을 많이 느끼실텐데요,<p><b>‘왠지 입맛이 없어…’</b><p>라는 생각도 드는 날씨인거 같아요. 이럴땐, 그 계절에 제철인 과일과 채소를 먹는게 많은 도움을 …
절대 '냉동실'에 넣어선 안될 음식 10
샐러드용 채소<p>샐러드용 채소는 냉동실에 보관하는 순간 시들어 아삭아삭한 맛을 잃는다. 채소는 씻어서 물기를 뺀 후 키친타올로 싸서 비닐에 넣고 냉장 보관한다.<p>우유<p>우유를 냉동 후 해동하면 덩어리가 생기니 절대 냉동실에 보관해선 안 된다. 만약 요리에 쓰기 위해 냉동했다가 …
뜨겁게 먹으면 더 맛있는 달걀 채소 샌드위치
오랜만에..일명 길거리 토스라 불리는 야채 달걀샌드위치.<p>뜨겁게 먹는 야채 달걀 샌드위치.<p>아침에 만들어 뜨거울때 맛있게 먹었답니다.<p><b>◈ 뜨겁게 먹으면 더 맛있는 달걀 채소 샌드위치 ◈</b><p>[재료] 양배추채 1대접, 양파 3분의1개, 파, 당근약간씩, 달걀3개, 소금, 후추가루,<p>…
아침에 한 잔, 두부 셰이크로 “4주 만에 11kg 감량”
운동으로 빼기 어려운 나잇살, 팔뚝, 옆구리, 허벅지 지방들을 효과적으로 태울 수 있는 음식으로 <b>‘두부’</b>가 소개됐다. 나잇살은 나이가 들면서 신체의 노화과정에 따라 에너지 소비가 감소하고, 영양섭취의 불균형과 호르몬의 변화로 인해 근육이 감소하고 체지방이 늘면서 …
[바지락순두부] 비오고 쌀쌀날 어울리는 바지락순두부 찌개끓이는법
진도앞마다 여객선세월호침몰 수색을 하고 있는 분들에게<p>응원을 보내며 배가 점점 침몰하고 있다는 소식에 가슴이 더 아픕니다.<p>사망자 25섯 명 삼가 고인의 명복을 빕니다.<p>바지락순두부 찌개를 올립니다.<p>따뜻한 국물이라도 먹어야 기운낼것 같은 그런 날입니다.<p>비내리고 쌀쌀한 …
봄에 먹으면 더 산뜻한 오이소박이(오이김치)
요즘 맛짱네 동네는 마트마다 봄맞이 세일이 한창입니다.<p>오늘은 오이세일을 한다는 문자가 왔네요.<p>오후에 나가 동네 한바퀴 돌고, 마트에 들려서 세일하는 오이를 사왔네요.<p>8개를 사서는.. 1개 남기고, 7개만 오이 소박이를 만들었답니다.<p>봄에 먹으면 더 산뜻한 오이김치, …