风中的雨

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干煎小黄鱼的做法_菜谱_美食天下

酥鲫鱼

铁板鱿鱼的做法_菜谱_美食天下

芝麻酱的做法_菜谱_美食天下

酱香猪蹄的做法_菜谱_美食天下

武汉名吃热干面的做法_想念你的味道--武汉名吃热干面_菜谱_美食天下

巧用西葫芦做绣花鞋的做法_菜谱_美食天下

松仁玉米的做法_菜谱_美食天下

海鲜丝瓜汤的做法_菜谱_美食天下

蒜苔炒腊肉的做法_菜谱_美食天下

麻辣香锅

干煎带鱼的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>“干煎带鱼 最简单最原始的吃法<br>带鱼的做法有很多种,独独喜欢这种干煎的吃法,轻油轻盐轻调料,特别适合我的口味儿。如果不喜欢这样吃,那就先煎后烧,前边的这些步骤也是少不了的,比炸更方便更健康,也不用把油倒来倒去的了。<br>带鱼块,清洗干净后简单入味儿,平底锅煎香,吃的时候配上椒盐或者孜然芝麻粉,皮酥酥 …

蒜蓉粉丝金针菇的做法_菜谱_美食天下

枇杷苹果酱的做法_化痰止咳--枇杷苹果酱_菜谱_美食天下

蒸鸡爪的做法_菜谱_美食天下

干锅田鸡

<b>“</b>今天要做诺妈出的“红烧鳗鱼”,“干锅牛蛙”选一道菜做!先说红烧鳗鱼吧,这是我小时候特别爱吃的菜。<br>故事从这里说起:<br>很久很久以前,有一次叶子的奶奶生日了,爸爸兄弟姐妹五人,加上孩子,简直热闹极了。<br>家里买了一条特大的鳗鱼,得有四斤吧,中午大人们加起来大概吃不到三分之一,而我一人就吃了接近三分之一条。<br>晚上 …

五味鸭

姥姥家的带鱼 – 深夜谈吃

香葱焗排骨

有些人一生,只做好一件事就够了 - 知味葡萄酒杂志

香辣小螺丝的做法_菜谱_美食天下

灌汤锅贴

凉拌腐竹木耳的做法_菜谱_美食天下

1. 腐竹要提前泡上几个小时, 充分泡透, 这样煮上两、三分钟就可以了, 煮好的腐竹放入冷水浸泡一下, 这样口感更好;<br>2. 黑木耳不需泡很长时间, 稍微煮一下即可保持脆脆的口感;<br>3. 凉拌时加入点红辣椒圈是为了调色,可以不加;加入香菜能为菜品增香调色,一定要加入;用辣椒油和香油混合来调味口感更丰富。

自制放心鸡精的做法_菜谱_美食天下

秋葵山药拌冷豆腐的做法_菜谱_美食天下

老北京小碗干炸,正宗炸酱面

作者:贝太厨房材料:大葱:适量 老姜:适量 五花肉:适量 干黄酱:适量 甜面酱:适量 温水:适量 油:适量 面粉:适量 水:适量 心里美萝卜:一个 黄瓜:一个 白菜:适量 青蒜:适量 芹菜:适量 绿豆芽:适量 青毛豆:适量 泡黄豆:适量特色:主料为炸酱原料 辅料为面条原料,辅料为菜码原料。 1.炸酱好吃,必然不能缺少肥瘦相间的好五花肉,这样最后制成的炸酱中的肉丁吃起来才会香浓可口。 如果怕五花肉太肥,也可以用其他部位的肥瘦相间的肉代替,但一定要使用带肥肉的肉,否则最后制成的炸酱会不够油润,而且肉丁口感过柴。 2.炸酱的主角还是酱,一定要用地道的黄酱,最好是六必居出产的干黄酱。 有的炸酱只是用黄 …

香辣蹄花

作者:贝太厨房材料:新鲜猪蹄:1 对(600g) 小芹菜:(香芹) 2 根 小葱花:1 茶匙(5g) 新鲜指天椒:5 个(5g) 老姜:1 块 姜末:1 茶匙(5g) 大蒜末:1 茶匙(5g) 花椒末:1 茶匙(5g) 盐:1 茶匙(5g) 胡椒粉:1/2 茶匙(3g) 枸杞:10 粒 辣椒油:3 汤匙(45ml) 白砂糖:1 汤匙(15g) 醋:2 茶匙(10ml) 生抽:1 汤匙(15ml)特色:猪蹄口味香辣刺激,全无肥腻之感,一定要同时大喝冰饮哦,看看你如何在火辣和冰爽间找到平衡。步骤:1. 将猪蹄洗净,用火烫去残余的毛,放入滚水中煮约2 分钟,捞起。2. 将猪蹄剖开成十字形约2cm 深 …

椒盐虾

作者:贝太厨房材料:活基围虾:500g 海盐:250g 花椒:1 汤匙(15g) 干辣椒丝:1 茶匙(5g) 香菜:1 把(25g) 油:250ml(实耗30ml)特色:外焦里嫩,香辣鲜麻,虾肉软嫩鲜美。椒、盐等味料附在虾的壳外而不入肉内,吃起来外焦内香,软嫩鲜美。但是一定要现做现吃,否则就不够香脆了。步骤:1 活基围虾用清水洗 ,烧开一锅水,将活虾投入锅中,烫至颜色变红后捞出。2 逐只剪去虾须、虾枪和虾脚,使之不会有扎人的感觉,并用厨房纸巾充分吸去表面水分备用。3 大火烧热炒锅,倒入全部油(250ml),烧至油温六成热(手掌至油面上能感到轻微热气),倒入吸干水分的虾,大火快炸2 分钟,用笊篱 …

水煮鱼

作者:贝太厨房材料:草鱼:1 条(1000g) 黄豆芽:300g 榨菜条:30g 大蒜瓣:10 瓣(约25g) 干姜:1 块 蛋清:1 枚 花椒:15g 干红辣椒:20g 盐:2 茶匙(10g) 鸡精:1 茶匙(5g) 白胡椒粉:1 茶匙(5g) 椒盐粉:1 茶匙(5g) 油:1 碗(250ml)特色:鲜嫩嫩,辣乎乎,香辣诱人,片片鱼肉好吃看得见。步骤:鱼片备料:1 将鱼头剁下,并从中间劈开成两半。2 将鱼身平放于案板上,用锋利的刀平着将两大片鱼肉和主鱼刺分开。3 继续将两大片鱼肉片成厚约3 ~ 5mm 的鱼片。4 将鱼主刺剁成三四段与鱼头放一起备用。5 将鱼片内放1 个蛋清,调入少许盐、干淀 …

元宝肘子