阿梅

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原来你非不快乐

每个人开始尝试正念的原因可能都一样,因为觉得不快乐。每一日,每一刻,每一分力气,都用在完成任务清单。一睁眼就会想起一些本该昨日完成的事项,再盘算一番几日后必须赶上的死线,然后整个人觉得压力山大乐趣全无,吃饭如同嚼蜡,赶路仿若行尸,喝咖啡就像咽苦药。在不快乐的日子里,奇怪的是仍有两件事永能令我开心。第一件是哼着歌洗澡,第二件是听着音乐做家务。温热水线倾下,歌曲节奏响起,那一刻我心无旁骛,过去无需痛悔,未来不必担忧,当下我只专注于清洁自身或房间。那一刻,就是“正念(Mindfulness)”——虽然我当时还从没听说过“正念”这个词,对相关研究也一无所知。我唯一知道的是,做那两件事时,我的愉悦感与成 …

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葱花鸡蛋饼

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最简单的食材献给最爱的你

又快到情人节了,一年一年好像被偷走的时光,不再青春无敌,不再似花似锦;又好在,你在我身边。两个人一起走的路似乎总是比一个人走短一些,两只手牵在一起的温度总是暖过自己的左手握右手,两颗心一起跳动总是比一颗心跳的声音更动听……少女时期幻想的爱情永远都是轰轰烈烈的你死我亡,根本听不进平平淡淡才是真,最好是 …

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鸡蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:2枚 面粉:100克 盐:5克 水:100毫升 油:15毫升 香葱:3根特色:蛋饼,既美味营养,又是一道饱腹的主食。小时候,每当挑食的我,对米面厌倦时,妈妈便会摊上这样一张,香喷喷的香葱鸡蛋饼,让年幼的我笑逐颜开。蛋饼中还能加入各种应季的食材,擦入脆嫩的西葫芦丝,便成了好吃的糊塌子。步骤:原料在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀。用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团)。最后撒入香葱(切小粒)。中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。待蛋饼单面固定后,用铲子翻面 …

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