陈小阳

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蛤蜊火腿萝卜汤的做法_菜谱_美食天下

蛤蜊火腿萝卜汤的做法步骤<p>温馨小提示<p>如果想要汤汁呈现乳白色,可在清水煮滚后加入火腿片,保持大火翻滚状态大约20分钟左右,即可有白色浓醇的汤色。 在选火腿时,金字的火腿有很多种:火腿块、火腿切片,建议烹饪前进行预处理,开水烫过后使用;百变火腿,可以直接使用;奢侈点的,巴玛火腿,也可以直接使用。

香菇酿肉丸

<b>“</b>第一次吃这道菜是一个朋友做好以后方盒子里给我的,我只简单加热了一下,觉得特别好吃,向朋友讨要了做法。日常或是待客都很受到家人朋友们的喜欢的一道菜!大家也试试吧!这么好吃又好吃尤其是小朋友们的最爱的一道菜,你一定不要错过哦!这道菜无论是用牛肉或是猪肉来做,都十分好吃哒!我的微信公众号【杜鹃花美食】, …

糖醋排骨

<b>“</b>关于糖醋排骨的记忆,主要是过年的时候,因为平时都是红烧的多,这种过油的糖醋排骨多少有点麻烦。但是为了好吃的,做再多感觉都是值得的。<b>”</b><p>糖醋排骨的做法<p><i>1.</i><p>放少许生抽,盐,料酒,封上保鲜膜放冰箱,腌制数小时,我还放了些香草料,可以忽略。<p><i>2.</i><p>腌制好的排骨冷水下锅,添加水,半没过排骨,开火煮。<p><i>3.</i><p>排骨煮到变 …

红烧猪蹄

<b>“</b>十分喜欢猪蹄香糯劲滑的口感!如何让猪蹄吃起来不那么腻呢!是有窍门的,接下来请大家仔细看菜谱的步骤图!我家80多岁的老奶奶就最爱啃猪蹄,经常边吃猪蹄边告诉我和姑姑,你们两多吃点猪蹄啦!美容的呀!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!<b>”</b><p>红烧猪蹄的做法<p><i>1</i> …

虎皮扣肉

<b>“</b>扣肉?就是把肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的佳肴。颜色酱油红亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉整齐隆起,闻之浓郁醇香,食之肥而不腻。是你待客和做宴时必不可少的一道荤菜。<b>”</b><p>虎皮扣肉的做法<p><i>1.</i><p>将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生<p><i>2.</i><p>捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹 …

红烧排骨

<b>“</b>红烧排骨是一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。用电压力锅煮省心省力,厨房新手也能做出这美味。<b>”</b><p>红烧排骨的做法<p><i>1.</i><p>准备好食材,洗干净备用。<p><i>2.</i><p>葱打结,姜切片备用。<p><i>3.</i><p>排骨放入汤锅加水煮开后关火。<p><i>4.</i><p>倒去水,排骨冲洗除去残留的浮沫,沥干。<p><i>5.</i><p>把准备好的材料放入压力锅内胆。<p><i>6.</i><p>加入水、盐、 …

清蒸鱼的做法_清蒸鱼,完美教程_菜谱_美食天下

1. 相信很多读者朋友会问“为什么没有用姜?”。蒸鱼首先鱼一定是新鲜的,根本不存在去腥的问题。其次,姜的另一作用就是去除泥味,但是如果有泥味的鱼着实不太建议清蒸,红烧或者榨菜肉丝蒸的方法会比较适合。对于高品质的鱼,姜的味道更多的是抢去了鱼的鲜,所以在清蒸鱼上,本人不推荐使用姜。 2. 相信很多考虑到 …

豉香排骨

<b>“</b>豆豉经过炒制,和排骨一起焖烧,排骨中融入了豆豉的风味,使得平平常常的排骨又多了一种豆豉的香味。<b>”</b><p>豉香排骨的做法<p><i>1.</i><p>原料:排骨、土豆、豆豉、青红椒、香叶、姜、蒜<p><i>2.</i><p>排骨凉水下锅焯一下,逼出血沫,姜切片,蒜切片,土豆切滚刀块,青红椒切小段,豆豉打开包装用水浸泡一下<p><i>3.</i><p>将豆豉从水中捞出备用<p><i>4.</i><p>锅烧热后, …