みなみ

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ホマレ姉さん故郷のチョッと珍しいレシピ〜丸ごとゆで玉子のお吸い物

丸ごとゆで玉子のお吸い物ホマレ姉さんの故郷…徳島県の田舎なんですが…には、なんとゆで玉子が丸々一個入ったちょっと珍しいお吸い物があります。 …

冥加の甘酢漬けで簡単混ぜ寿司

自家栽培というのか、ほったからしで育った冥加を甘酢漬けにしたものを<br>そのまま食べるだけじゃなあ、、ということで漬けたお酢も使って簡単な混ぜ寿司を作りました。<br>冥加とほぼ同時に収穫して塩漬け、醤油漬け、梅酢漬けにした紫蘇の実があって、<br>そこからもちょっと混ざってもらいました(*´m`*)。<br>ほんと、備忘録。<br>書 …

15分以内!乾物でパパッとイタリアンな一品を作ろう♪ | くらしのアンテナ

レシピブログ<p>article<p>http://www.recipe-blog.jp/antenna/104462<p>レシピブログ<p>乾物と言えば煮物など和食のイメージですが、イタリアンにアレンジしてみませんか?乾物は重宝するため、どのご家庭にも何かしら常備しているはず。もう一品欲しいときや、突然の来客にも活用でき …

京都・奈良かき氷旅 ④ 春日野窯

9/23 奈良<br>この旅4番目に訪れたかき氷やさんは<br>春日大社本殿近くにある 春日野窯(はるひのがま)<br>こちらにはミニサイズがあって助かった~(笑)<br>氷にもかなりこだわりがあるみたいでふわふわ<br>シロップも凝っている!<br>春日大社の鹿ちゃん<br>この子 きゅぃーん と鳴いていたのだ!<br>鹿ってこんな声で鳴くのね<br>お蕎麦屋の玄さん …

新米の季節にどうぞ!「梅」と「しらす」でシンプルごはん | くらしのアンテナ

レシピブログ<p>article<p>http://www.recipe-blog.jp/antenna/104464<p>レシピブログ<p>収穫の恵みに感謝したい、お米がおいしい季節です。そのまま食べるにも、ごはんのお供として最強の「しらす」と「梅干し」のコンビなら、何はなくとも滋味深い一膳を簡単にいただけます。

カロリーカットでおまけに時短!〜レンジで作る肉詰めズッキーニのレシピ

簡単なんです!ズッキーニの肉詰め今年もホマレ姉さんの畑では各種ズッキーニを収穫していますが、今日はそのズッキーニを使って定番の肉詰めです。 ズッキーニは油と相性がいいのでカロリーが高いイメージがありますが、ズッキーニ自体のカロリーは低いので、ダイエット中の方にもオススメなんです。 …

お酒にも、白いごはんにも合う!かな姐さんの絶品「卵おつまみ」 | くらしのアンテナ

レシピブログ<p>article<p>http://www.recipe-blog.jp/antenna/104494<p>レシピブログ<p>レシピブログの殿堂入りブロガー、かな姐さんがおつまみおかずレシピ本『てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん』を発売!それを記念して、大人も子どもも大好きな「卵」を使 …

炊飯器からストウブまで!「松茸ごはん」の作り方まとめ | くらしのアンテナ

レシピブログ<p>article<p>http://www.recipe-blog.jp/antenna/104517<p>レシピブログ<p>秋の味覚の王様「松茸」の旨みを、逃すことなくお米にしみこませたあの炊き込みごはんは、この秋一度は食べたい料理ですね。しかし、その松茸ご飯は何で作るのが良いのでしょうか?オーソドックス …

もちもち食感がたまらない!豆腐で作る「シフォンケーキ」 | くらしのアンテナ

レシピブログ<p>article<p>http://www.recipe-blog.jp/antenna/104419<p>レシピブログ<p>豆腐入りのヘルシーなシフォンケーキはいかがですか?通常のシフォンに比べると、もちもち感が加わって食べ応えのある食感に仕上がります。ほのかに豆腐の風味が残るレシピ、豆腐が入っているとは …

濃厚&クリーミーな味わいをもっと!"カルボナーラ風"レシピまとめ | くらしのアンテナ

レシピブログ<p>article<p>http://www.recipe-blog.jp/antenna/104518<p>レシピブログ<p>クリームパスタの定番「カルボナーラ」。卵やチーズなどを使って作る濃厚でクリーミーな味わいは、ファンも多いですよね!そこで今回は、そんな大人気の味をパスタを使わずに味わえるレシピをピッ …

冷蔵庫の余りもの消費にもぴったり!「とん平焼き」レシピ | くらしのアンテナ

レシピブログ<p>article<p>http://www.recipe-blog.jp/antenna/104465<p>レシピブログ<p>「とん平焼き」といえば、お好み焼きと並ぶ定番メニュー。豚肉を卵焼きで包み込んだようなイメージのお料理を、ここでは家庭でも作りやすいようアレンジ。少ない材料ですぐできて、お腹も大満足な …