四连

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鸡爪入门教程,做着简单!吃着过瘾!

鸡爪当零嘴吃,别有风味,因为它耐啃。先要一节一节把爪子上的肉啃干净,继而吃到最中间的掌中宝,一定要一口咬,好大一块,脆脆的,满足!过瘾!鸡爪呀,不论是泡椒味,还是红烧卤味,都让人欲罢不能。但外面卖的鸡爪吧,始终不太放心。其实完全可以自己在家做,而且一点儿都不难!都是入门级别的基础步骤噢~<p><b>-泡椒凤爪-</b><p>by 红姨食坊<p>上学那会儿,不知怎么的,泡椒凤爪突然风靡起来。课间,教室角落里动不动就飘来味道。泡椒味道很神奇,闻起来没有多香,但就是很诱人。四处一看,味道来源处,总有几个人,两只手捏着鸡爪,嘴唇有点肿,张大嘴不断倒吸凉气,看起来很痛苦的样子。但无论多么痛苦,他们还是会伸手吃下一只鸡爪,直到被另一件不 …

春天才有的香嫩小豆子,光听名字就馋了!

蚕豆蚕豆,听着就像是会让人嘴馋的豆儿。春天的蚕豆最好吃,又香又嫩还有清香。今天给大家分享一些蚕豆的花样做法,快选上几道来试试,一起解解馋吧~<p><b>-- 洋葱蚕豆煲 --</b><p>by T瞎子<p>洋葱炒得软软的,蚕豆则是糯糯的,两者搭配起来,还有一些甜味,真是美滋滋~<p><b>-- 用料 --</b><p>蚕豆 带壳一斤(一人食)<p>洋葱 一个<p>盐 适量<p>料酒 适量<p>生抽 少许<p>胡椒粉 适量<p>细香葱 2-3 根<p>水<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 蚕豆去壳,洗净,沥干水分。洋葱切丝。<p>❷ 砂锅下油烧热后,下洋葱翻炒至出香味。<p>❸ 加入蚕豆翻炒,加入适量的盐翻炒 2-3 分钟。<p>❹ 加入适量的水,煮开后,加入料酒和生抽,转中小火,盖上砂锅盖煮 5-10 分钟,中途搅拌 1-2 …

锅巴肉片,又香又鲜超好吃(附锅巴制作教程)

锅巴炒着吃,又香又脆,再配上鲜嫩的肉片,更是别有一番风味。最后把勾好芡的汤汁往锅巴上一浇,呲啦啦的声音响起,顿时就把食欲也勾了起来。<p><b>-- 锅巴肉片 --</b><p>by labrador<p><b>-- 用料 --</b><p>猪精瘦肉 150g<p>姜 5g<p>蒜 5g<p>葱白 15g<p>泡红辣椒 10g<p>锅巴 150g<p>干香菇<p>冬笋<p>料酒<p>糖 15g<p>香醋 20g<p>酱油 15g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 传统的锅巴用煮饭最后锅底铲下来的米饭晾干。如果没有用米饭自己烘也可以:一碗温热的米饭(粘性较强的圆米为佳)拌入一小勺盐,铺在不沾烤盘上,如果非不沾烤盘涂少量油。<p>❷ 烤箱 90 度烘烤到表面略干结,取出划开成小块,反面继续烘。不时观察,彻底烘干后即可收入密闭容器里,随 …

茶叶不同,茶汤各色,你会泡吗?

茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。<p>我们总结了五种常见不合适的泡茶方法,也针对不同的茶叶列出了不同的冲泡方式,希望能帮到爱茶的朋友们。<p>不合适的方式一:习惯于泡浓茶<p>泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克 …

喝粥,舒坦!

天气太糟糕、工作不顺利、错过心仪的东西……生活中总有各种事情让人心情不好,进而导致食欲不佳。这个时候只需一碗清香的粥,喝了它,无比舒坦!<p><b>-- 菊花核桃粥 --</b><p>By 咖啡鱼潘<p>清香的菊花熬制出浓稠爽滑的一碗粥,核桃使粥的口感更加丰富。<p><b>--用料--</b><p>大米<p>菊花 15克<p>核桃 15克<p>水 (大米与水为1:7的比例)<p>…

香滑皮蛋瘦肉粥,只需15分钟就做好!

食材平易近人而滋味惊为天人的皮蛋瘦肉粥绝对是咸味粥里的大招牌,但煲粥要好喝往往需要较长的时间,这就难为了上班族们。可没想到厉害的厨友竟然发明了15分钟就能完成的皮蛋瘦肉粥菜谱,并且还得到了下厨房大伙儿的高度评价。看来要想早餐喝好粥已不是梦,轻轻松松就实现。<p><b>-- 15分钟快手皮蛋瘦肉粥 --</b><p>by 能过 …

螃蟹的这些吃法,流!口!水!

中秋将至,除了置办月饼以外,另一样家宴必不可少的食物便是螃蟹。螃蟹口感极其鲜美,营养价值高,常见做法就是清蒸,要想让螃蟹肉质之鲜得到最大化的表现,也非清蒸之法不可。但也不是只有清蒸螃蟹才够美味,有的其他做法也让人流口水。<p><b>-- 清蒸大闸蟹的吃法 --</b><p>by 肖艾米<p>在讲其他做法之前,先普及一下清蒸螃蟹的正 …

肉在锅里 茶在水里

有人说,幸福就是肉在锅里,茶在水里。<p>对于不喜荤腥的人而言,要体味其中妙趣,需曲径通幽。肉大多与酒为伍,“酒肉朋友”蜚声朋友圈。而将肉与茶扯在一起,仿佛是西北高原的莽汉与江南清秀的佳丽缔结良缘,怎么都没有才子佳人的登对,却也有些英雄美人的意思。<p>怎么个有意思法?从肉说起。<p>伏天食羊肉,大温大补,但凡冬病夏 …

茶者,心静也

茶者,心静也。喜欢茶的人,必是喜欢安静的人。<p>茶本是大自然的灵物,带着自然的芳香,经过人工的培制,来到了我们这里。<p>与茶相伴久了,便喜欢与茶说话。<p>茶总是这样通灵性,忧郁时浓烈,心悦时则清幽,平淡时则无味,变幻着各种心情,如此心。<p>每日的心情犹有几百回,工作时的喜忧,生活中的哀乐,渗杂一起,便是人生。<p>每夜, …

蒜蓉肉末烤茄子

原料:紫苏 小葱 肉末 茄子 小辣椒 生抽 盐 蒜末 …

炒花蛤

原料:姜 蒜 香菜 花蛤 葱 麻油 料酒 豆豉酱 盐 清水 …

辣炒蛏子

原料:姜 生菜 蛏子 蒜 红干辣椒 葱 盐 料酒 …

茶喝第几泡最好喝

茶喝第几泡最好呢?你也许听过这么一段话,是描述每一泡茶的口感的。<p>是这么说的:“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”看到这里,似乎已经有了答案,第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢?<p>确实!当茶叶刚刚开始泡的时候,味道还没有怎么出来。品尝不到茶的真 …

冬瓜虾泥芽菜汤的做法_#东菱破壁机之#冬瓜虾泥芽菜汤_菜谱_美食天下

炫润丝巾 2016-04-04 12:55<p>美食背后的故事:虾是我们日常最常吃到的海鲜之一,它口感清甜,营养丰富,而且烹调方法多样,因此倍受青睐,今天,我用东陵DL-P500加热破壁料理机,做了一道“冬瓜虾泥芽菜汤”,特别适合,老人,儿童及孕妇食用,它口感好,营养丰富,大家不如自己动手给家人做吧。 虾 …

同甘共苦的做法_菜谱_美食天下

梦~桃缘 2016-04-04 10:10<p>简单的食材,稍微细心变摆造型,立马让简单的食材变的华丽,这个菜品做法简单 有点类似于回锅肉做法,但是有别于调料不同,由于有苦瓜和甜面酱炒制的肉,所以我管这个菜起名叫“同甘共苦”<p>食材与明细

酿辣椒的做法_菜谱_美食天下

茶盘上的那些茶宠,可都有哪些典故和寓意呢?

紫砂茶宠是指用紫砂为材料制造的茶宠,因为宜兴紫砂非常出名,是紫砂茶宠的主要产地。<p>时下有一种新兴收藏品,本身非常趣稚可爱,名字叫做“茶宠”。对于经常喝茶的人来说,茶宠并不陌生。在茶楼、茶叶店或是不少茶友的家里,都有一张大茶桌或者茶盘,上面除了杯、壶等茶具之外,还会摆放上几个茶宠,茶宠或有吉祥寓意,或有 …

自制咸鸭蛋的做法_菜谱_美食天下

悦悦玉食 2016-04-27 10:50<p>腌咸鸭蛋的方法我试过两种,一种是用酒浸湿鸭蛋,再裹一层盐,可是这样盐的这样腌的鸭蛋太咸了。后来又用这种饱和盐水腌,我个人觉得咸度正好,而且不会出现鸭蛋入味不均匀。我一般腌45天左右,个个出油。<p>食材与明细

油面筋酿肉的做法_菜谱_美食天下

花形枸杞山药糕的做法_菜谱_美食天下

雪衣豆沙的做法_菜谱_美食天下

金凤栖梧 2016-03-13 17:24<p>做了豆沙馅,琢磨着用它来做点什么,包了豆沙包后还剩下许多,那就做雪衣豆沙吧。雪衣豆沙属于吉菜,色泽洁白,似云似雪,吃的时候撒上白糖,香甜可口,是妇孺皆爱的一道菜,也是每每出去吃饭或宴客必点的一道菜。<p>食材与明细

鱼头炖豆腐的做法_菜谱_美食天下

心语梦境 2016-03-04 12:39<p>草鲢鱼含有丰富的蛋白质,低脂肪,低胆固醇,豆腐里含大量的钙,和鱼头一起炖是绝配的佳品,再加上五花肉的鲜嫩,口味极佳,多吃具有美容,养颜的作用,是老少咸宜的美味佳肴...<p>食材与明细

土豆虾泥饼的做法_菜谱_美食天下

蒸藕夹的做法_菜谱_美食天下

祯祯宝贝 2016-01-22 17:33<p>中医方面认为,莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的 …

超滑嫩的蛤蜊炖蛋的做法_菜谱_美食天下

超滑嫩的蛤蜊炖蛋的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、注意把握好水和蛋的比例,水是蛋的1.5至2倍,个人感觉2倍最好 2、蒸蛋之前,上面要盖盘子或保鲜膜,防止蜂窝孔 3、如果是深的盘子,为了美观,可以不要急着放蛤蜊,先在盘子里倒入一半蛋液,上锅蒸熟后再摆好蛤蜊然后倒入剩下的蛋液继续蒸,不过深的盘子时间适当放长一些 …

菠萝八宝饭的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2016-01-11 10:28<p>年夜饭桌上甜饭是不能少的,传统的甜饭吃腻了, 换种花样,换种口味,就像换了个心情。 菠萝蒸饭是一种特别好吃的东西,除了香甜,还有菠萝的清香。 做法也不是很难。<p>食材与明细