淡然成殇

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没钱又想喝好酒?没问题

你还在“杯壁下流”?这不是正确的倒酒方式。啤酒的泡沫层对啤酒的口感至关重要,一杯优质啤酒的口感很大程度上取决于倒酒者对泡沫的拿捏,多一分则消耗了酒体的气泡,使啤酒失去清爽的口感;少一分又无法让口齿品尝到酒花的香甜,还容易让啤酒快速升温。你说 3 块钱一罐的啤酒有啥好穷讲究?非也,便宜的啤酒在科技的加持后也能麻雀变凤凰。<p>据 The Verge 报道,骨灰级啤酒发烧友 Philip Petracca 联合初创了 Fizzics(谐音:physics,物理学),一款专门给啤酒“开光”的倒酒机。多年的啤酒经验以及对啤酒品质的苛求,让 Petracca 深谙泡沫对于啤酒的重要性,他无法接受手工倒出的啤酒 …