张大萌

18 Added | 4 Magazines | 3 Likes | @6jmv1lb | 没什么可说的,想起来再说。

15分钟,在家做一道日本米其林星级料理!

提起米其林星级餐厅,你会想到什么?精致、考究,一掷千金?颜好、味美,却吃不饱?不论是动辄需要提前半年预约的火热度,还是账单上令人心情复杂的小数点位置,似乎都让星星料理显得有点“高冷”......<p>今天Lonely Planet即将化身美食博主,手把手教你一道日本<b>米其林星级餐厅“神保町 傳”的招牌菜</b>——<b>香酥炸虾球</b>。没错,不用预约,不用心疼账单,把星级美味搬回家!<p>说不定,下一次的朋友聚会、家庭聚餐,你就可以化身“厨神”大秀厨艺,技惊四座,carry全场哦~<p>©Lonely Planet<p><b>香酥炸虾球</b>是东京料理人長谷川在佑(Hasegawa Zaiyu)最拿手的料理,也是一道非常容易上手的菜品。没错,划重点 …

周末泡汤指南:精选10个广东省内优质温泉度假村

先甩一个小优惠回馈给KLOOK App新用户,广东温泉<b>部分产品</b>92折,有效期即日起至明年1月6日。<b>优惠码:HOTSPRING10</b><p><i>01.</i> <i>珠海御温泉</i><p>御温泉位于珠海市斗门区,是中国第一家日式露天温泉度假村,别以为只是搞噱头的日式风格,这里的霓虹味道还挺正宗的,不论是整体的装潢风味还是那条庙会街,很容易让人错以为身处日本,因此也成为广东省内被打卡最多的温泉度假村之一。<p>Pic | Instagram@vicky_chen0829<p>通常来御温泉的人都会安排两日一夜的行程,抵达后稍作休息,然后泡个温泉,接着到庙会大街来个美食扫街,等天色渐晚就可以玩玩烟花。<p>Pic | Instagram@dyfaye<p>交通方面, …

春节假期去哪儿玩?这个加勒比海上的免签岛国值得加入旅行计划

你如何想象加勒比海?是狡黠不羁的杰克船长?还是风光如画的海岛风光?<p>如果你久仰蓝山咖啡的大名,还知道飞人博尔特,又能享受充满律动感而不致心跳过速的雷鬼音乐,那么这个免签岛国一定很适合你前往…….<p>没错,我们今天想为你推荐的就是——<b>牙买加</b><p>如同朗姆酒一样入口顺滑,又像烟熏肉般让人食指大动。你会沉浸在金斯敦舞厅慵懒美妙的律动之中。牙买加也许是加勒比海地区最令人发自内心陶醉的热带岛屿之一。<p>©Lonely Planet ©Lonely Planet<p>一直以来,牙买加都是加勒比地区旅游业王冠上的明珠。在海边,晶莹的海水冲刷过片片珊瑚礁,卷上柔软的沙滩。深入内陆则是红色的土壤和茂密的香蕉林,而后是风景如画的陡峭山 …

72小时墨尔本 | 余文乐的「春娇」应该这么宠

上礼拜,余文乐低调完婚,只请了一些亲朋好友参加婚礼。说到“低调”,余文乐真的连结婚的地方也和大家不一样,直到当地的留学生爆料,才知道人家扎堆去巴厘岛、马尔代夫结婚拍婚纱照,他选择了墨尔本,实在是意料之外,但也的的确确是在情理之中。<p>▲调皮如彭于晏,也是没谁了<p>淡雅且温馨的墨尔本是澳大利亚第二大城市,全球最宜居的城市榜单里,她从不缺席。当你还沉浸在满屏哀嚎男神“嫁了”的消息里时,不如在寒冷的冬日里,跟着我们去墨尔本待上72小时,逛一逛这美丽的城市,弥补心中的小缺憾吧!<p><b>DAY</b><p><b>1</b><p><b>8:30AM</b><p><b>Seven Seeds Coffee</b><p>离不开咖啡的澳洲人,更离不开Flat White,至于澳洲人多喜欢这杯FW我们 …

私藏日本最纯净美景,去腻了东京京都下一站就来这里吧

如果你去腻了东京京都,想找一个人少又好玩的好去处;如果你喜欢泡温泉,想规划一次“泡吃泡吃”的安逸行程;如果你是熊本熊的忠实粉丝,想去部长的家一探究竟,那今天就让Lonely Planet 给你介绍一个绝对能满足你想象的目的地吧!<p>©Lonely Planet<p>这里拥有日本最著名的火山阿苏山,这座周长128公里、世界最大的火山口有上佳的徒步路线,沿火山口边缘可以到达顶峰,徒步其中会有梦幻般的感觉;<p>©Lonely Planet<p>这里是日本著名的温泉胜地,传统的温泉旅馆吸引着大批温泉游客,还有颇具特色的沙滩浴场,埋身在沙坑中享受温泉蒸汽一定会给不同的体验;<p>Photo by Alpha via Flickr<p>…

日本这8处小众目的地,有世界上最梦幻的冰雪景观

<i>NO.8 十和田湖(青森县与秋田县)</i><p>位于日本东北,横跨秋田县与青森县的火山湖 -- 十和田湖是典型的二重式火山湖,湖面终年湛蓝闪烁,散发出神秘的气氛。在游览船上远眺雪景,运气好的话可以看到如荷叶一般的卷卷冰。<p>Pic | Flickr@Sho Shibata<p>每年2月初,这里会举办东北地区最大的雪祭 -- 十和田湖冬物语,雪雕、雪冬吧台、灯光展…湖畔初上的灯火搭配冬日里的烟花,美轮美奂。<p>Pic | Flickr@lin Judy<p><i>NO.7 横手雪洞祭(秋田县)</i><p>在雪洞的发源地秋田县横手市,每年冬季会举办有400年传统历史的供奉水神的小正月行事,即雪洞(屋)祭。在市内的4座雪洞会场,制作上百座的雪屋。<p>P …

泰国13处有颜有料的“五星级”海滩就在这里!

泰国的海滩之美众所周知,但真正能被称为“五星级”的又有多少?今年,泰国政府从她那390处海滩中评选出了13个“五星级”海滩,这里沙滩宽广、沙粒洁净、海水绿如翡翠,她们正用自己的美撩拨你想要出游的心~<p><b>Ao Manao</b><p>巴蜀府<p>穿过泰国空军基地,你将抵达美丽的 Ao Manao 海滩。整片海滩几乎形似整颗柠檬,连片的树木让你站在海滩上远眺时觉得山都好像戴上了高高的帽子。这里的水清澈又不深,所以广受游客欢迎。不过需要注意的是,由于这里受空军管辖,所以外国游客出入时可能会需要进行登记。<p><b>Laem Sala</b><p>巴蜀府<p>Laem Sala 海滩位于巴蜀府的三百峰国家公园里(Khao Sam Roi Yot Natio …

回顾2017年「吃货们」在谷歌上的搜索记录,我惊呆了

作为全世界最大的搜索引擎,Google每到年底就会发布一份年度热搜榜单,反映这一年里互联网最热门的事件和人物。今年的年度回顾视频以“如何(how)”开头,在多灾多难的2017年里,这个世界似乎迫切地需要答案。<p>但是,当大家关心国家大事的时候,我的关注点却是全世界的吃货在搜什么。2017年各国人民最想吃的东西都挺神奇的,一起来看看吧。(大菜在后面)<p><b>奥地利&瑞士吃货:鸡蛋要煮多久?</b><p>谷歌没有统计奥地利和瑞士的吃货榜单,但是阿尔卑斯山上的这哥俩的品位非常相似,在“ How”这个搜索榜单底下,瑞士的第8名和奥地利第9名竟然都是“煮鸡蛋要多久”。天啊,你们在山上煮了几百年的鸡蛋了,这个都还不清楚么?<p>自己想吃 …

日本人的生活美学,全都浓缩在了这间300年历史的奈良老铺里

圣诞和新年就快来了,你的礼物都准备好了吗?如果你现在正好在日本旅行,那么去这间拥有300年历史的百年老店购买伴手礼再合适不过了!<p><b>中川政七商店</b><p>中川政七商店于1716年创立于日本古都奈良。自创建以来,一直以手工麻织物闻名遐迩。300年来,良好的声誉、过人的工艺和对日常杂货的用心,让中川政七备受日本人的喜爱。小到糖果、线香、便当盒,大到衣物、家居,可以说是诠释了最地道的日式生活美学。<p>现在,中川政七旗下共有7个主品牌和多达20个副品牌,每个品牌各有专攻。虽然在全国各地都开设了连锁店,甚至还进驻了Ginza Six,但最值得一去的仍然是位于奈良的本铺。<p><b>中川政七商店</b><p>同名品牌“中川政七商店”,在全日本拥有最 …

这一份种草指「南」,这一个「非」去不可的国家!

对于南非,你了解多少?她有三个首都?她叫“彩虹之国”?对于一个对非洲还处在懵懂阶段的人来说,南非也许是你打开非洲旅行门户的最佳选择。她千变万化,不仅有着东非丛林游猎的也行魅力,还有这现代化都市的摩登时尚,更有着多彩文化和壮丽秀美的自然景观。当然,在我眼里,这10个理由,会是你选择南非的理由。<p><b>1</b><p><b>和猎豹一样驰骋公路的畅快</b><p>当你的汽车奔驰在开普敦的公路上,你才明白为什么会有人说南非是开车者的乐园。南非的公路交通网在密度、长度和路面质量都不亚于任何一个西方发达国家,而且在很多方面都名列世界前茅,在这里只要你有车,你就可以到达南非的各个角落。<p>可以领略夕阳西下,单车驱使在公路上,颇有美国西部的感觉。南非由于 …

京郊最有趣的嘉年华开幕啦!看大戏、做皮影、剪纸花、逛大集···你怀念的儿时乐趣都在这里

生活在城市里的孩子<p>鲜少有机会接触纯粹传统的游戏<p>如果能零距离接触乡村皮影戏<p>将给孩子们的童年带来别样乐趣<p>2017.12.23日-2018.3.31日<p>北京房山“<b>乡村艺术嘉年华</b>”带你<p>看大戏,做皮影,剪纸、滚铁环、逛大集<p>放下游戏机、iPad<p>从玩中学,一起体验传统乐趣吧<p><b>活动期间预订</b><p><b>隐居乡里桃叶谷、姥姥家的客人</b><p><b>即赠送嘉年华门票(价值100元/张)</b><p><b>还附赠火盆锅晚餐哦!</b><p><i>回到乡村剧场</i><p><i>和爸爸妈妈看大戏</i><p>皮影戏是中国民间古老的传统艺术,伴随着祖祖辈辈的先人们,度过了许多欢乐的时光。如今,皮影戏这门民间艺术已经淡出人们的视线。但作为非物质文化遗产中的瑰宝,皮影戏的魅力还依旧存在。<p>这个冬天,隐居乡里在北京市房山区黄山店村举 …

2017年签证新政策盘点 | 这一年,你的护照又升值啦!

视觉中国 提供<p>只要决定出发,最困难的部分就已结束。那么,我们来考虑第二困难的部分吧,那就是一段说走就走的旅程最大的障碍之一<b>签证</b>。<p>好在目前有越来越多的国家给予中国免除或简化签证手续的福利,比如有些国家对中国公民实行免签或落地签,还有一些只要持有美签或申根签也能轻松搞定。现在你已不必像西天取经路上的唐僧,为了一个“照验印信”(相当于今天的落地签)而与各路大小妖怪斗法了。<p>今天,我们为你总结了<b>2017年“新晋”免签、落地签和有条件免签的国家,以及部分旅行地的签证政策变化</b>,希望能为你2018年的旅行带来参考。签证政策难免时刻变化,所以不要犹豫,抓住机会,出发吧!<p><b>————</b><p><b>新增免签国家</b><p>❶<p><b>塞尔维亚</b><p>©Lonel …

这5间游客不扎堆的金泽小众餐厅,味道不输东京大阪的米其林!

虽然金泽素有“小京都”的美誉,但其实,这座精致的北陆小城已将传统与现代完美地结合在了一起,这甚至体现在金泽的餐桌上。坐拥丰富的日本海海产、新鲜的加贺蔬菜、白山的山水、香甜的北陆米,金泽永远能为食客们呈上一出出味觉的盛宴。<p><b>1</b><p>Plat Home<p>创意和食料理<p>位于东茶屋街附近的Plat Home虽然2015年才开业,但俨然已成为这两年金泽人气最高的餐厅之一。整栋建筑改造自有着110年历史的日式仓库,内部配备有来自日本、美国、欧洲各地的古董家具,杯盘、器皿、灯具,甚至连门都是古物。<p>餐厅的两位主理人冈川透和吉田洋辅是高中时代的同学,前者一直倾心于制作和食料理,而后者则擅长与古董家具打交道。这样的两人珠联璧 …

黄金蛋炒饭,如何粒粒分明还裹着蛋

蛋炒饭,几乎每一个家庭都会做,每一家的炒饭,做法、味道肯定也都各有千秋。<p>今天厨房君给大家介绍的这款炒饭,色泽金黄,颜色诱人,保证米饭粒粒分明还裹着蛋。<p>“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”<p>别煮面啦,来碗饭吧!<p><b>-黄金蛋炒饭-</b><p>by 库玛先生<p>photo by 库玛先生<p><b>-用料-</b><p>现煮米饭 1碗<p>鸡蛋 3个<p>盐 适量<p>白胡椒粉 适量<p>香葱 大半夜的我家没有<p><b>-做法-</b><p>❶ 现煮米饭,煮出来的米饭要口感软硬适度,没有过多的水气。然后将米饭扒散摊开稍晾凉。<p>❷ <b>取3个鸡蛋,只要蛋黄。</b>蛋清给人拿去做蛋糕了。将蛋黄打散备用。<p>❸ 炒锅大火烧热,<b>倒入较多的油</b>,晃动炒锅,让油尽量沾润整个炒锅并且烧热,<b>然后将油倒出。</b><p>❹ 转小火,下米饭,用炒勺迅速 …

鲜为人知的10种奇妙搭配,好吃到惊人!

美食是一个奇妙的世界,在这里总会不经意间遇见惊喜。比如,有时突发奇想,将A混着B随便捣腾一下,做出的料理却意外好吃。<p>正因为不经意,这样的美味总是可遇而不可求。今天,厨房君从「厨房问答」里收集了10种奇妙搭配,都是厨友们亲测觉得很好吃的,让你们一次性收获意外美味,打开新世界大门!<p>photo by@风一样的女侠<p><b>冰淇淋的各种奇妙搭配</b><p><b>❶ 啤酒+冰淇淋,甜腻的风吹麦浪</b><p>曾风靡 Ins 和国外美食网站的“Beer Float”,其实用到的就是“啤酒、冰淇淋”两种原料。在啤酒遇到冰淇淋后,如化学反应一般,迅速咕噜咕噜冒起大气泡,急速上升,短短几秒钟形成一层白茫茫的雪顶,特别漂亮。(by @我是伦家)<p>凑近杯口闻 …

夏日打卡指南 | 北京10家最美露台LIST

又到盛夏约会季,<p>天儿越来越热了,<p>晚上想出去走走,吹吹风,<p>选个微风轻拂、风景怡人的露台小店是不错的选择,<p>咱大北京这样的露台还真不少呢!<p>而且不仅景色优美醉人,<p>餐品也是不输水准。<p>现在就走起啰,<p>看看下面这些风情迥异的露台,<p>你喜欢哪一间呢?<p><b>1</b><p><b>Container Top Lounge</b><p>露台酒吧在三里屯不算什么新鲜事,但要是来到望京区域,可就难以找到了。终于,有这么一家酒吧以露台酒吧的形式出现在望京了。这家餐厅在望京合生麒麟社,Container 其实是一个真实的 container(集装箱),露天的吧台就是由集装箱改建的。<p>这个小型的商圈有很多家好吃的韩餐,当然 Container 本身也是提供餐食的,风格偏 …

夏日餐厅最常见的饮品,在家做只要三步

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p>夏季去餐厅吃饭,不然有多少款鲜榨饮料,最受欢迎的永远都非酸梅汤莫属。<p>炎热天气里,不如在家自己煮一碗酸梅汤解暑咯!<p><b>-酸梅汤-</b><p>by RoryZ<p>Photo by RoryZ<p><b>-用料-</b><p>乌梅 25g<p>山楂 25g<p>陈皮 三四片(约10g)<p>洛神花 五六朵(约5g)<p>甘草 两三片(可不放)<p>冰糖 50g(按口味可多加)<p>水 1200~1800ml(我用1200ml)<p>干桂花或糖桂花 适量,可不加<p><b>-做法-</b><p>❶ 将<b>乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草</b>称量洗净。<p>❷ 全部材料<b>除冰糖及干桂花</b>, …