勤快的懒猫姐姐

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好物 | 清甜有梨香,它能让你爱上喝水

春天风和日暖,却依旧相对干燥。这时就需要多喝水,及时补充水分,才能让嗓子更润泽,更神清气爽。空口喝白水未免有些寡淡,也少了一丝喝下去的动力。如果水能变得甜丝丝的,许多人大概一口气就能喝完一大杯。<p>这时,用雪梨干泡水喝就是非常完美的选择。果肉晶莹、汁水充沛的雪花梨经过古法切片,再加热烘干,就成为了雪梨干。梨子的鲜甜和营养都被很好地保留,还留下了纯粹的梨香,只需简单冲泡,就能得到一杯梨香四溢的热水,清甜润喉,身心舒畅。<p>目前下厨房市集就有一款来自店家酥缘斋的雪梨干,用河北赵县雪花梨作为原料制成。赵县雪花梨个大皮薄,细嫩甜美,已有2000多年栽培历史,以“大如拳、甜如蜜、脆如菱”著称。<p>这款雪梨干在特制烤 …

6款花式拌面做法,简单又美味!

俗话说,慢工出细活。但拌面可以算是例外,它讲究的就是一个“快”,在这快的同时又做到美味诱人,这也是其绝妙之处。今天就给大家推荐几款快手好吃的拌面,做好之后,你可以根据自己的喜好搭配清汤、凉菜,或是碳酸饮料,吃起来那是极爽的!<p><b>-- 葱油面 --</b><p>by Elephant-Cafe<p>朴素但香喷喷的葱油面,配料非常简单,但却让人忍不住多吃两口!葱一定要多放,这样才会更香~<p><b>-- 用料 --</b><p>葱 一大把<p>细面条<p>油 一饭碗<p>酱油 一饭碗<p>糖 3大匙<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 锅加热,倒入油,开小火,葱倒进去慢慢炸,耐心炸20分钟,炸到葱都干干的为止。<p>❷ 炸完之后直接倒入酱油和糖,再煮1分钟,煮开了就好了,关火。<p>❸ 炸完葱油后, …

鲜货 | 吃过再多玉米,也会被它的甜糯惊艳

来自西双版纳的妹子小懒说:“吃惯了西双版纳特产的小包谷,再尝其它的玉米会变得索然无味。”对她而言,西双版纳的小包谷玉米是最美味也是最难以割舍的家乡味早点。<p>玉米并非在西双版纳才有,但不同地方的玉米,口感却截然不同。版纳小包谷的个头虽比一般玉米更娇小,无论清甜滋味、玉米原香,抑或软糯口感,都要更为优胜。<p>去过西双版纳的小伙伴,一定在版纳机场或者傣家宴上吃过这种小包谷,临走的游客十有八九都会捎上一口袋作为手信。奇怪的是,几乎没有人会带新鲜的小包谷,反而喜欢买那种已经蒸熟、经过真空消毒包装的。<p>有经验的本地人都知道:“带着生玉米到外地再烹煮,无论如何都没有版纳本地蒸熟的来得美味。”皆因傣家人蒸玉米有着独门 …

健身达人的美味食谱,跟着她越吃越瘦!

厨友 @Sunny_Kreglo 健身几年来,本着健康又好吃的宗旨,尝试了很多食物的花样做法。今天的菜都是她多次尝试后的结晶,在减脂、增肌期吃非常合适。它们少油轻调味,保持了食物本身味道,同时充分发挥食材间搭配的魔力,道道健康又美味,吃起来毫无负担。<p><b>-- 蒜香肉末炒茄子 --</b><p>by Sunny_Kreglo<p>茄子本身很吸油,而这道炒茄子却只利用了肉末中的油,从健康的角度出发,尽量减少了油量摄入。整道菜的关键是出锅时候醋和蒜末的组合,搭配好了又香又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子(我用的长条茄子) 3根<p>猪肉馅 200克左右<p>料酒 适量<p>生抽 适量<p>老抽 适量<p>米醋 多一点<p>蒜末 多一点<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 茄子切丁备 …

种草 | 这口好锅平价貌美,还是炖肉神器!

下厨房的阿布<p>为了搭建梦想中的完美厨房,厨友@下厨房的阿布 一直致力于升级厨房里的各类装备,貌美实用的铸铁锅是她多年来心心念念想要的一项,如今终于达成。<p>我对珐琅铸铁锅的迷恋源自《朱莉与茱莉亚》这部经典美食电影:一道铸铁锅法式菜肴,连接了两位跨越国家和年代的幸福厨娘。<p>《朱莉与茱莉亚》电影截图<p>也曾研究过市面上知名品牌的珐琅铸铁锅,动辄四位数的价格每每把我逼退。直到在下厨房市集发现这款平价的铁工房铸铁锅,抱着试试看的心态入手,使用下来,竟意外地惊艳了我。<p>用了几个月,我对这铸铁锅爱不释手,成了家中使用频率最高的锅,究其原因不外乎以下几点:<p>❶ 颜值高。铁工房的这款24CM的铸铁锅,有薄荷绿、樱花粉、宝石红 …

手残党福音,那些惊艳的“一锅煮”美食 | 吃学英文

二十万吃货的精神故乡<p>其实有谁喜欢洗碗呢?BuzzFeed评选出7款最佳懒人“一锅熟”美食!一起来看看吧!<p><b>香菜柠檬鸡焗饭</b><p>这个算有点作弊嫌疑,因为牛油果酱是要额外弄出来的,而且,牛油果酱是这道菜的精髓所在!手撕鸡搭配上鲜柠檬和香菜,的确是一道剑走偏锋的菜,但幸运的是他们组合出来的味道的确不错。<p><b>墨西哥藜麦炒饭(素食版)</b><p>35分钟速成,玉米、藜麦黑豆、辣椒粉、黑胡椒、味椒盐、番茄、莳萝、鳄梨酱再加上若干柠檬汁,完了撒点香菜装饰,素食版墨西哥藜麦饭出场。<p><b>菠菜扁豆煲</b><p>菠菜、扁豆、红萝卜和番茄,再加上浓鸡汤做底,煮30分钟后,开盖加点醋,然后大火收汁,即可上碟。<p><b>红椒烤肠阿尔弗雷多面</b><p>意式一锅端,当然这不是正统的意 …

晚安 | 你怎么看待常年坚持吃素的人?

<b>晚安 | 第二百五十六夜</b><p><b>来自虾米app</b><p><b>▲长按图片,保存你的晚安</b><p><b>▲听听歌,晚安</b><p><b>睡 前 谈 心</b><p>问你们个问题,你们要说实话哦:<p><b>「你怎么看待常年坚持吃素的人?</b><b>」</b><p><b>▼</b><p><b>小时候我奶奶不小心干农活弄死了一只猫</b><p><b>然后她吃素三年忏悔赎罪</b><p><b>她不是什么宗教徒,然而还是这么坚持了</b><p><b>▼</b><p><b>去年我朋友肠胃重病</b><p><b>两年时间里基本上不沾荤腥</b><p><b>两年时间都没出来一起吃饭</b><p><b>▼</b><p><b>下乡做志愿者的时候在寺庙呆过一阵子</b><p><b>看他们十几年如一日,从无荤腥</b><p><b>觉得那种无欲无求的生活好像挺好</b><p><b>▼</b><p><b>打死都不接受啊</b><p><b>我是肉做的,当然要吃肉啊</b><p><b>▼</b><p><b>这几年好像素食特别流行</b><p><b>然后很多素食团体跟宗教团体会印很多宣传册</b><p><b>楼下就有家小素食店,经常在派</b><p><b>店主人很好很和蔼。偶尔也去吃一餐,但没法坚持</b><p><b>▼</b><p><b>我自己就是一</b> …

好吃的太多,我想让爸妈去尝尝

二十万吃货的精神故乡<p>父母在,不远游,游必有方。这句话虽然价值观正确,但我一直在想,除了自己远游,这个年代,是否也该让父母出去走走。身边见得最多的,是子女在,不远游!<p>人终究是独立的存在,那些曾经牵着我们的手过马路的人,如今是否该让他们去看看这个世界。今晚深夜君带来一个故事,关于父母的“远游”。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>一到节假日,朋友圈就变成了摄影展览大赛。多数时候,爸妈是这场朋友圈摄影大赛的围观者。<p>想起今年春节,吃完年夜饭,周围的朋友都开始尽数起假期的行程安排。爸妈也开始心痒痒:“要不也出去玩玩儿?”我一听便兴奋起来,极力推荐自驾游西安。一方面路途时间不太长,驾车不会过于疲劳;另一方面,西安的美食 …

白菜豆腐鱼头汤的做法_菜谱_美食天下

不是所有卡路里都是一样的卡路里!

都说“早餐要吃得好”,可“吃得好”,具体是个什么意思?<p><b>一日之始,大原则应该要保证碳水化合物+蛋白质的摄入,然后再根据自己的活动量适当加以调整。</b><p>一般,正常活动量的成年人,每天建议摄入的热量:男性2500大卡,女性2000大卡。<p>另外,要减去一磅(约0.9斤)的体重,你总共得消耗掉3500大卡的能量。<p>理论上,摄入<消耗就能减重,摄入>消耗自然就发胖了。<p><b>“哦,明白了!我是个不太爱运动的女生,每天不要吃超过2000大卡,是不是就没什么可担心的啦?”</b><p>可你知道吗?<b>许多食物含有相同的卡路里,在营养组成上却天差地别。</b>我们不妨来看几个特别直观的栗子。<p>下面所有的食物都是清一色的200大卡,但如果你对照一下左右两边食 …

一直没有离开便利店的出前一丁

面煮得好吃与否,在乎心情。《志明与春娇》里面,有一幕很经典:<p>因为ex不肯请假帮春娇修电脑,春娇心情立刻变差,于是那碗出前一丁也跟着倒霉:午餐肉没煎,就和面一锅煮;煮熟后,面连锅端上,碗都不用。<p>我猜ex肯定很郁闷:刚刚拍拖的时候,你煮面煮得好靓,午餐肉煎得又薄又香;鸡蛋单面煎熟,变成带溏心的太阳蛋;面条筋道,卖相又整齐,连装面的碗筷都是最靓的,为什么现在会变成这样?<p>千万要珍惜眼前为你煮面的人,只有爱你的人,才会有这份心思和关心。<p>对于现代人来说,泡面是生活的一部分。又忙又饿的时候,一个杯面就搞定;闲下来了,想吃个宵夜,可以切菜煎蛋,红红火火地在灶台上忙活一番,做一碗令自己满意的面。<p>半岛君最爱出前一 …