李滕

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想要感受生活的爱意,周末约一顿美式早午餐吧

喜欢看美国电影的人,都会对其中常常出现的美式早午餐brunch念念不忘,仿佛代表了一种生活方式,一种生活的质地。<p>昆汀的《低俗小说》里,有几个有趣的场景都发生在diner. 雌雄大盗吃着早餐想出了抢劫的计划。<p>两个道上兄弟在这里完成了心灵的救赎。<p>电影里最经典的兔子餐厅里,乌玛·瑟曼五美金的奶昔和丰盛的汉堡。“don't you just love it when you come back from the bathroom and find you food waiting for you?”<p>你一定记得《当哈利遇到莎莉》两人相约半早不晚的去吃早餐的场景。<p>和那段奇葩的模拟高潮戏,想知道周围食客的心 …

工作需要自律,为什么你总是做不到?

很久以来,哲学家和心理学家一直在讨论自律的重要性。例如,柏拉图提出人生就是欲望与理智之间的持续斗争,自律是达到完美状态的必经之路。同样,弗洛伊德指出自律是文明生活的本质。<p>有关自律的科学研究始于约25年前的犯罪学和心理学领域。自此,数以百计的研究显示了懂得自我控制所带来的积极效果。例如,高度自律的人饮食更健康,不太可能滥用药物,在学校表现得更优秀,建立高品质友谊关系。在工作中,高度自律的领导者显示出更有效的领导风格——他们更愿意鼓舞并且明智地激发下属,而不是以粗暴或事事过问的方式。然而,在工作时,缺乏自律会发生什么呢?<p>我们对《美国管理学会年鉴》即将发表的关于员工自律的研究结果论文作了一个全面回顾 …

如何利用财务数据更好地把控公司发展节奏和方向?

教你用「逆向思维法」写出老板满意的「产品分析报告」

种草 | 自动开合、不漏油,这只油醋瓶让下厨不再手忙脚乱,好用超乎想象!

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p>熊猫与四月<p>厨友 @熊猫与四月 爱上下厨之后,每天都充满极大的热情去尝试新的家居好物。始终认为,好的家居品除了美貌以外,良好的功能性和人性化的设计,都给生活带来了无限便捷的可能。<p>有了女儿豌豆妹之后,曾经的中餐渣也可以游刃有余地游走在各式料理之间,日日与油盐酱醋打交道,却始终没遇上锅好用的油醋瓶。偶然在市集看到了加拿大 Trudeau 自动翻盖油醋瓶,就喜欢上它的设计,一直想要换掉家里油醋瓶的想法终于可以付诸行动了。<p><b>好的油醋瓶一定是可以单手开合的!</b>这是 …

晨兴资本刘芹:聪明人做不成大事?不是能力问题,是态度问题

在岗位说明书中提到最多的要求可能就是工作经验了,但是很多人其实并不理解什么是经验。如果不理解这个核心问题,那就很难回答四个衍生问题:<p>经验重要么?<br>• 什么是有价值的经验?<br>• 如果没经验怎么办?<br>• 如何积累经验?<p><b>什么是经验?</b><p><b>经验是对小概率事件的评估和应对。</b><p>经验不是知识,知识是一般,经验是特殊;知识对应大概率,经验对应小概率;知识是标准流程,而经验是异常处理。<p><b>知识可以通过书本或培训学习,经验一般只能通过实际工作积累。</b><p>任何知识都是归纳出来的,而归纳代表着从事实到一般的过程,这个抽象过程舍弃了细节和小概率事件。<p>举例来说:<p>管理学是知识,学习管理学可以让你了解企业管理的一般规律。管理10年是经验,经验可以教会你,只有先 …

下周三餐计划,7天不重样

周末马上就要过去了,是不是又开始忧愁下周吃什么呢?<p>早餐想要简单简单再简单;午餐要快手还要可便当;晚餐么,重口的大鱼大肉再来点汤吧。<p>今天厨友<b>@毛茸茸-3-棉花</b>的重磅菜谱集合可以满足以上所有要求,快跟着做起来吧!<p><b>-一周不重复菜单-</b><p>by 毛茸茸-3-棉花<p>周 一 | M O N D A Y<p>早 | 火腿煎蛋三文治<p>周一的早上,从传统开始吧!<p>午 | 照烧黑椒鸡腿<p>照烧鸡腿饭的便当还不能给你充足的力量抵抗无精打采的周一么<p>清炒莴笋丝<p>荤素搭配才是好搭档!<p>晚 | 冬瓜丸子汤<p>来个快手汤吧,好简单,好好喝的汤!<p>青椒炒猪肝<p>晚餐,还是要重口味的好!<p>香辣肉末蒸豆腐<p>怎可无肉?<p><b>-火腿煎蛋三文治-</b><p><b>by</b> <b>Luna-Atlantis</b><p><b>Pho</b> …

排骨遇上它,下饭程度超乎想象

你听说过腐乳也能做菜吗?<p>你听说过腐乳能和排骨放在一起吗?<p>一提到排骨,如果你还只能想到糖醋排骨那就out啦!快来跟厨房君一起做这道下饭程度超乎想象,颜色也超诱人的红腐乳烧排骨吧。<p><b>-红腐乳烧排骨-</b><p>by 自由自在的因子<p>Photo by 自由自在的因子<p><b>-用料-</b><p>排骨 500克<p>红腐乳汁 三汤匙<p>红腐乳 二小块<p>水 适量<p>冰糖 20克<p>生姜 四片<p>生抽 一汤匙<p>料酒 一汤匙<p>油 20克<p>葱 一把<p>蒜 二瓣<p><b>-做法-</b><p>❶ 排骨放清水中浸泡,<b>期间多换几次水</b>。红腐汁和腐乳备用;葱切葱白段和葱花;姜蒜切片。<p>❷ 把洗净的排骨放到<b>冷水</b>中烧开焯<b>二三分钟</b>,放二片姜和一汤匙料酒,煮去排骨血水。<p>❸ 捞起排骨沥水,并用厨房纸吸干水份。<p>❹ 煎锅加热,倒 …

@平骧 律师总结的需求非常全面了,我也认识很多律师朋友,对这个职业有一些了解,正好在这里从笔记本电脑产品经理的角度,来说一下按照律师们的职业需求,应当注重笔记本电脑上的哪些技术细节。<p><b>加班加点多</b><p>使用时间零碎,可能刚关机没多久就需要再次打开,又或者是需要频繁地关上笔记本盖再打开,<b>这时候需要的主要就是 SSD, 也就是固态硬盘。</b>固态硬盘不论是大文件连续读写,还是小文件零碎读写的速度都远超传统 HDD, 也就是机械硬盘。<p>(PCIe 固态硬盘的速度,跟机械硬盘完全是两个世界)<p>使用固态硬盘可以极大的提升包括开机和打开软件等等操作的速度,并且固态硬盘体积更小,也可以减少笔记本电脑的尺寸和重量,<b>最重要的一点是</b> …

豆腐这么做,吃一口就爆汁

豆腐,是很多人都爱吃的一款食材。关于它的经典菜肴更是数不胜数,譬如:麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐等等。今天,要介绍的这道香煎嫩豆腐,做法非常简单,咬一口还会爆汁,在下厨房站内被5000多位厨友做过,评分一直稳居8分,很值得一做!<p><b>-香煎嫩豆腐-</b><p>by Im-張三疯<p>Photo by Im-張三疯<p><b>-用料-</b><p>嫩豆腐 一大块<p>葱 一根<p>酱油 三勺<p>蚝油 一勺<p>白砂糖 半勺<p>油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块嫩豆腐切成小块儿~<p>❷ 往锅里倒入适量的油(这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以<b>油不用放太多的</b>。)<p>❸ 等油热时,<b>把火调成小火</b>,轻轻的放入豆腐。(放豆腐时不要怕,不会溅油。)<p>❹ <b>放好后调成中</b> …

西红柿鸡蛋是世界的!!来看七个国家的做法 (下)

上次的西红柿鸡蛋还没吃过瘾的话(虽然可能已经过足瘾了),这次我们又来了。严格来说,这并不是美食教学视频,只是开发食物的小试验,找到“贫瘠”食材的新可能。<p>别认真,但可以试试,味道真的不坏。<p>上篇见:<p>西红柿鸡蛋是世界的!来看七个国家的做法 (上)<p><b>印度咖喱西红柿炒蛋</b><p><b>食材</b><p>油、咖喱、糖、盐、姜、牛奶、鸡蛋、西红柿<p><b>制作方法</b><p>1)鸡蛋打入碗中,放入盐后打散;<p>2)西红柿切成小块备用;<p>3)热锅倒入油,油热后倒入鸡蛋翻炒,炒好后盛出;<p>4)重新热锅,倒入油,放入姜片煸炒出香味,倒入西红柿片,轻微煸炒;<p>5)加入咖喱酱继续炒,分次加入牛奶继续炒,炒制软烂,加入鸡蛋继续翻炒,出锅。<p><b>法式西红柿焗蛋</b><p><b>食材</b><p>油、黑胡椒、盐、芝士、鸡蛋 …

2017年全球大数据产业报告之海外篇

有个词叫“压力胖” 诶 眼神躲闪的那个 说的就是你啊喂! | 檀生活

最近大家纷纷意识到,<b>胖</b>,是最常见但没办法索赔的工伤!没错,工作越有压力,人越容易发胖。很多加班dog,办公桌旁都会有一些各种各样的零食。大家往往选择最不值当的办法——吃,来缓解压力。<p>男、女人毕业十年后的身材对比<p>请备纸巾,不要流泪,脂肪会掉<p>工作越忙碌,越容易长胖。近60%上班族每天坐6小时以上,人长时间坐着不动,很容易催生肥胖和大肚腩。而且睡眠不足的人变胖风险比睡眠充足的人至少高50%,年轻人睡眠不足,长胖的可能性更是高出90%。睡眠缺乏会影响“瘦素”的分泌,它是维持体重的重要元素……<p>⚑<p>大多数的朋友往往首选节食减肥,希望通过少吃或者不吃达到减肉的目的...<p>然鹅,俄亥俄州立大学的一项为期21天的研 …

<b>盗版有利于知识和技术的传播吗?这个问题在商业领域和学术领域有着截然相反的两个答案:</b><p><b>对商业领域,盗版是毒瘤;</b>• <b><br>对学术领域,正版才是毒瘤。</b><p>@唐缺 的高票答案事实上只适合于商业领域(包括商业软件、小说、游戏、电影等)。因为在这里,正版销售收入是相关从业人员继续产出高质量成果的动力。所以,我一直支持正版软件(我的电脑上没有一个盗版软件——买得起的用正版,买不起的用免费或开源的替代品)、正版小说、正版游戏(我的Steam账号里有上百个游戏),并去电影院看电影。<p><b>然而,在学术领域</b>(以数学、理论物理、理论计算机等理论学科为代表),<b>“为知识掏钱”则反过来成了阻碍学术发展和学生获取知识的魔鬼</b>。原因是:<p><b>学术研究人员不</b> …

黄金蛋炒饭,如何粒粒分明还裹着蛋

蛋炒饭,几乎每一个家庭都会做,每一家的炒饭,做法、味道肯定也都各有千秋。<p>今天厨房君给大家介绍的这款炒饭,色泽金黄,颜色诱人,保证米饭粒粒分明还裹着蛋。<p>“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”<p>别煮面啦,来碗饭吧!<p><b>-黄金蛋炒饭-</b><p>by 库玛先生<p>photo by 库玛先生<p><b>-用料-</b><p>现煮米饭 1碗<p>鸡蛋 3个<p>盐 适量<p>白胡椒粉 适量<p>香葱 大半夜的我家没有<p><b>-做法-</b><p>❶ 现煮米饭,煮出来的米饭要口感软硬适度,没有过多的水气。然后将米饭扒散摊开稍晾凉。<p>❷ <b>取3个鸡蛋,只要蛋黄。</b>蛋清给人拿去做蛋糕了。将蛋黄打散备用。<p>❸ 炒锅大火烧热,<b>倒入较多的油</b>,晃动炒锅,让油尽量沾润整个炒锅并且烧热,<b>然后将油倒出。</b><p>❹ 转小火,下米饭,用炒勺迅速 …

你是一个优秀的管理者吗?(附测试方法) | 双语荐读

跑步是健身的基础吗?

听一听RST studio训练总监的回答。回答这个问题之前,我们先说一下什么是健身?<b><br>健身</b>,广义上来说,就是<b>强健身体</b>。它包括提升心肺适能,增加肌力和肌耐力,提高柔韧性和优化身体成份等。2008年美国公众运动指南提出:成年人每周至少参加150分钟的中等强度或者75分钟高强度的有氧运动,并且是有计划地规律 …

3 步学会完美打包术,从此搬家不抓狂|附 7 件必备收纳小工具

几乎所有在外工作的人,都体会过搬家的痛苦。东西太多怎么整理?怎么打包?打包箱要多大的合适?很多人搬一次家,要么东西莫名其妙丢了好多件,要么搬完之后收拾了两星期都没收完,总之问题频出。这些其实都可以避免,今天让我来告诉你,如何完成一次完美的搬家行动!先做整理,再来搬家<br>清单之前有一篇文章叫做<b>《不做整理,</b> …

会不会管理老板,是月薪5千和月薪5万的主要区别

哈佛商学院有节课,要研究一个叫作Erik Peterson的案例,也是每一个MBA都要学习的哈佛10大经典案例之一。<p>Erik哈佛商学院MBA毕业,在公司做经理职位,自己业务能力很强,但却遇到了各种各样的来自内部和外部的挑战。<p><b>这个案例在领导力方面给了我很大的启示:不只要管理好自己的下属,更要学会管理好自己的老板。</b><p>我所建议的管理老板,不是媚上巴结阿谀奉承,而是如何在尊重的前提下,建立相互信任的关系。<p><b>一</b><b>、</b><b>了解你的老板</b><p>当你申请一份新工作,最后一轮肯定会跟你的老板直接面试。这是一个了解老板的好机会,也为你最后是否会选择这份工作奠定一定的基础。<p>那么问什么问题合适呢?我一般会选择下面几个:<p>您今年团队的工作目 …

当公司不断变大时,员工的工作状态会有什么变化?

用它炒鸡蛋,香得一塌糊涂!

有时候最简单的料理才是最好吃的,比如这道大葱炒鸡蛋。这道菜的妙处就在于鸡蛋香味和葱香味的结合,互不掩盖,只加一点盐,就能很完美,越嚼越香。<p>不怎么吃大葱的南方人,也许会觉得这个搭配有些异端,怯于尝试。好在这道菜,成本低、做法简,尝试一次也不是什么难事,而且是真的好吃,好吃到第一口就会爱上!<p><b>-私房大葱炒鸡蛋-</b><p>by 岚小新<p>Photo by 岚小新<p><b>-用料-</b><p>鸡蛋 3个<p>葱 适量<p>盐<p><b>-做法-</b><p>❶ 葱切大片,这道菜<b>多放葱才会香</b>,不要吝啬【前提是你喜欢熟葱,我有朋友是只吃生葱不吃熟葱的】。<p>❷ 鸡蛋加盐打散,<b>一点点点点盐提味就好,不要加水</b>。【早餐我只用了两个,要炒一盘还是三个或以上】。<p>❸ 锅子烧热,<b>热锅入凉油</b>,<b>晃动锅</b> …

精确客户数据,通往新时代的船票

注意:在选拔公司管理层时,让数据说话

怎样拥有坚持的能力?

<b>做事情容易放弃,不能恒久的坚持,这是一个绝大多数人身上都存在的问题。</b><p>但几乎所有的人也都知道,只有“坚持”才能够将事情做好,无数的鸡汤励志文也会向你强调坚持的重要性。<p><b>但却没有人告诉你,怎样才能够做到【坚持】。</b><p>坚持不是一个告诉了你你就能做到的事情,你自己很多时候也并不想放弃,你自己也不想总是毫无定性,毫无耐心。<p>但基于各种各样的原因,才导致你做许多事情都中途夭折。<p>而这篇文章要教给你的,就是别的人无法教给你的——怎样拥有坚持的能力。<p><b>在讨论怎样坚持之前,我们需要先明确一个问题:为什么你做事情容易放弃?</b><p>一个人做事情容易放弃,通常而言有4个层面的原因:<p><b>一、选择了错误的方向</b><p>如果你所做的事情不适合你,你也不喜欢 …